این ایده که شما می توانید چیزی برای گسترش زندگی خود را جذاب، به خصوص با توجه به مجموعه گسترده ای از ویتامین ها و مکمل های معدنی در بازار است. به نظر می رسد ساده: بیشتر مواد مغذی = سال بیشتر. در زمانی که همه ما می گوئیم ما باید میوه ها و سبزیجات بیشتری بخوریم، مکمل هایی هستند که در برابر یک رژیم غذایی که فاقد آن هستند، محافظت می کند؟
از آنجا که مواد مغذی مورد نیاز شما در طول سالیان طولانی تر برای حفظ سلامت بدن و بدون بیماری شما وجود دارد، بسیاری از مردم به صنعت مکمل تبدیل می شوند - با فروش 23.7 میلیارد دلار در سال 2007.
علیرغم این، تحقیقات همچنان بر این می شود که آیا مکمل های فردی طول عمر را بهبود می بخشد، مضر هستند یا به درستی خارج از بدن شما دفع می شوند.
بنابراین، چه باید برای زندگی طولانی تر و سالم تر انجام دهید؟
اول از همه، به یاد داشته باشید که بهترین منبع هر ماده غذایی، غذا است. رژیم های دارای غنی از بتا کاروتن با یک خطر کمتر از سرطان مرتبط بوده اند، اما اثر محافظتی مشابه با مکمل های بتاکاروتن یافت نشد. در اینجا برخی از مکمل های معمول برای طول عمر و تحقیق در رابطه با آنها به کار می رود:
کلسیم
این مواد معدنی استخوان ها را قوی نگه می دارد و برای عملکرد عضلانی و عصبی و انتقال خون ضروری است. در سال 2011 بررسی وضعیت سلامت زنان آیووا که در آن 38000 زن مسن تر در طول یک دوره 22 ساله ردیابی شدند، کلسیم تنها مولتی ویتامین مفیدی بود که نشان دهنده تأثیر مثبتی بر مرگ و میر است - یعنی کسانی که کلسیم مصرف می کنند (متوسط 400 تا 1300 میلی گرم در روز) در طی آن زمان خطر مرگ کمی داشت.
در مقابل، بررسی های دیگر مطالعات طولی یا بلند مدت نشان می دهد که مصرف مکمل های کلسیم می تواند خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی در زنان را افزایش دهد. با توجه به تحقیقات متناقض، بهتر است با پزشک خود در مورد ایمنی مکمل های کلسیم صحبت کنید.
ویتامین دی
ویتامین D با کلسیم کار می کند تا استخوان ها را سالم نگه دارد؛ همچنین ممکن است در برابر برخی از سرطان ها و سایر بیماری ها محافظت کند.
این ترکیب در پوست در حضور نور UV تشکیل شده است، بنابراین نگرانی مطرح شده است که آیا مردم زندگی می کنند در اقیانوس شمالی با کاهش نور روز در زمستان می تواند به اندازه کافی. بررسی 2007 بیش از 57،000 شرکت کننده در 18 آزمایش جداگانه تحقیقاتی نتیجه گرفت که سطح ایمنی مکمل های ویتامین D (400 تا 600 IU) طول عمر را افزایش می دهد، یا کاهش میزان ابتلا به برخی سرطان ها و بیماری های قلبی عروقی و یا بهبود بقا در بیماران با این شرایط.
برعکس، مطالعه سال 2013 بیش از 9000 شرکتکننده در مطالعه چندتایی کانادایی پوکی استخوان (CaMos) هیچ اثری بر میزان مرگ و میر ناشی از مصرف ویتامین D در طی یک دوره 10 ساله نداشت.
ویتامین B6
ویتامین B در ایجاد انتقال دهنده های عصبی و سلول های خونی نقش دارد و تنظیم کننده های سطح اسید آمینه به نام هموسیستئین است. از آنجا که ویتامین B مانند اسید فولیک، B6 و B12 نشان داده شده است که سطوح هموسیستئین را کاهش می دهد - وضعیتی که در معرض خطر کمتر بیماری قلبی قرار گرفته است و محققان سکته مغزی تحقیق کرده اند که آیا مکمل ها می توانند از این شرایط جلوگیری کنند و یا طول عمر را بهبود بخشند. با این حال، در مطالعات متعدد در مقیاس بزرگ، این ویتامین های B به عنوان مکمل ها بر میزان و شدت بیماری های قلبی یا سکته مغزی تأثیری نداشتند.
به طور مشابه، در تحقیق حاضر اثرات مکمل های B6 بر شیوع سرطان، هیچ تاثیری بر مرگ و میر نداشت.
ویتامین B12
افراد بالای 50 سال ممکن است به طور موثر جذب ویتامین B12-مورد نیاز برای سلامت خون و عصب را نداشته باشند. پیش از این، اعتقاد بر این بود که مکمل ویتامین B12 (مانند B6)، به ویژه هنگامی که با اسید فولیک ترکیب می شود، می تواند به کنار گذاشتن بیماری های قلبی و سکته مغزی کمک کند، اما تا حد زیادی کاهش یافته است. تحقیقات در حال انجام است تا ببینید آیا ویتامین B12 می تواند به درمان یا پیشگیری از زوال عقل کمک کند، که در عوض، باعث افزایش طول عمر می شود.
