چه چیزی می توانید بر روی یک رژیم غذایی خام بخورید

گاهی اوقات مشکلات بهداشتی یا دهان شما نیاز به پیگیری رژیم غذایی که تا آنجا که بافت و سازگاری تغییر کرده است. رژیم غذایی خالص بین رژیم مایع کامل و یک رژیم غذایی مکانیکی نرمال است و برای افرادی که نمی توانند به علت بیماری یا بعضی از انواع جراحی بخورند، مفید است.

یک رژیم خالص شامل مایعات و غذاهای پخته شده است که برای قوام غذای پودینگ یا غذای کودک مخلوط شده اند، لذا کمی یا بدون جویدن ضروری است.

تا زمانی که یک مخلوط خوب داشته باشید، این رژیم غذایی آسان است که پیروی نکنید و لازم نیست که نرم باشید. اکثر غذاهایی که می توان آنها را پخته و خرد کرد، در این رژیم اجازه داده می شود. اما از مواد غذایی مانند میوه ها و سبزیجات خام یا خشک، تخم مرغ، کره بادام زمینی، ماکارونی، برنج، نان خشک، کوکی ها، کراکر، نارگیل، آجیل و دانه ها استفاده نکنید.

مواد غذایی مجاز در رژیم غذایی خالص

• تمام مایعات و نوشیدنی ها
• ماست (بدون میوه)
• میوه های پخته شده خرد شده
• موز رسیده خالص
• سبزیجات پخته شده خرد شده
• کوفته
• غلات پخته شده مانند کرم برنج یا کرم گندم
• بلغور جو دوسر صاف
• نان بدون پوسته پوسته شده با شیر یا آب
• گوشت گاو
• هرمس حبوبات را تمیز می کند
• پودینگ یا خردل
• بستنی، شربت و ماست (بدون میوه، آجیل یا چیپس)
• کره یا مارگارین

منوی نمونه برای یک رژیم غذایی خالص

در اینجا یک ایده از غذاهایی که می توانید در رژیم غذایی خالص بخورید استفاده کنید. مقادیر می تواند تنظیم شود تا به اشتها و نیازهای کالری شما پاسخ دهد.

صبحانه

• یک فنجان آب میوه

• 1/2 فنجان بلغور جو دوسر پخته شده با شکر یا عسل و شیر
• یک لیوان آب یا فنجان قهوه

میان وعده صبح

• یک فنجان ماست با عسل
• یک فنجان چای

ناهار

• 1/2 فنجان پخته شده چیپس
• 1/4 فنجان گوشت گاو پخته شده
• 1/2 فنجان سیب زمینی پخته شده با سس گوجه فرنگی
• 1/2 نهنگ سفید نعناع با مایع
• یک لیوان شیر یا شیر سویا

عصرانه

• یک شیرینی کوچک کوچک
• یک لیوان آب

شام

• 1/2 فنجان تند تمشک با سس مایونز
• یک فنجان پخته شده سبزیجات مخلوط شده
• 1/2 فنجان سوپ خامه ای (بدون تکه گوشت یا سبزیجات)
• یک لیوان شیر، شیر سویا یا نوشیدنی مورد علاقه خود را

اسنک شبانه

• یک موز رسیده خالص
• 1/2 فنجان آب سبزیجات
• یک آب شیشه ای

ممکن است محدودیت های غذایی بیشتری داشته باشید، بنابراین بهتر است با پزشک خود در مورد این رژیم صحبت کنید. این به خصوص اگر شما هر گونه شرایط بهداشتی و یا نگرانی های خاص رژیم غذایی مهم است.

رژیم های دیگر اصلاح شده برای هماهنگی

• پاک کردن مایع رژیم غذایی
• رژیم غذایی کامل مایع
• رژیم مکانیکی نرم

_منابع

_{Maher AK "منو رژیم غذایی ساده شده". نسخه ی یازدهم، Hoboken NJ، USA: انتشارات ویلی بلکول، اکتبر 2011.}

_{دانشگاه ویسکانسین، دانشکده پزشکی و بهداشت عمومی. "رژیم اصلاح شده: رژیم غذایی خالص".}