نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 363
چربی 25 گرم
کربوهیدرات - 12 گرم
پروتئین - 23 گرم
مجموع زمان 20 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 0 دقیقه
خدمت 2
بسیاری از مردم سزار را در رستوران ها در تلاش برای غذا خوردن سالم نگه می دارند، اما هنگام غذا خوردن معمولا گزینه های بسیار سالم تر وجود دارد. در میان پنیر، croutons و پودر خامه ای در بسیاری از سزارین، چربی اشباع شده و سدیم می تواند به سرعت افزایش یابد.
اگر دوست دارید سالاد سزار، نگران نباشید. شما هنوز هم می توانید از آنها در خانه لذت ببرید و آنها را با چند تغییر ساده بسیار سالم داشته باشید. یکی از ساده ترین ترفندها این است که سس سیر طبیعی خود را داشته باشید. این دستور غذای یک پانسمان آسان است که ماست یونانی غنی از پروتئین را برای خامه اضافی بدون اضافه شدن چربی اشباع شده استفاده می کند. سیر، خردل دیژون و لمس پنیر پارمسان، عطر و طعم زیادی را بدون سدیم شما به طور معمول در اغلب بطری های ادویه پیدا می کنند و هیچ انسانی وجود ندارد!
راه دیگری برای کاهش سدیم در سالاد سزار، بدون قربانی کردن طعم و مزه، این است که کوارتونهای خود را با نان کل گندم تهیه کنید. از یک پنیر پارمسان با کیفیت بالا استفاده کنید که خودتان آن را می خورید، بنابراین تنها کمی از عطر و طعم استفاده می کنید.
عناصر
- 4 فنجان کاهو رومی، خرد شده
- ¼ فنجان پیاز، نازک برش خورده
- 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان تازه رنده شده
- 1 (8 اونس) پودر مرغ کبابی، قطعه قطعه شده
- 1 تکه نان کل گندم
- اسپری روغن زیتون
- پودر سیر خرج کردن
- 3 قاشق غذاخوری نعناع ماست خالص یونانی
- 2 میخک سیر
- 1 قاشق غذاخوری دوغ نان خردل
- 1 قاشق چایخوری در استرالیا
- 3 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1/2 قاشق چای خوری تازه تر شده فلفل سیاه
- 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
آماده سازی
- برای تهیه کوفته ها، کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت بریزید و نان را به مکعب بریزید. اسپری با روغن زیتون و پودر سیر را بپاشید. در یک ورق پخت شده با فویل به یک لایه تکیه کنید. پخت برای 10 تا 15 دقیقه، یا تا زمانی که croutons طلایی و ترد، با هر چند دقیقه تکان دادن.
برای ساختن پانسمان، تمام مواد تشکیل دهنده (ماست را از طریق پنیر پارمسان) به مخلوط کن اضافه کنید و تا صاف آن را مخلوط کنید. روغن زیتون را به آرامی در حالی که ترکیب می کنید، تا زمانی که یک همزیستی صاف دارید. پور به یک شیشه و فروشگاه در یخچال قرار داده تا آماده استفاده شود.
برای ساخت سالاد، رومیان را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید. پیاز و پارمسان را اضافه کنید. را در لباس پوشیدن و پرت کردن به کت. پودر با croutons و تقسیم بر روی 2 صفحات. بالا با مرغ کبابی و بلافاصله خدمت می کنند.
تغییرات اساسی و جایگزینی
این دستور العمل می تواند به عنوان پایه ای برای تمام نیازهای سالاد سزار باشد. این خوشمزه است، اما اگر دوست دارید یک سالاد پیچیده تر، احساس رایگان برای اضافه کردن سبزیجات، و یا بالا با آجیل یا نخود . شما همچنین می توانید از جای دیگری از مرغ، میگو یا ماهی به استیک استفاده کنید یا حتی یک پروتئین گیاهی مانند توفو یا لوبیا استفاده کنید. خلاق باش!
برای استفاده از گلوتن، از نان بدون گلوتن استفاده کنید. برای گیاهخواری، مرغ را ترک کنید و از پروتئین گیاه خواری خود استفاده کنید.
نکات آشپزی و خدمت
اگر میخواهید این سالاد را برای ناهار بپزید، پانسمان را ترک کنید و وقتی آماده غذا هستید، آن را مخلوط کنید.