اگر می خواهید از کاکائوچا استفاده کنید، ممکن است بدانید که چقدر کالری در این اسکواش زمستانی ژاپنی وجود دارد. شما اعداد گیج کننده را برای این نقل قول مشاهده خواهید کرد، زیرا منبع قابل اعتماد به طور خاص kabocha squash را فهرست نمی کند. در اینجا تقریبی نزدیک است.
اسکواش کبچا (pronounced kah-bow-cha) به نظر می رسد یک کدو سبز کدو تنبل یا اسطوخ قرمز است. این پوست ضخیم سبز و گوشت نارنجی دارد.
این از اسکواش سوسن تهیه شده و شایع ترین گونه های Cucurbita maxima و Cucurbita moschata است .
طعم شبیه به اسکواش زمستانه دیگر است، اما همچنین شبیه سیب زمینی شیرین است و معمولا شیرین تر از کچوچ کتانتوک است. بسیاری از مردم می گویند طعم آن مانند کدو تنبل است، اما برخی از انواع مانند سیب زمینی طعم دارند. پوست دشوار است اما خوراکی است. این اغلب پوست می شود بنابراین شما می توانید آن را سریعتر طبخ کنید.
کالری در اسکواش کبچا
محتوی کالری کاکائوچو اسکواش به طور خاص در پایگاه داده تغذیه ملی وزارت کشاورزی تحقیقات کشاورزی وزارت کشاورزی ایالات متحده برای انتشار مرجع استاندارد 28 منتشر نشده است. این احتمالا شبیه به انواع دیگر اسکواش زمستانه، مانند قورباغه ، Buttercup، Hubbard و ساکوراه بلوط است.
با توجه به پایگاه داده، یک فنجان از مکعب های پخته شده زمستانه زمستانه دارای 76 کالری می باشد. همچنین دارای 18 گرم کربوهیدرات و 5.7 گرم فیبر است.
شما ممکن است ارقام را که قیمتی بسیار کمتری دارند ببینید.
این می تواند این باشد که این منابع تعداد کالری را برای مکعب های خام برداشتند که حدود 39 کالری در هر فنجان مکعب خام، 10 گرم کربوهیدرات و 1.7 گرم فیبر است.
کدام ارقام را انتخاب می کنید به نحوه استفاده از اسکواش بستگی دارد. اگر مواد تشکیل دهنده خام را به ظرف اضافه می کنید، می توانید از ارقام خام استفاده کنید.
با این حال، kabocha به جای خورده خام پخته شده است، بنابراین با استفاده از اندازه گیری ها و کالری هایی که برای پودر کباب پخته شده استفاده می شود، برای بسیاری از کاربردها مناسب است.
البته، میزان کالری بسته به نحوه آماده سازی و خدمت رسانی به کابوخا تغییر خواهد کرد. اضافه کردن کره، شکر قهوه ای یا شربت کالری بیشتری برای ظرف شما اضافه می کند.
تغذیه
خوردن kabocha و هر گونه ماهی خرد شده زمستانی همچنین یک راه عالی برای افزایش مصرف ویتامین A است که بدن شما نیاز به پوست سالم و دید طبیعی دارد، به علاوه پتاسیم، که به تعادل مایعات بدن و فشار خون کمک می کند. Kabocha همچنین باید دارای غنی از کلسیم و منیزیم، دو ماده معدنی حیاتی باشد.
انتخاب، ذخیره و پخت و پز
شما احتمالا کاکائوچا را در بازار آسیا یا ژاپن پیدا خواهید کرد، اما شما همچنین ممکن است آنها را در بازار کشاورزان خود و یا در برخی از بازارهای دیگر پیدا کنید اگر آنها در منطقه شما محبوب هستند. به دنبال اسکواش هستید که دارای پوست های سخت و ضخیم است، برای اندازه آنها سنگین است و هیچ نشانه ای از قالب و لکه های تیزهوش ندارید.
هنگامی که شما kabocha squash خانه خود را، آن را در یک محل سرد و خشک مانند یک کابینت آشپزخانه تاریک نگه دارید. این در حدود یک ماه یا بیشتر در ذخیره سازی نگهداری می شود، یا می توانید آن را در یخچال قرار دهید.
راه آسان برای تهیه اسکواش این است که آب بیرون از آب را بشویید و سپس نصف آن را بریزید.
ته ته ته ته ته ته 350 یا 400 فاطمه را بگذارید. بگذارید پایین بشقاب بریزید و حدود 30 دقیقه بپاشید یا تا زمانی که گوشت نرم باشد به اندازه کافی نرم شده با یک چنگال. اسکواش را با نمک، فلفل و یک کره یا روغن زیتون خرد کنید. اگر شما هر گونه چربی اضافی دارید، باید آنها را در ظرف سه تا چهار روز یخچال نگهداری و خورده شوند.
> منابع:
> وزارت کشاورزی ایالات متحده، پایگاه داده های ملی تغذیه برای مرجع استاندارد، انتشار 28. "گزارش اساسی: 11644، اسکواش، زمستان، تمام انواع، پخته شده، پخته شده، بدون نمک".
> وزارت کشاورزی ایالات متحده، پایگاه داده های ملی تغذیه برای مرجع استاندارد، انتشار 28. "گزارش اساسی: 11643، اسکواش، زمستان، تمام انواع، خام".
> تعاونی دانشگاه تعاونی ایالت یوتا. " زمستان اسکواش ."