نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 116
چربی - 9 گرم
کربوهیدرات - 7 گرم
پروتئین - 2 گرم
کل زمان 75 دقیقه
آماده 15 دقیقه ، کوک 60 دقیقه
خدمت 16 (هر 1/4 فنجان)
شیب راست می تواند یک میان وعده سالم را غیر قابل مقاومت کند. این شیب خالص صورتی رنگی پر جنب و جوش نمیتواند ارزش غذایی بالا خود را پنهان کند، رنگی که از آنتوسیانین ها می آید، که آنتی اکسیدان ها در میوه ها و سبزیجات قرمز مانند چغندن یافت می شوند.
چغندر قرمز همچنین دارای ویتامین C، پتاسیم و فیبر است ، در حالی که نخود و نخود فرنگی منبع پروتئین را پس از میان وعده خود نگهداری می کنند. خدمت با سبزیجات تازه برش داده شده و گاو نان گندم نان پیتا را گرم کنید تا در گرما گرم شود.
عناصر
- 2 چغندر کوچک قرمز
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 15 اونس می تواند نخود ها، تخلیه و شستشو داده شود
- 2 قاشق غذا خوری tahini
- 2 میخک سیر کوچک، منگنه
- 1/2 فنجان روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
آماده سازی
1. اجاق حرارت را به 425F برسانید.
2. چغندر را بشویید و یک چهارم آنها را بپزید و آنها را در یک فویل با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون قرار دهید. روی یک ورق پخت کوچک قرار دهید (برای گرفتن هر گونه آبمیوه ای که ممکن است در هنگام پختن چکه کنید) و پخت 45 دقیقه تا یک ساعت، تا زمانی که چغندر به راحتی با یک چنگال سوراخ شود.
3. چغندر را از اجاق بریزید و حداقل 10 تا 15 دقیقه خنک کنید.
4. چغندر پخته شده را به یک پروسسور غذا همراه با مواد باقیمانده و پالس اضافه کنید تا مخلوط خامه باشد.
5. طعم و تنظیم طعم به عنوان مورد نیاز.
تغییرات اساسی و جایگزینی
این مخلوط چغندر قرمز روشن و زیبا می تواند بیش از یک شیب عمل کند. با استفاده از یک بشقاب سرخ شده سرخ شده هومم فنجان قهوه، این میان وعده را به یک وعده تبدیل کنید!
با پیش گرم کردن اجاقتان به 350F شروع کنید. یک پیات گندم یا یک قطعه نان براد را بچشید، در برخی از هوموس بوته قرمز بو داده و سبزی ها، پروتئین، آجیل و دانه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. ترکیبی رنگارنگ از کلم، اسفناج، ریکوتا و 1 اونس از آجیل پسته را امتحان کنید. آن را در ظرف 10 دقیقه یا قبل از گرم شدن پودر کنید و از وعده غذایی مضر مواد غذایی لذت ببرید!
آجیل پسته منبع خوبی از چربی های قلب، فیبر، پروتئین، ویتامین B6 و آنتی اکسیدان هایی است که دارای خواص ضد التهابی هستند و نشان داده شده است که سطح قند خون را کاهش می دهند.
نکات آشپزی و خدمت
تمام سبزیجات مورد علاقه خود را مانند هویج خام، خیار، گل کلم و کلم بروکلی بریزید و آنها را به این هومکس فرو کنید.
شما حتی می توانید سالاد مورد علاقه خود را با یک عدد از این هومم خوشبین بالا ببرید.
هومموس خود را در یک ظرف هوادهی در یخچال نگهداری کنید و با استفاده از لوازم آرایشی کوچک خودتان را جداگانه از سبزیجات یا سالاد خود بیرون بیاورید. اگر در یک هفته غذا بخورید، hummus بهتر خواهد شد.