نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 193
چربی 15 گرم
کربوهیدرات - 8 گرم
پروتئین - 8 گرم
مجموع زمان 15 دقیقه
آمادگی 15 دقیقه ، کوک 0 دقیقه
خدمت 3
اگر چه فقط چند عنصر، این سالاد ساده اسفناج مطمئنا برآورده خواهد شد. پودینگ گرم کن با طعم خوش طعم ترکیب خوبی از شیرین و ترش است، ترکیب سرکه با کمی شکر. پانسمان از چربی بیکن حاصل می شود، که ممکن است مانند یک تمسخر ظاهر شود، اما تنها چند قاشق غذا خوری است.
این نسخه از سالاد سالاد کبابی گرم (یا نوشابه) را می توان به راحتی با اضافه کردن مرغ پخته شده، بوقلمون یا حتی ماهی یا توفو به غذا تبدیل کرد. تخم مرغ خرد شده نیز یک گزینه کلاسیک است. اگر می خواهید بیشتر سبزیجات، قارچ و فلفل قرمز به خصوص به خوبی کار کنید.
عناصر
- 1 (9 تا 10 اونس) بسته بندی شده اسفناج بچه
- 4 قطعه بیکن (ضخیم یا 6 قطعه نازک برش)
- 1/4 فنجان پیاز (منجمد)
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 2 قاشق غذا خوری سرکه سیب (یا مقدار مشابه با چربی بیکن)
- 1 خرج کردن نمک
- 2 نخود فلفل
- 2 قاشق چای خوری شکر (یا معادل شکر جایگزین)
آماده سازی
- در یک کاسه بزرگ، اسفناج (و سبزیجات دیگر را اگر دوست دارید) قرار دهید. اسفناج برخی از لباس های گرم را کاهش می دهد، اما شما نیاز به اتاق کار دارید.
- سرخ کردن گوشت گاو و سرخ کردن تا ترد شدن. با قاشق چاقو برداشته و روی حوله های کاغذی بریزید.
- اگر دوست دارید یک سالاد آرام لباس داشته باشید، حدود 2 قاشق غذاخوری از چربی بیکن را در ظرف بخورید. اگر میخواهید پانسمان را بیشتر کنید، چربی بیشتری بگذارید و سپس با سرکه بیشتر و کمی بعد شیرین تر آن را متعادل کنید.
- پیاز را در چربی 2 تا 3 دقیقه بپزید و سپس سیر را اضافه کنید، 15 تا 30 ثانیه آن را پخت و یا تا زمانی که آن را تبدیل به معطر شوید. مراقب باشید که سیر را قهوه ای نکنید یا آن را تلخ کنید.
- سرکه را اضافه کنید و بتونه های قهوه ای را در تابه پاک کنید. (سرکه به نظر می رسد قدرتمند است، اما آن را به سرعت با حرارت و شیرین کننده ملکه). اضافه کردن نمک، فلفل و شیرین کننده. مخلوط کردن برای حل کردن، و پانسمان را روی اسفناج بریزید.
- شیرین کردن اسفناج (شیرها خوب کار می کنند) تا زمانی که پوشش داده شود. انتقال به بشقاب ها یا کاسه های فردی و بالا با بیکن سرخ شده. در صورت لزوم اضافه کردن دیگر ظروف
عناصر یادداشت ها و افزودنی ها
در این دستور العمل خیلی شیرین کننده نیست، اما اگر تصمیم بگیرید که جایگزین شکر را استفاده کنید، فقط مطمئن شوید که از مقدار معادل آن استفاده کنید. برای مثال، استویا خیلی شادتر از شکر است و بنابراین شما فقط کمی نیاز دارید. 1 فنجان قند معادل 1 قاشق چای خوری استویا است، بنابراین برای 2 قاشق چایخوری قند، احتمالا فقط به یک قاشق کوچک کوچک استویا نیاز دارید.
برای تبدیل این سالاد به یک وعده غذایی مهمتر، می توانید چندین سبزی دیگر و پروتئین اضافه کنید. قارچ های بریده شده مانند کیمینی یا شیتاکی، همراه با فلفل های بریده شده، قلب آرتیکاک و مرغ کبابی، یک ظرف اصلی خوشمزه را به ارمغان می آورد که به هر مهمانی خدمت می کند.