ویتامین سی
ویتامین C برای تولید کلاژن و برخی از عصبی ها نیز یک آنتی اکسیدان قوی است.
مطالعه سال 2009 بیش از 77000 نفر بین سنین 50 تا 76 سال نشان داد که افراد غیر سیگاری که حدودا 300 میلی گرم ویتامین C را در مدت 10 سال مصرف کردند 24 درصد کمتر در طی این مدت جان خود را از دست می دهند؛ با این حال، مصرف طولانی مدت از مصرف ویتامین C برای افراد سیگاری در این گروه یافت نشد. تحقیقات در حال انجام است تا تعیین کند آیا ویتامین C به جلوگیری از برخی از سرطان ها و بیماری های قلبی و عروقی کمک خواهد کرد.
سلنیوم
مواد معدنی ، سلنیوم برای تشکیل آنزیم های آنتی اکسیدانی در بدن استفاده می شود. آنتی اکسیدان ها مواد معدنی متابولیسم سلولی و قرار گرفتن در معرض توکسین های محیطی را از بین می برند. سطح سلنیوم در جمعیت ها با توجه به غلظت مواد معدنی در خاک که در آن غذا رشد می کند متفاوت است. بررسی 2008 حدود 14،000 شرکت کننده در ایالات متحده یک رابطه غیر خطی بین سطوح سلنیوم در خون و مرگ و میر یافت - یعنی سطح پایین سلنیوم با مرگ و میر بالاتر همراه بود و سطح بالایی دارد. اکثر مطالعات مکمل ها را در محدوده 100-200mcg در نظر گرفته اند؛ دستورالعمل های رژیم غذایی فدرال نشان می دهد که بزرگسالان بالای 19 سال باید کل کل روزانه 55 میکروگرم در روز مصرف کنند تا بیش از 400 میکروگرم در روز نباشد.
بتاکاروتن
یک فرم ویتامین A که در میوه ها و سبزی های رنگارنگ یافت می شود، رژیم های حاوی بتا کاروتن با خطر کمتر سرطان مرتبط است. مطالعات به مکمل های بتا کاروتن نتایج مشابهی نشان نداده اند؛ برخی از آنها در واقع نشان دهنده افزایش مرگ و میر است. هیچ هزینه روزانه توصیه شده (RDA) برای بتا کاروتن وجود ندارد.
خط پایین
تحقیقات تکمیلی چالش هایی را در نظر می گیرند که عوامل دیگر شیوه زندگی (یا «جنبه های مخالف») مانند سیگار کشیدن، احتمال ابتلا به بیماری ها، رژیم غذایی و ورزش را بررسی می کنند. احتمالا بعضی وقت ها پیش می آید که علم به ما اطمینان می دهد که ویتامین ها و مواد معدنی می تواند به ما کمک کند زندگی ما را افزایش دهد و چه میزان. نترس به یاد داشته باشید که بسیاری از مطالعات نشان داده اند که رژیم غذایی سبک مدیترانه ای با گیاهان دارویی با مقدار زیادی میوه و سبزیجات با فیبر بالا ، مواد غذایی لازم برای اکثر مردم را فراهم می کند.
اطمینان حاصل کنید قبل از مصرف هر نوع مکمل، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. بیشتر بهتر نیست، پس نگذارید مگادوز. ویتامین ها و مواد معدنی از همه منابع (غذاهای غنی شده، چند ویتامین، ویتامین های تک). آنها همچنین می توانند از داروهایی استفاده کنند که ممکن است شما را مصرف کنند و برای افرادی که دارای شرایط خاص پزشکی هستند خطرناک باشد.
منابع:
صفحه سن: مکمل های غذایی. اطلاعات ورق مصرف کننده. موسسه ملی بهداشت ایالات متحده، موسسه ملی پیری.
آلبرت CM و همکاران، اثر اسید فولیک و ویتامین B بر خطر وقوع قلب و عروق و مرگ و میر در میان زنان در معرض خطر بالای بیماری قلبی عروقی: یک مطالعه تصادفی. جامه 2008؛ 299 (17): 2027-36.
آلیس لیچن اشتاین، DSc؛ رابرت م. راسل، MD. مواد مغذی ضروری: غذا یا مکمل ها؟ جامه 2005؛ 294 (3): 351-358. doi: 10.1001 / jama.294.3.351
Bjelakovic G. et al مکمل های آنتی اکسیدان برای جلوگیری از مرگ و میر در شرکت کنندگان سالم و بیماران مبتلا به بیماری های مختلف. کاتالوگ پایگاه داده Syst Rev. 2008؛ 2: CD007176.
Bolland MJ et al مکمل کلسیم با یا بدون ویتامین D و خطر حوادث قلبی عروقی: بازخوانی داده های داده دسترسی محدود و دسترسی به داده های محدود دسترسی ابتکاری زنان. BMJ 2011؛ 342: d2040.