رول استیک بهار با سس بادام زمینی

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 199

چربی 5 گرم

کربوهیدرات - 26 گرم

پروتئین - 14 گرم

مجموع زمان 25 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 5 دقیقه
خدمت 4 (هر 2 رول)

بسته بندی ناهار خود برای کار یا مدرسه یک راه عالی برای ایجاد عادات غذا خوردن سالم است که می توانید آن را حفظ کنید. غذا از رستوران ها و راننده ها اغلب با چربی و سدیم لود می شود که می تواند روزی روزگاری بخورد. و اگر قبلا ناهار خود را بپوشید، وقتی به خوردن غذای بهتر می روید، در مسیر درست قرار می گیرید، اما ممکن است تلاش کنید که ایده هایی برای خوردن غذا بیاورید. شما فقط می توانید چند ساندویچ یا سالاد را قبل از خستگی بخورید.

این رول های استیک بهار تایلندی الهام گرفته شده است و از تغییرات روزافزون ناهار معمول خود، مخصوصا برای آب و هوای گرم، تغییر می کند. آنها از عطر و طعم از سبزیجات تازه، گیاهان و یک سس تند سس بادام بادام زمینی پر شده است. سبزیجات، کریسمس خوب و ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر را تولید می کنند که با هم کار می کنند تا فشار خون شما را کاهش دهند.

استیک اب نبات دارای آهن ، رطوبت پروتئین و طعم بیشتری است. سس بادام زمینی علاوه بر سدیم کم، همچنین می تواند به عنوان یک سس سالاد یا سس برای نان های کامل گندم نیز استفاده شود.

عناصر

• 6 اونس استیک استریل
• 1 قاشق غذا خوری سس سدیم کم سدیم
• 1 آهک، آبدار
• 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
• 8 ورق کاغذ برنج
• 8 برگ کاهو نرم، مانند کره یا کره بادام زمینی
• 1 هویج بزرگ
• فلفل قرمز ضربدر 1/2
• خیار 1/2
• 2 سبز پیاز سبز
• 1/2 مارچوبه کوچک مارچوبه
• نعناع تازه، قوز زرد و / یا ریحان
• 1/2 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه، رنده شده
• 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
• 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج
• 2 قاشق غذاخوری آب
• 1/2 قاشق چای خوری شیرینی
• 2 قاشق چای خوری آب لیمو

آماده سازی

1. بشقاب را روی میز بگذارید و سس سویا، آب لیمو و پودر سیر را بپاشید.

2. گرمای کوره یا کوره را به گرمای زیاد گرم کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه در هر طرف بجوشانید. اجازه دهيد 10 تا 15 دقيقه استراحت كنيد، سپس آن را به صورت دانه اي كوچك كنيد.

3. مارچوبه را با حرارت دادن آب در یک اسفنج به یک جوش نرم بریزید. به مدت حدود 1 دقیقه در معرض اسپارگا قرار دهید و سپس از گرما خارج شوید و فلفل را به صورت یک کاسه آب یخ بچرخانید تا غذا را متوقف کنید.

1. در همین حال، جولین (هلو، فلفل، خیار و پیاز سبز) بسیار نازک تر است.

2. کاغذ برنج را به یک ظرف کوچک از آب گرم (جوش نمی برید) تا نرم کنید، حدود 1 دقیقه.

3. بر روی سطح کار صاف و تخت قرار دهید. یک تکه کاهو را بر روی کاغذ برنج بگذارید و نوارهای سبزیجات، سبزیجات و گیاهان را به صورت مستقیم در وسط کاهو میل کنید.

4. رول رولر بهار مانند burrito. یک لبه طولانی را بچرخانید، سپس در دو لبه کوتاه قرار دهید، سپس آن را بالا ببرید.

5. حوله های کاغذی ملایم را نگه دارید تا زمانی که آماده خدمت یا نگهداری آن در یک ظرف انعطاف پذیر در یخچال و فریزر در حوله های مرطوب کاغذی باشد.

6. برای ایجاد سس غوطه ور کردن، تمام مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید. خدمت با رولهای بهار.

تغییرات اساسی و جایگزینی

از سبزیجات تازه ای که دوست دارید استفاده کنید.

شما می توانید این رول ها را متناسب با سلیقه خود قرار دهید. از استیک برای گیاهخوار خودداری کنید، یا پروتئین مورد علاقه خود را مانند میگو یا مرغ را مبادله کنید.

هر سبزی و حتی برخی از میوه ها، مانند انبه، با خیار هماهنگ می شوند. در صورت لزوم می توانید در جای کره کره نیز از اسفناج یا سبزی دیگر استفاده کنید.

اگر شما به بادام زمینی حساسیت دارید، می توانید از کره بادام برای سس استفاده کنید.

برای بدون گلوتن، به جای سس سویا از تاماری سدیم کم استفاده کنید.

نکات آشپزی و خدمت

برای اینکه روزهای هفتهتان را سادهتر کنید، این رولهای بهار را در یک شنبه یا یکشنبه آماده کنید و آنها را به ظرفهای سریع و ناهار برسانید.

قبل از ذخیره در یخچال و فریزر، آنها را در یک حوله کاغذی مرطوب نگهداری کنید.

اگر شما هرگز چرخش های بهار را انجام ندهید، تهدید نکنید. آنها در واقع بسیار ساده هستند. فقط آنها را پر کنید و رول بگذارید تا شما یک Burrito باشید. کاغذ برنج مرطوب چسبناک است و رول ارغوانی را به سمت پایین نگه می دارد. با تمرین، شما می توانید آنها را به سرعت به عنوان شما می توانید ساندویچ را ایجاد کنید!