نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 207
چربی - 16 گرم
کربوهیدرات - 16 گرم
پروتئین - 3 گرم
مجموع زمان 45 دقیقه
آماده 15 دقیقه ، کوک 30 دقیقه
خدمت 4 (1 فنجان هرکدام)
پاستوریزه ها غنی از آنتی اکسیدان ها و قندهای چرب غیرمستقیم هستند. آنها یک بافت نرم اما گوشتی دارند که به خوبی با این درخت رنگارنگ سبزیجات بریده شده جفت شده است.
جوانه های بروکسل گل های سبز سبز سبز هستند که به نظر می رسند به عنوان کلم های کوچک و به همین دلیل است که آنها از همان خانواده گیاهی کریستفیلد آمده است. سبزیجات کریستالی غنی از فیبرهای غذائی ، ترکیبات گیاهی هستند که ممکن است باعث کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به سرطان شود. جوانه گندم بروکسل هنگامی که در کوره با شیرینی خشن (یک اسکواش زمستانه با بافتنی با پوست خوراکی)، پیاز سرخ شده، و یک پودر خردل و افراده شیرین خوابیده خوشمزه است. یک لمس یک رزماری تازه یا خشک را به پانسمان برای عطر منحصر به فرد اضافه کنید.
عناصر
- 12 اونس برنج خوک (حدود 2 فنجان قهوه ای)
- 1 متوسط گوشت خوک متوسط
- 1/2 پیاز قرمز متوسط
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده است
- 1 قاشق غذاخوری خامه دژون
- 1 قاشق غذاخوری شربت افرا
- 1/2 قاشق چای خوری خرد شده یا رزماری تازه
- 1/2 فنجان پاستا
آماده سازی
- کوره پیش گرم به 425F.
- مخلوط کردن 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون با شربت خردل، افرا و رزماری. کنار گذاشتن
- جوانه بروکسل را پاکسازی کنید، برگهای بیرونی کثیف را پاک کنید. نیمی از آن را بشویید و در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
- نصف قاشق چای خوری را بریزید، بذرها را بشویید و نصف را نصف کنید. شکاف را به شکل متری ماهانه ماه و قرار دادن به کاسه بزرگ است.
- به تدریج پیاز قرمز را بریزید و به کاسه اضافه کنید.
- سبزیجات را با نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید. روی یک ورق پخت قرار دهید و 30 تا 35 دقیقه آن را پخت کنید. در علامت 20 دقیقه، سبزیجات را لگد بزنید و نصف پانسمان و تمام پسته ها را اضافه کنید. 10 تا 15 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید تا سبزیجات منعطف و شروع به قهوه ای شوند. هنگامی که سبزیجات به پایان رسید، فرنی بر روی لباس پوشیدن باقی مانده است.
تغییرات اساسی و جایگزینی
اسکواش خوشمزه را در بازار محلی یا بازار کشاورزان مشاهده نکنید؟ این را با اسکواش بلوط یا دو فنجان کباب کبریت بپاشید. اگر شما این دستور غذا را برای ناهار بسته بندی می کنید، محتوای پروتئین را افزایش دهید و با یک قسمت از نخود نخود پخته شده بر روی گیاه یا ادامام پخته شده ترد بپزید. ترکیه یا مرغ کبابی کبابی با تعداد انگشت شماری از خربزه های خشک شده یک راه فصلی دیگر برای دریافت پروتئین حیوانی با کیفیت بالا است.
نکات آشپزی و خدمت
دانه های اسکواش خود را ذخیره کنید و آنها را بخورید!
دانه های اسکواش غنی از چربی، پروتئین، روی و آهن هستند. برای تهیه دانه های بذری، کوره را به دمای 300 درجه فارغ التحصیل کنید. دانه را از گوشت اسکواش رشته ای جدا کنید تا بتوانید بهترین باشد. محل را در حلقه ای قرار دهید و در آب سرد قرار دهید، سپس روی حوله های کاغذی یا یک ظرف حوله ای تمیز کنید و خشک کنید. بذرها را در یک ظرف پخت و زردچوبه با روغن زیتون بگذارید (با استفاده از حدود 1 قاشق چای خوری روغن در هر 3/4 فنجان دانه) و یک قاشق نمک.
پخت برای 20 تا 30 دقیقه، یا تا زمانی که دانه فقط شروع به قهوه ای.