شما ممکن است بعضی از گزارش های متضاد را در آنجا شنیده باشید. بعضی ها می گویند که موز باعث افزایش وزن می شود، در حالی که دیگران می گویند موز برای کاهش وزن مفید است. چه کسی درست است و شما باید چکار کنید که کالای شما را شمارش کنید ؟
ادعاهای مربوط به افزایش وزن یا کاهش وزن
قبل از اینکه ما در مورد نقش موز ها در کمک به شما به دست آوردن یا از دست دادن وزن بازی کنیم، بگذارید درباره آنچه که ممکن است شنیده اید صحبت کنید.
چه طرفداران در هر طرف از این موضوع ادعا می کنند، و چه استدلال آنها چیست؟
- کسانی که از خوردن موز هشدار می دهند به خاطر ترس از افزایش وزن توصیه های خود را در مورد محتوای کربوهیدرات، به ویژه شکر ارائه می کنند. موز در قند نسبتا زیاد است که می تواند به سرعت سریع تر از سایر مواد مغذی تبدیل شود.
- یکی دیگر از دلایل ریز ریز موزها آن است که شمار کالری آنها بالاتر از بسیاری از میوه های دیگر است. یک فنجان برش سیب حدود 60 کالری دارد در حالی که یک فنجان تکه های موز در حدود 135 کالری است.
- کارشناسان در اردوگاه طرفداران موز می گویند که میوه های مرتب بسته بندی مقدار مناسب کربوهیدرات ها و کالری ها را برای انتخاب یک رژلب رضایت بخش و سالم است. مقدار شکر در مقایسه با اغلب شیرینی ها مانند کوکی ها و آب نبات بالا نیست و موز دارای مزیت افزوده فیبر هستند.
- برخی افراد حتی می گویند شما می توانید مقدار نامحدود موز (یا هر میوه ای) مصرف کنید و وزن خود را افزایش ندهید زیرا این میوه برای شما خوب است - این ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی غنی است.
چه مطالعاتی می گویند؟
شواهد قطعی وجود ندارد که موز باعث افزایش یا کاهش وزن شود. همانطور که در مورد تمام غذاها، سوال این است که خوردن موز در حال بسته شدن روی پوند است یا آن را ذوب می کند، به تعداد کالری هایی که می خورند و تعداد کالری که می خورید، می رسد.
تصمیم گیری برای خودتان
این که آیا شما برای افزایش موز به دلیل افزایش وزن و یا موز برای از دست دادن طرف از حصار می رود به تنظیمات و گزینه های دیگر غذا خود را انتخاب کنید، اما به طور عمده، موز می تواند یک میان وعده بزرگ است.
- موز (بیشتر از بسیاری از غذاهای میان وعده) پر می شود، لزوما نه تنها به عنوان یک سیب پر می شود.
- موز مغذی است.
- موز دارای کالری است، و کالری کالری است بدون توجه به منبع. باناس غذای آزاد نیست که شما باید به طور کامل با آنها آشنا شوید. خوردن یک موز تنها می تواند یک میان وعده سالم باشد، اما اگر سه موز بزرگ برای مصرف منظم روزانه خود اضافه کنید، بیش از 350 کالری اضافی خواهید خورد.
فکر می کنید جایگزین ، علاوه بر این، زمانی که شما در نظر بگیرید که در آن اضافه کردن موز به رژیم غذایی خود. به عنوان یک جایگزین برای بسیاری از تنقلات، آنها می توانند یک گزینه سالم باشند. به سادگی آنها را به رژیم خود اضافه کنید، مثل هر غذا، کالری را اضافه می کند.
اطلاعات تغذیه
یک موز متوسط (طول 7-8 اینچ) دارای حدود 105 کالری، نیم گرم چربی، 27 گرم کربوهیدرات، فیبر 3G، قندهای 14.5 گرم و پروتئین 1 گرم است. موزها پر از مواد مغذی هستند، همچنین منابع خوبی از پتاسیم (برای سلامت قلب) و ویتامین C (یک آنتی اکسیدان قوی) هستند. به عنوان پاداش زیبایی، پتاسیم موز برای سلامتی مو بسیار عالی است . اما از آن استفاده نکنید پتاسیم بیش از حد می تواند باعث ریزش مو شود .
سایر مزایای بالقوه موز
در حالی که اغلب به عنوان "فوق العاده" مانند زغال اخته یا کلم بروکلی در نظر گرفته نمی شود، موز ممکن است فراتر از یک میان وعده میوه ای طبیعی باشد.
در یک مطالعه، مصرف روزانه موز به میزان قابل توجهی در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود قند و چربی خون را افزایش داده و دیابت نوع 2 با افزایش چاقی در کشورهای توسعه یافته افزایش می یابد.
یک کلمه درباره چیپس موز
در حالی که موز می تواند انتخاب سالم در رژیم غذایی کاهش وزن، چیپس موز نیست. آنها موز هستند که عمیقا سرخ شده و در شکر ریخته شده اند، بعلاوه قارچ مواد غذایی . نصف فنجان خرد شده از چیپس موز حاوی 210 کالری و 12.5 گرم چربی است. برش موز خشک شده یک انتخاب بهتر است.
ایده های اسنیک موز
سعی کنید از ایده های غذا و میان وعده با استفاده از موز لذت ببرید:
- با بلغور جو دوسر: سعی کنید برخی از موز را برش دهید و آن را به بلغور جو دوسر بخورید . شما می توانید میوه را هم مخلوط کنید و آن را در زمان آشپزي اضافه کنيد.
- به عنوان یک میان وعده پودر دارچین: موز با دارچین عالی است. فقط یکبار بریزید و با دارچین گردو بشویید و به شهر بروید.
- با ماست: می توانید موز خرد شده را به ماست ساده یونانی بدون چربی همراه با برخی از شیرینی دارچین و بدون کالری مخلوط کنید. شما همچنین می توانید میوه و ماست را با برخی از غلات و بادام با غلات فیبر بالا و بادام بریزید.
- سکه های یخ زده: بسیاری از مردم بافت موز یخ زده را دوست دارند. این نیز طول می کشد کمی بیشتر برای خوردن است که به معنی شما بیشتر احتمال دارد به احساس کامل به زمان شما انجام می خورید. بالا بردن سکه های موز خود را با ماست توت فرنگی و بادام زمینی خرد شده قبل از انجماد آنها - مثل یک تقسیم موز تقسیم سالم است.
خط پایین
شواهدی وجود ندارد که موز به افزایش وزن یا کاهش وزن کمک می کند. در عوض، این مهم است که متوجه شوید که موز دارای کالری است و کالری اضافه می کند. به عنوان یک میان وعده سالم، موز ممکن است مغذی تر از بسیاری از گزینه های با همان تعداد کالری و می تواند جایگزینی سالم برای رفتارهای شیرین. در عین حال، به سادگی اضافه کردن موز به آنچه شما در حال حاضر خوردن می افزاید: کالری است که می تواند به وزن اضافی در زمان منجر شود. اگر موز را دوست دارید، از بخشی از رژیم غذایی سالم لذت ببرید.
> منابع:
> کریس، R.، Kumsaivai، W.، و A. Mangklabruks. مصرف روزانه موز به طور معنی داری باعث افزایش غلظت گلوکز خون و لیپید در افراد مبتلا به هیپرکلسترولمیک و افزایش سطح آدیپونکتین سرم در بیماران دیابتی نوع 2 می شود. مجله پزشکی زیستشناسی آزمایشگاهی هند . 2014. 52 (12): 1173-81.