آیا چای سبز دلفریب چای سالم به عنوان چای سبز معمولی است؟

چای سبز به خوبی شناخته شده است به نفع بالقوه بهداشتی به دلیل آنتی اکسیدان ها حاوی آن است، اما همچنین دارای کافئین است. اگر شما به کافئین حساس هستید یا میخواهید یک فنجان چای سبز را در شب بخورید، اگر چای سبز کافئین را انتخاب میکنید، هنوز هم از مزایای سلامتی برخوردار هستید؟ تحقیقات تحقیقاتی نشان می دهد که شما می خواهید.

چه چيز زيادي درباره چاي سبز

مزایای سلامتی چای سبز از فیات شیمیایی است که ترکیبات شیمیایی طبیعی موجود در گیاهان است.

بعضی از این فیتوکمیکالها، فلاونول ها، چای سبز را بیشتر از پتانسیل آنتی اکسیدان به شمار می آورند و تمرکز مطالعات مختلف تحقیقات بوده است. کافئین همچنین یک فیتوشیمیایی است، اما هیچ ارتباطی با عملکرد این آنتی اکسیدان ها ندارد.

تصور می شود که مصرف منظم چای سبز برای سلامتی شما مفید است، اما صادقانه بگویم، سخت است بدانیم که چقدر خوب است برای شما. یک مطالعه در سال 2015 نشان می دهد که مصرف کنندگان چای سبز در مقایسه با افرادی که چای سبز نوشیدن ندارند، خطر ابتلا به بیماری های کبدی را پایین می آورند، اما تحقیقات بیشتری در مورد اینکه چطور چای سبز این خطر را کاهش می دهد یا اگر مصرف کنندگان چای سبز تمایل داشته باشند به عادات سالم دیگر که نتایج را تحت تاثیر قرار دادند. مطالعات دیگر نشان می دهد عصاره های چای سبز ممکن است برای قلب شما مفید باشد و مقدار کمی از کاهش وزن را ارتقاء دهند اما بر اساس مصرف قرص های چای سبز به جای مصرف چای سبز.

چگونه چای سبز کافئین نسبت به چای سبز منظم چقدر است؟

فرایندهایی که کافئین را از چای سبز حذف می کنند نیز برخی از پلی فنل ها را حذف می کنند، اما نه همه آنها.

بر اساس یک مطالعه منتشر شده در سال 2003، محتوای فلاونول عادی از 2/2 تا 2/1 میلی گرم در گرم (میلی گرم در هر گرم) متغیر بود، در حالی که محتوای فلاونول در چای سبز دلفریب از 4.6 تا 39.0 میلی گرم بر گرم بود.

مقادیر آنتی اکسیدان از 728 تا 1686 معادل ترولوکس / گرم چای برای چای های منظم و از 507 تا 845 معادل ترولوکس / گرم برای چای های بدون کافئین متغیر بود.

بنابراین در حالی که کاهش فلاونول ها وجود دارد، فعالیت آنتی اکسیدانی به طور کامل از دست نمی رود. اما فراتر از آن، دشوار است که بگوییم چای سبز کافئین برای انسان بیشتر یا کمتر مفید است چرا که بسیاری از مطالعات چای سبز با حیوانات آزمایشگاهی انجام می شود نه افراد. اما تعداد کمی از مطالعات انجام شده با شرکت کنندگان در انسان انجام شده است که به ما کمک می کند تا چای سبز کار کند.

نتایج مطالعات با استفاده از چای سبز کافئین

یک مطالعه منتشر شده در سال 2011 عصاره چای سبز چای سبز (حدود 6 تا 8 فنجان چای سبز گرم در روز) را در مردان دارای اضافه وزن یا چاق آزمایش کرد. محققان دریافتند هنگامی که شرکت کنندگان مکمل ها را دریافت کردند، آنها سطح اپی گالوکاتچین گالات را افزایش دادند (EGCG بیشتر شناخته شده از کاتچین چای سبز است) و برخی از وزن را از دست داده است.

مطالعه دیگری که در سال 2010 منتشر شد، به چای دلفریب و کاهش وزن در زنان مبتلا به سرطان سینه منتهی شد. در طی شش ماه میزان کاهش وزن وجود دارد، اما به اندازه کافی از لحاظ آماری قابل توجه نیست. اما، زنان که چای سبز مصرف می کردند، میزان کلسترول HDL خود را افزایش دادند (نوع خوب).

جدیدترین مطالعه در مورد چای سبز کافئین در سال 2014 منتشر شد و از یک محصول عصاره چای سبز اختصاصی استفاده کرد و امیدوار بود که برای زنان مبتال به ویروس پاپیلومای انسانی و تغییرات سلول های رحم که می تواند به سرطان پیشرفت کند مفید باشد.

متاسفانه، چای سبز به نظر نمی رسد هیچ گونه پیشگیری را ارائه کند.

کلمه ای از

چای سبز دیابتی هنوز دارای پتانسیل آنتیاکسیدانی است و ممکن است به کاهش وزن کمک کند، اما آیا برای سلامتی شما بیشتر روشن نیست. با این حال، کالری ندارد و به راحتی می تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد.

مهم است بدانید که چای سبز بدون کافئین ممکن است به طور کامل از کافئین آزاد نباشد، بنابراین اگر شما به کافئین حساس هستید، ممکن است هنوز روی شما تأثیر بگذارد.

> منابع:

> Brown AL، Lane J، Holieak C، Nicol B، Mayes AE، Dadd T. "تأثیرات بهداشتی کاتچین چای سبز در مردان دارای اضافه وزن و چاق: یک آزمایش تصادفی کنترل شده از طریق یک متقاطع". Br J Nutr. دسامبر 2011؛ ​​106 (12): 1880-9.

> Garcia FA، Cornelison T، Nuño T، Greenspan DL، Byron JW، Hsu CH، Alberts DS، Chow HH. "نتایج حاصل از کارآزمایی بالینی تصادفی دوسویه کور و کنترل شده با پلاسبو پلی فنون E در زنان مبتلا به عفونت با HPV با خطر ابتلا به سرطان و کم خونی ناحیه داخل اپیتلیالی گردنی". Gynecol Oncol. 2014 فوریه؛ 132 (2): 377-82.

> Henning SM، Fajardo-Lira C، Lee HW، Youssefian AA، Go VL، Heber D. "محتوای کاتچین 18 عدد و مکمل عصاره چای سبز با ظرفیت آنتی اکسیدان ارتباط دارد." نتر سرطان 2003؛ 45 (2): 226-35.

> Stendell-Hollis NR، Thomson CA، Thompson PA، Bea JW، Cassler EC، Hakim IA. "چای سبز بیومارکرهای متابولیک را بهبود می بخشد، نه وزن و ترکیب بدن: یک مطالعه آزمایشی در مورد بازماندگان سرطان سینه بیش از حد". J Hum Nut Riet. دسامبر 2010؛ 23 (6): 590-600.

> یین X، یانگ J، لی T، و همکاران. "تاثیر مصرف چای سبز بر خطر بیماری کبد: یک متا تجزیه و تحلیل". مجله بین المللی پزشکی بالینی و تجربی. 2015؛ 8 (6): 8339-8346.