نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 339
چربی 5 گرم
کربوهیدرات - 44 گرم
پروتئین - 29 گرم
مجموع زمان 195 دقیقه
آماده 15 دقیقه ، کوک 180 دقیقه
خدمت 12 (1 فنجان هر)
چیلی یک وعده سالم و شاداب است که پس از پیاده روی خوب، شما را گرم می کند. این دستور العمل الهام بخشیدن به Chili وندی در زنجیره های همبرگر است، اما این نسخه از Chili وندی Bumgardner است. راحت است که توسط دسته بسازید و بعد از چند روز لذت ببرید یا برای غذا های آینده یخ زده شوید.
عناصر
- 2 پوند 95٪ گوشت گاو خوری زمین
- 2 قوطی 15 اونس از سس گوجه فرنگی
- 2 15.5 اونس قوطی
- لوبیای کریستالی، تخلیه شده است
- 2 15.5 اونس قوطی پینتو لوبیا، تخلیه شده است
- 1 متوسط
- فلفل سبز ، کباب شده
- 1 پیاز متوسط، کباب شده
- 1/2 فنجان چیلر سبز خفیف
- 1/2 jalapeno، قهوه ای
- 3 متوسط
- گوجه فرنگی ، خرد شده
- 2 قاشق چای خوری پودر زیره
- 3 قاشق غذا خوری پودر چیلی
- 1/1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 2 قاشق چای خوری نمک
آماده سازی
- برای استفاده از لوبیای خشک شده به جای لوبیای کنسروی: یک کاسه بزرگ آب را به جوش آورید. لوبیا را اضافه کنید و 30 دقیقه بجوشانید. خاموش کردن گرما، پوشش دادن و خیساندن 90 دقیقه. لوبیا را از بین ببرید و آنها را به گلدان کوهی اضافه کنید.
- گوشت گاو را در یک کاسه یا مایکروویو بنوشید و چربی را تخلیه کنید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کیک کوچک ترکیب کنید.
- برای سه تا 10 ساعت در مجاورت کوک. اگر از لوبیای خشک استفاده می کنید، 10 ساعت در دمای کم یا تا زمانی که لوبیا نرم باشند.
- خدمت به خود و یا با یک سالاد سبز.
- Leftovers یک ناهار عالی، مناسب برای گرفتن کار و گرم کردن در مایکروویو.
- چیلی باقی مانده می تواند برای ماه ها یخ زده و نگه داشته شود.
- هر 12 قطعه تقریبا 1 فنجان را می سازد.
نکات
- من عطر و طعم شدید و پیچیده از پودر زیره سبز تازه برای دستور العمل های من را دوست دارم. فروش دانه های زیره سبز (اغلب در بخش مواد غذایی اسپانیایی در بازار یا در یک غذای هند یافت می شود). یک کاسه کوچک را گرم کنید و بذر را بپاشید تا قهوه ای روشن شود. سپس در یک چرخ گوشت ادویه یا یک پاستل خشک کنید. من یک قهوه جوش الکتریکی خریدم که فقط برای این منظور استفاده می کنم.
- برای لذت بردن از چیلی می توانید از Chili استفاده کنید. یخچال را در یخچال نگهداری کنید.