باقلا سبز بادام زمینی با گوجه فرنگی زردچوبه

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 461

چربی - 14 گرم

کربوهیدرات - 70 گرم

پروتئین - 19 گرم

مجموع زمان 20 دقیقه
آمادگی 10 دقیقه ، کوک 10 دقیقه
خدمت 2 (هر دو تاستاد)

خوردن وعده های بیشتر بر پایه گیاهی می تواند باعث افزایش میزان مصرف آنتی اکسیدان ها، فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی شود. در اینجا یک نسخه خوش طعم و بدون کیک از کلاسیک مکزیکی است.

این لوبیا دارای لوبیا سیاه است که به لطف پوست های تیره و رنگی آن دارای سطح بالایی از آنتی اکسیدان قوی آنتوسیانین هستند. این جایی نیست که مزایای ضد التهابی، آنتی اکسیدان به پایان برسد - زردچوبه در گااکامول همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است. علاوه بر این، لوبیا فیبر و آهن را در حالی که آووکادو چربی غیرمستقیم سالم را تامین می کند. این ترکیبی از پروتئین چربی شما را آرام تر نگه می دارد و طولانی تر از آن است که شما را به شستن این دستور می اندازد.

عناصر

• 4 تکه تکه های ذرت دانه ای 6 اینچ
• 1.5 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 2 فنجان کنسرو لوبیا سیاه، شستشو و تخلیه شده است
• 1/2 فنجان سالسا
• 1/2 نوع آووکادو متوسط، پوست کنده و بادام زمینی
• 1 قاشق غذاخوری ریز خرد شده پیاز قرمز
• 1 سیر خرچنگ متوسط
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو تازه
• 1/4 قاشق چای خوری پودر زردچوبه
• 1/4 قاشق چای خوری زیره سبز
• 1/8 قاشق چای خوری نمک
• خرچنگ فلفل سیاه
• 4 فنجان آرقولا
• 1/2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده
• 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز (اختیاری)

آماده سازی

1. درجه حرارت را به 350 درجه فارنهایت برسانید.

2. برس 2 قاشق چای خوری روغن زیتون را در هر دو طرف از هر طرقه، قرار دهید و روی ورقه پخت قرار دهید و پخته تا حدود 10 دقیقه ترد می شود.

3. در مخلوط کن، نان فلفل و سالسا تا حدود نصف لوبیا خالص و نصف باقیمانده است. اگر مخلوط را نازک کنید، آب اضافه کنید، 1 قاشق غذا خوری یک بار. اگر به جای دمای اتاق، لوبیا را ترجیح می دهید، در ظرفی که مایکروویو را در آن نگه می دارید، به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که از طریق حرارت گرم می شود گرم کنید.

4. در یک کاسه متوسط، آوکادو، پیاز قرمز، سیر، آب لیمو، زردچوبه، زیره سبز، نمک و فلفل را تا زمانی که صاف باشد، مخلوط کنید.

5. حرارت دادن 2 قاشق غذاخوری آب در یک ظرف بزرگ و اضافه کردن 4 فنجان قاشق غذاخوری، مخلوط کردن تا زمانی که کمی کمی خرد شده، و سپس از آب حذف.

6. تستا را جمع کن. مخلوط لوبیا و سسسا را ​​در ترتیل پخته شده بالا ببرید و با قارچ خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده، گوآکامول و پودر فلفل قرمز بپاشید.

تغییرات اساسی و جایگزینی

اگر شما از طرفداران نیستید یا فقط لوبیای سیاه را دوست ندارید، به جای استفاده از لوبیا پینتو یا لوبیای کریستالی استفاده کنید. یا یک نسخه با لوبیا گاربانزو را امتحان کنید و از پودر کاری در گوامامول به جای زردچوبه و زیره سبز استفاده کنید. شما همچنان فیبر، آهن و آنتی اکسیدان ها را دریافت خواهید کرد.

جوانه های تازه، مانند جوانه های آفتابگردان، می توانند جایگزین گوجه فرنگی شوند، اگر شما ترجیح می دهید یک نوشیدنی نوشیدنی تهیه کنید. در حقیقت، اگر شما طرفدار طعم و مزه نیستید، می توانید از گوجه فرنگی یا اسفناج به جای قارچ استفاده کنید.

آیا می خواهید این ظرف را کاسه باریک بگذارید؟ تعویض ترتیلا را برای کوینو یا برنج قهوه ای پخته کنید. آهک جایگزین برای لیمو برای اضافه کردن مشخصات کمی عطر و طعم و تغییر در پودر شکلات به جای زیره سبز برای اضافه کردن یک ضربه خفیف.

نکات آشپزی و خدمت

اجازه دهید سیر را 10 دقیقه پس از آن که مالش می دهید بنشینید و بدن شما بیشتر ترکیبات آنتی اکسیدانی را جذب می کند.

طرز تهیه ذرت به خوبی فریز می کند و به سرعت خنک می شود، در صورتی که قصد ندارید از آنها در عرض یک هفته استفاده کنید، از لوازم اضافی در فریزر استفاده کنید.

شما می توانید یک آووکادو رسیده است زمانی که ساقه به راحتی می افتد و برگ پچ از گوشت سبز روشن در معرض.

اگر ترتیلهای نرمتر را دوست دارید، با روغن و گرما در یک اسطوخودوش قرار دهید تا تا زمانی که گرم شود.