بخشی از سنت های سقوط شما در خانواده کدو تنبل است؟ قبل از اینکه بذرها را در سال جاری بکشید دوبار فکر کنید.
دانه های کدو تنبل در حال عبور از میان وعده های میان وعده و دلیل خوبی هستند. آنها به دلیل داشتن منبع عالی از چربی های امگا 3 ، پروتئین و قلب سالم و همچنین سایر ویتامین ها و مواد معدنی (از جمله ویتامین A، B، E و K آهن ، کلسیم ، منیزیم، پتاسیم و منگنز، در میان دیگران).
و دوز شایانی از فیبر پر کردن (3 گرم در هر ¼ فنجان) که هنگام خوردن روی این دانه ترد می کنید، می توانید از نقطه آن در بالای کلاس محافظت کنید، در حالیکه مزایای سلامتی آنها را به عنوان یک میان وعده مناسب برای نگهداری در اطراف سالم نگه می دارد.
ذهن و بدن
آجیل و دانه هایی مانند بذر کدو تنبل از اسیدهای چرب امگا 3 است که نشان می دهد سلامت قلب را با کاهش التهاب و بهبود شاخص های دیگر برای بیماری های قلبی، از جمله فشار خون، تری گلیسیرید و کلسترول بهبود می بخشد. چربی های غیر اشباع شده (مانند امگا -3) نقش مهمی در سلامت مغز و عملکرد شناختی نیز ایفا می کنند. در واقع، بچه هایی که امگا 3 به میزان کافی مصرف می کنند، مهارت های خواندن را در مقایسه با افرادی که نمی کنند، بهبود داده اند.
خوشبختانه، اکثر بچه ها مانند دانه های کدو تنبل، به ویژه هنگامی که می توانند کمک کنند تا از کدو تنبل خودشان بیرون بیایند.
سلامت پوست
دانه کدو تنبل یکی از بهترین مواد غذایی روی است. روی در نقش ایمنی، زخم زخم، و سلامت پوست نقش کلیدی در حفظ کلاژن و اصلاح پوست ایفا می کند. دانه های کدو تنبل (پوسته) برای snacking عالی هستند، اما هسته های شسته شده (همچنین pepitas نامیده می شوند) چند منظوره تر هستند.
شما می توانید pepitas در ماست، پنیر، غلات و یا بلغور جو دوسر، یا دانه های کم چرب خود را با دانه کدو تنبل در مخلوط.
چگونه به دانه کدو تنبل کبابی
چه کسی به رسیدن به یک کدو تنبل و بیرون کشیدن از بین می رود؟ بخش مورد علاقه من آن ها را شستشو می دهد و آنها را برای یک میان وعده خوشایند ترد، سریع و آسان سرخ کرده است!
در اینجا دستور العمل بذر کدو سبزیجات احمقانه من است:
آنچه شما نیاز دارید:
- كدو حلوايي
- چاقوی حک شده
- قاشق بزرگ
- صافی
- ورق پخت
مرحله 1: به مزرعه کدو و یا ایستاده و انتخاب کدو تنبل مورد علاقه خود را انتخاب کنید.
گام 2: اجاق را به دمای 300 درجه پیش گرم کنید. بالا کردن کدو تنبل خود را بریزید اگر از کدو تنبل کوچکتر استفاده کنید، کدو را به بخش ها برسانید تا دسترسی بهتر به دانه ها داشته باشید.
گام سوم: از داخل و خارج کردن دانه های کدو و خارج کردن آن به عصا کننده خارج شوید.
گام چهارم: دانه ها را از داخل عضلات جدا کنید، عضلات را داخل یک کاسه کوچک قرار دهید و دانه ها را در حلقه جدا کنید. بذرها را در آب سرد سرد تمیز کنید. بعد از شستن آنها، می خواهید آنها را با یک حوله کاغذ یا پارچه خشک کنید.
مرحله 5: ورقه پخت را به آرامی اسپری کنید. دانه های کدو تنبل خود را در یک لایه ی حتی یک لایه قرار دهید و سپس با نمک کاسگر بپاشید. یا با ادویه های مورد علاقه خود را بالا ببرید - با استفاده از برخی از ایده های من در زیر خلاق باشید!
مرحله 6: پخت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که طلایی باشد؛ تمام راه را قبل از خوردن خنک کن. دانه های کدو تنبل که برای خوردن آماده می شوند بسیار ترد می شوند و به راحتی به نیش می زنند. قبل از پختن آنها در اجاق، جواهرات خود را به جاز ببرید؟
برخی از ترکیبات عطر و طعم مورد علاقه من (برای هر 2 تا 3 دانه فنجان) را امتحان کنید:
سیر و گیاه - با 1/3 فنجان پارمسان، 1 قاشق چای خوری پودر سیر، 1/2 قاشق چای خوری نمک و 1 قاشق چای خوری چاشنی گیاهی مورد علاقه خود را مانند رزماری یا پونه
نمک و سرکه - 1 قاشق چای خوری نمک و 2 تا 3 قاشق غذاخوری سرکه
قند دارچین - 1 قاشق چای خوری شکر و 1 قاشق چای خوری دارچین
Tex Mex Taco - شیرینی با مخلوط طعم دار تاکو
تند - 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر، 1/2 قاشق چای خوری نمک، ¼ قاشق چای خوری فلفل کایین و 1 قاشق چای خوری روغن زیتون
توسط جوی بئور، MS، RDN، CDN، کارشناس بهداشت و تغذیه برای نمایش امروز NBC و بنیانگذار Nourish Snacks.
> منابع:
> ماتس جانسون، و همکاران. اسیدهای چرب امگا 3/6 برای خواندن در کودکان: یک آزمایش تصادفی، دو سو کور، کنترل پلاسبو در دانش آموزان 9 ساله در مدارس اصلی سوئد. مجله روانشناسی کودکان و روانپزشکی، 2016.