خامه رازیانه گوجه فرنگی با دستور غذا

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 257

چربی - 8 گرم

کربوهیدرات - 19 گرم

پروتئین - 27 گرم

مجموع زمان 55 دقیقه
آمادگی 15 دقیقه ، کوک 40 دقیقه
ادویه ها 6 (1 فنجان خوری + 1 فیش)

این خورش رازیانه گوجه فرنگی ساده، تمام طعم آن را از گیاهان پروتئین و ادویه جات ترشی جات می دهد و مکمل خوبی برای ماهی پخته شده است. این غنی و خوش طعم است، کم کربوهیدرات و کمتر از 300 کالری در هر وعده.

خورش به اندازه کافی همه کاره است تا با انواع غذاهای دریایی خدمت کند (با کلم بروکلی عالی می شود) و در حالی که شما ماهی را می پختید، می توانید به راحتی آن را آماده کنید. پوست لیمو به گوجه فرنگی اضافه شده در طول پخت و پز می افزاید: یادداشت های روشن citrusy که این غذا به همان اندازه خوب در تابستان یا زمستان را به ارمغان می آورد!

عناصر

• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون + 1 قاشق غذاخوری برای ماهی
• ¼ فنجان سیر نعناع
• 2 فنجان کوچک پیاز کوچک
• 2 فنجان کوچک انگور کوچک (حدود 1 لامپ بزرگ)
• 5 برش بزرگ پوست لیمو (حدود 1/2 لیمو)
• 1/1 قاشق چای خوری نمک کاسر، تقسیم (3/4 قاشق چای خوری خامه ای + ¾ قاشق چای خوری برای ماهی)
• 1/4 فنجان سفید شراب سفید
• 5 فنجان کنسرو شده گوجه فرنگی کشته شده، بدون نمک اضافه شده است
• 1.5 قاشق چای خوری پونه کوهی + 1/2 قاشق چایخوری برای ماهی
• 1 قاشق چای خوری رنجه دانه
• ½ قاشق چای خوری پودر سیر
• ½ قاشق چای خوری پودر پیاز
• ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه
• 6 تکه ترشی تازه تایلندی + 2 تکه های بزرگ رزماری تازه، با توری آشپزخانه گره خورده است
• 6 کلوچه فلفل 6 اونس، شستشو داده شده و پودر خشک
• 1/8 قاشق چای خوری پاپریکا

آماده سازی

1. کوره پیش گرم برای ماهی 400F.
2. روغن را به یک گلدان متوسط ​​اضافه کنید و حرارت را به محیط تبدیل کنید. اضافه کردن سیر، رازیانه و پیاز و فصل با 3/4 قاشق چای خوری نمک. برای حدود 10 دقیقه کیک تا پیاز و رازیانه شروع به نرم شدن و شفاف شدن کنید.
3. اضافه کردن شراب سفید به deglaze و دو دقیقه دیگر طبخ.
4. گوجه فرنگی، پونه کوهی خشک شده، دانه رازیانه، پودر سیر، پودر پیاز، پوست لیمو و فلفل اضافه کنید. مخلوط کنید تا ترکیب شود اضافه کردن تمساح و رزماری وابسته و به آرامی در مخلوط گوجه فرنگی فرو ریختن.

1. بگذارید بجوشانید، کشف کنید یا تا حدی تحت پوشش قرار دهید، تا 30 تا 40 دقیقه کم، تا زمانی که مخلوط شبیه گوشت گوجه فرنگی کم چرب باشد.
2. در ضمن، فیله های نرم را بر روی کاغذ پخت و یا ورق پخت فویل قرار دهید. هر فیشر را با ½ قاشق چای خوری روغن زیتون بنوشید و با یک قاشق نمک، فلفل، پودر تخم مرغ و شیرینی پزی آن را با هم مخلوط کنید.
3. 15 دقیقه در پخت کوره پیش گرم کنید و یا ماهی را به راحتی با یک چنگال بشویید.
4. برای خدمت، یک قاشق سوپ خوری فنجان قهوه ای را در انتهای یک کاسه قرار داده و به آرامی در بالای آن قرار دهید.

تغییرات اساسی و جایگزینی

این دستور غذا از ماهی استفاده می کند، اما هر ماهی سفید پوسته ای آن را انجام می دهد. خربزه همچنین می تواند طعم خوشمزه را در نظر بگیرد - آیا میگو گوشت خوار برای خدمت در بالای سر، خدمت با غلاف بخار پز و یا اضافه کردن آنها به طور مستقیم به خورش. اگر اضافه کردن به خورش، توصیه می کنم اضافه کردن یک فنجان آب، بنابراین مایع بیشتر برای پخت غذاهای دریایی وجود دارد.

گوجه فرنگی تازه را می توان زمانی که در فصل استفاده می شود، یا از ترکیبی از تازه و کنسرو استفاده کنید.

اگر نمیتوانید گوجه فرنگی های خشک نشده را پیدا کنید، نمک اضافه شده را در دستورالعمل حذف کنید تا آن را در سدیم نگه دارید .

اگر شما می خواهید افزایش اضافی مواد مغذی را بخواهید یا می خواهید این گیاه را بخورید، لوبیای سفید پخته شده را می توان به خورش برای پروتئین و فیبر اضافه کرد (در طول 10 دقیقه گذشته از پخت).

نکات آشپزی و خدمت

اگر شما دارای نخ آشپز نیست، رزماری و آویشن فقط می تواند به طور مستقیم به گلدان افزوده شود، اما فقط قبل از خدمت دادن آنها کمی سخت است.

خمیر گوجه فرنگی را می توان چند روز پیش تهیه کرد و در یک دیگ در اجاق گاز در حالی که ماهی در حال پختن است، دوباره گرم می شود.

طرز تهیه تره فرنگی (بالای لامپ فرنگی) برای ارائه.

این غذا با نان پوسته گرم است، اما اگر بخواهید کربوهیدرات خود را تماشا کنید، باید آن را بخاطر داشته باشید.