نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 353
چربی 13 گرم
کربوهیدرات - 37 گرم
پروتئین - 25 گرم
مجموع زمان 15 دقیقه
آمادگی 15 دقیقه ، کوک 0 دقیقه
خدمت 2
منبع خوبی از پروتئین در صبح کمک می کند که غذا خوردن را در مسیر روزه بگیرد. در اینجا پروتئین از ماست یونان و یک تخم مرغ آب پز شده دو برابر می شود و سبزیجات تازه سبزیجات و سبزیجات را اضافه می کند.
ماست ماوراء بنفش بسیار شایع است به عنوان بخشی از رژیم غذایی مدیترانه ، خوردن غذا که ممکن است خطر ابتلا به برخی از سرطان ها، مانند سرطان سینه را کاهش دهد. این بسیار شایع است هنگامی که مخلوط با روغن زیتون و ادویه جات ترشی جات. مارک های ماست را انتخاب کنید که حاوی "شامل فرهنگ های زنده و فعال" در بسته باشد تا به تقویت سیستم ایمنی کمک کند و سیستم گوارش شما را به طور منظم حفظ کند.
در این دستور العمل، ما همچنین از ادویه خاورمیانه معروف به زعامت که شامل ترکیبی از آویشن آویشن، سماق و دانه کنجد است، برای افزودن عطر و طعم به ماست و سبزیجات استفاده می کنیم.
عناصر
- ½ فنجان ماست یا نخود فرنگی بدون چربی یا کم چربی
- 1 قاشق چای خوری روغن زیتون
- 1/16 نمک قاشق چای خوری
- ¼ قاشق چایخوری زعفر
- 1 تخم مرغ بزرگ پخته شده
- ¼ فنجان گوجه فرنگی گیلاس، نصف شده است
- ½ فلفل متوسط فلفل، قطعه قطعه شده
- 6 متوسط زیتون kalamata
- 1 نان متوسط پیتا کل گندم
آماده سازی
1. ماست را بر روی یک بشقاب یا بشقاب بریزید و یک قاشق کوچک را با یک قاشق و چاشنی با روغن زیتون ایجاد کنید. نمک و زعفر را بر روی ماست بمالید.
2. با تخم مرغ آب پز، گوجه فرنگی گیلاس، فلفل، زیتون و نان پیتا سرو کنید.
تغییرات اساسی و جایگزینی
بسیاری از مردم به اندازه کافی از مقدار روزانه توصیه می شود از میوه ها و سبزیجات، به خصوص سبزیجات. چرا روز درست را شروع نکنید و از غذاهای خود در صبحانه لذت ببرید؟
سعی کنید با استفاده از خیار به جای فلفل زرد برای طعم سنتی تر استفاده کنید. از نان نان یا نان مثلث ترکی استفاده کنید (مانند نان غلیظ مانند نیمه معمولی با دانه های کنجد) به جای pita. نان نان و قارچ ترکی معمولا از غلات کامل ساخته نمی شوند، بنابراین اگر این نان ها را انتخاب کنید، سعی کنید دانه های باقیمانده را که در روز از تمامی دانه های خوراکی می خورید را بخورید.
و اگر شما به دنبال اضافه کردن شیرینی شیرین به صفحه خود، شامل تاریخ پتاسیم غنی و بادام.
نکات آشپزی و خدمت
تخم مرغ جوشانده شده: تخم مرغ را داخل یک گلدان قرار داده و آب سرد را برای پوشش تخم مرغ پر کنید. گرما را در درجه حرارت بالا قرار دهید تا آب شروع به جوش کند. پس از جوشاندن، آب را خاموش، بطری را بپوشانید و ده دقیقه آن را بپوشانید. تخلیه تخم ها و قرار دادن آن در یک حمام آب یخ برای خنک کردن. پوست و خوردن!