نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 112
چربی - 3 گرم
کربوهیدرات - 5 گرم
پروتئین - 15 گرم
مجموع زمان 55 دقیقه
آمادگی 15 دقیقه ، کوک 40 دقیقه
خدمت 4
غلات و سبزیجات معمولا در کنار مرغ خدمت می کنند. در این دستور العمل، آنها در آن پیچیده شده است. برای تنها 112 کالری در هر وعده، 15 گرم پروتئین با کیفیت بالا و 3 گرم چربی به دست می آورید و برای غذا خوردن نوشیدن بخورید اما نوشیدن آن را انجام می دهید. پنیر فتا مکمل سبزیجات بخار پز و سینه مرغ نازک است، افزودن یک اشاره به خامه ویتامینی به غذا کلی، اما غلبه بر آن، و طعم لیمو بدون هیچ گونه مرکبات، یک سمعک سوزش معده می افزاید.
عناصر
- 2 قاشق غذاخوری کینو، خشک
- 1/2 هویج متوسط، julienned
- 1/4 فنجان سبوس بروکلی، julienned
- 2 سینه مرغ بدون پوست، بدون پوست، به ضخامت 1/4 "زد
- اسپری روغن زیتون
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری پونه، خشک
- 1/2 فنجان اسفناج، خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری پنیر فتا، فرو ریختن
- خارش از 1/2 لیمو
آماده سازی
- کوینو را طبق دستورالعمل های بسته تنظیم کنید.
- بخار هویج و ساقه های کلم بروکلی تا زمانی که کمی منحصر به فرد.
- ته ته ته ته ته 350F.
- سینه مرغ را روی ورقه پخت و پاش گذاشته و با روغن زیتون (یا اسپری پخت و پز نانسیتیک) اسپری کنید و روی هر دو طرف مالش دهید.
- سبزیجات، ارگانیو و quinoa را بین سینه های مرغ، همراه با اسفناج، خربزه لیمو و پنیر فتا تقسیم کنید. قاشق هر چیزی را بر روی وسط نگه دارید، پر کردن دور از لبه ها، و سپس شروع به رول از یک قسمت از سینه تا شما را با یک رول کامل. با یک نخ ریسی یا دوز دندان را در هر دو طرف قرار دهید تا بسته شود.
- رولهای مرغ را به یک ظرف کوچک کوچک منتقل کنید تا پودر قهوه ای طلایی از هر طرف، حدود 5 دقیقه طول بکشد.
- رولها را به ورقه پخت منتقل کنید و در فر شروع به پخت و پز در فر را ادامه دهید، تا زمانی که سینه ها از طریق پخته شده، حدود 15 دقیقه طول بکشد.
- 5 دقیقه قبل از برش و خدمت مرغ را خنک کن.
تغییرات اساسی و جایگزینی
اگرچه رولهای مرغ شایع تر هستند، شما می توانید این ظرف را با استفاده از سینه بوقلمون نیز انجام دهید. مراحل مشابه را برای یک نوشیدنی سبک شکرگذاری انجام دهید. محصول نهایی در جدول ظاهر خواهد شد و پروفایل تغذیه با این مبادله پروتئین به طور قابل توجهی متفاوت نخواهد بود.
دستورالعمل های گرمسیری دوستانه اغلب از چاشنی لیمو یا پرتقال استفاده می کنند تا عطر و طعم مرکبات مانند بدون اسیدیته ای که آب لیمو یا نارنجی آن را فراهم می کند باشد. اگر ترجیح می دهید می توانید از این دستور غذا به جای لیمو استفاده کنید.
خلاقیت خود را با چاشنی سبزیجات خود دریافت کنید مارچوبه انتخاب مشترک در roulades است - فقط 2 spears برای هر پستان کافی است.
اگر در فصل باشد ، به جای ساقه بروکلی استفاده کنید.
نکات آشپزی و خدمت
سبد بخار ساده ترین راه برای بخار دادن است - به سادگی آب را به جوش آورده و سپس سبد را روی ظرف قرار دهید و سبزی ها داخل آن قرار دهید. کوک برای چند دقیقه تحت پوشش قرار گرفت
همچنین یک راه آسان برای از بین بردن سینه مرغ وجود دارد: کمپرسور گوشت.
این ابزار چکش مانند اغلب مورد استفاده قرار می گیرد به کاهش برش های مختلف گوشت گاو و مرغ. به سادگی مرغ را در یک کیسه پلاستیکی یا بین دو ورق پوشش پلاستیکی روشن بگذارید و آن را به لبه مورد نظر بچرخانید. بیش از حد در یک نقطه تمرکز نکنید، مطمئن شوید که شما به طور پیوسته در سراسر آن قرار دارید.
این رولاد به تنهایی جذاب و قوی است. این یک غذای عجیب و غریب نیست؛ به سادگی در کنار یک سالاد سبک خدمت می کنند. شما همچنین می توانید آن را با خردل عسل خردل خدمت کنید. یک قاشق غذاخوری یونانی یونانی را با یک قاشق غذاخوری عسل، یک قاشق چای خوری خردل زرد و یک قاشق چای خوری آب ترکیب کنید. مخلوط بین دو سینه را تقسیم کنید (هر یک از یک قاشق غذاخوری سس).