نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 57
چربی - 4 گرم
کربوهیدرات - 2 گرم
پروتئین - 3 گرم
مجموع زمان 35 دقیقه
آمادگی 15 دقیقه ، کوک 20 دقیقه
خدمت 24 (1 کرکر هر کدام)
ساخت کراکر های خود می تواند به 2 عمل انجام دهد: شما می توانید مواد تشکیل دهنده را کنترل کنید، مطمئن شوید که همه آنها طبیعی و سالم هستند، و شما می توانید پول زیادی را صرفه جویی کنید زیرا کراکرها بدون گلوتن اغلب بسیار گران هستند. این کراکرهای تردید، با استفاده از وعده های غذایی بادام، به جای آرد به عنوان پایه آن، بدون گلوتن هستند. دانه های پنیر و کنجد به طعم اضافی می افزایند، در حالی که اضافه کردن سفید تخم مرغ به قرمز ها کمک می کند. خردل این کراکرها را خرد کرده است که یک مکمل عالی برای پنیر پارمسان است.
این کیکرهای ساندویچ پنیری به تنهایی خود را طعم می دهند و همچنین برای شیرینی ها مثل شکلات قرمز فلفل قرمز بو داده و گسترش می یابند.
عناصر
- 1 عدد فنجان بادام
- 1/4 فنجان دانه کنجد
- 4 اونس پنیر پارمسان را خرد کرده است
- 1 تخم مرغ سفید
- 2 قاشق چایخوری خردل را تهیه کنید
- 1 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
آماده سازی
- کوره پیش گرم تا 325 درجه فارنهایت
- همه مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه یا یک پردازنده غذایی ترکیب کنید. اگر از یک کاسه استفاده می کنید، مواد را با استفاده از یک قاشق چوبی یا دست های خود ترکیب کنید. اگر از یک پروسس غذا استفاده می کنید، چندین بار پالس کنید تا ترکیبات ترکیب شوند و شروع به هم زدن در یک توپ کنند.
- خمیر را بر روی یک سطح بدون چسبناک قرار دهید، مانند مات سیلیکون یا ضد شمع با وعده های بادام. دست های خود را به شکل خمیر به یک سیلندر در حدود 1 1/2 اینچ در قطر استفاده کنید. قطعه شدن به دور، هر 1/3 اینچ ضخامت. اگر خمیر به اندازه کافی تمیز شود، قبل از برش، یخچال را خنک کن.
- روی یک ورق پخت شده با یک قالب پخت سیلیکون یا کاغذ پوست پر کنید. فضای کافی بین هر یک را بگذارید، همانطور که قبل از پخت آنها را مسطح می کنید.
- با استفاده از چیزی با یک سطح صاف مانند یک فنجان اندازه گیری، صاف کردن تا دور اندکی بیش از 2 اینچ عرض. لبه ها را با انگشتان خود لمس کنید.
- پخت برای 14 تا 18 دقیقه (ممکن است بخواهید پیش از آن آنها را بررسی کنید تا ببینند که چگونه آنها در کنار هم قرار می گیرند). هنگامی که آنها شروع به قهوه ای می کنند، از اجاق خارج می شوند و سرد می شوند.
- در یک مخزن انعطاف پذیر، مانند یک کیسه ذخیره سازی پلاستیکی روی کاغذ، ذخیره کنید.
جایگزینی و نکات اساسی
اگر می خواهید عطر و طعم این کراکر های کنجد بدون گلوتن را کمی تغییر دهید، می توانید پنیر هایی را که استفاده می کنید مخلوط کنید - سعی کنید Cheddar یا Gruyere یا ترکیبی از این دو. فقط مطمئن شوید که حداقل نیمی از اندازه گیری پنیر سخت استفاده کنید.
برای چنین بسته کوچک، دانه های کنجد با بسیاری از مزایای سلامتی پر شده است. دانه ها باعث کاهش کلسترول و بهبود فشار خون می شوند و همچنین مبارزه با سرطان.
آنها همچنین منبع خوبی از آهن، فیبر و منیزیم هستند.