بعد از ظهر شنبه، 4 بعد از ظهر است و گرما در خانه شما شایع است. پس چرا شوهر شما برای یک استیک زمانی که همه می خواهید شکلات و مقدار زیادی از آن است؟ علم فقط ممکن است توضیح برای میل خود را متفاوت است.
محققان آزمایشگاه غذا و برند در UL Urbana-Champaign هنگامی که به غذاهای خورده شده با امید به دست آوردن راحتی روانی، مردان به خوردن وعده های شادابانه می رسند، در حالی که زنان به دنبال تنقلات هستند که نیاز به آماده سازی کم یا بدون نیاز دارند .
در منو چیست؟
در حالیکه گرایش ما برای تجربه غذای شور و شیرین، قبلا ثبت شده است، آزمایشگاه دریافت که تقریبا 40 درصد از غذاهای راحتی دادن به دسته های سنتی شیرینی و دسر نمی افتند. در عوض، آنها را می توان به عنوان غذاهای نسبتا طبیعی، خانگی و اقلام اصلی مانند پیتزا، ماکارونی و استیک طبقه بندی کرد.
آرامش وحشت
این پژوهش این ایده را تقویت می کند که گرسنگی برای یک داده نشده است، اما احساساتی که آن را فراهم می کند، باعث وحشت می شود. براون Wansink، استاد بازاری که به رهبری آزمایشگاه، توضیح داد: "غذاهای راحت غذاهای مصرفی است که مصرف آن از دولت روانشناختی لذت بخش است ..." که اشاره می کند که راحتی، نه غذا است که ما می خواهیم.
با استفاده از پرسشنامه های ملی نظرسنجی، آزمایشگاه نتیجه گیری کرد که ترجیحات غذای راحتی فرد در سنین اولیه تشکیل می شود و علاوه بر گرسنگی، توسط انجمن های مشروط به وجود می آید.
چه دختري ميخواهد چه مردي ميخواهد!
علاوه بر این، این مطالعه نشان داد که کروموزوم ها بخشی از غذاهایی را برای شما به وجود می آورند: برای مثال، مردان برای راحتی در غذاهایی که به همراه غذا های آماده شده توسط مادرانشان (به عنوان مثال، سیب زمینی پخت شده) راحت تر از غذاهای میان وعده و شیرینی (به جز بستنی) .
زنان، با این حال، می خواهند غذاهایی را که شامل تهیه غذا نیستند، مانند شیرینی های پیش از بسته بندی.
محققان به یک مطالعه نشان دادند که 92 درصد معتادان "شکلات" خود گزارش داده اند که زنان هستند.
"از آنجایی که زنان بالغ به طور معمول برای داشتن غذای گرم برای آنها آمادگی ندارند و به عنوان فرزندانی که به عنوان تهیهکننده اصلی مواد غذایی زن را دیدند، از غذاهای کم غذا مانند شکلات، آبنبات و بستنی، راحت تر روحی پیدا می کنند" Wansink گفت.
مسائل مربوط به سلامت
در طول سالها، کارشناسان پیشنهاد کرده اند که دادن اشتیاق اغلب نتیجه قربانی شدن به خوردن عاطفی است که معمولا با احساس غم، تنهایی و اضطراب مرتبط است.
Wansink گفت: "مخالف است که اغلب درست است. "افرادی که بیشترین لذت را می گیرند یا هنگامی که می خواهند خود را جشن بگیرند یا پاداش دهند، بیشتر به دنبال غذاهای راحتی هستند."
Wansink همچنین اظهار داشت که انواع مواد غذایی که باعث راحتی ما می شوند، متفاوت است با توجه به خلق و خوی. موارد در نقطه: اگر شما احساس می کنید خوشحال، شما احتمالا یک جونز برای پیتزا دریافت کنید. بلوز را دریافت کنید و قادر نخواهید بود که کوکی های تراشه شکلات را از ذهن خود بیرون کنید.
این مطالعه همچنین نشان داد که بزرگسالان اغلب غذاهایی را دوست دارند که با رویدادهای خاص شخصی یا افراد در زندگی خود ارتباط برقرار می کنند (به عنوان مثال، در خواست غذاهای خاصی که دوست دارید لذت می برید).
بعضی از غذاها هنگامی که با طعم یا بو و یا با هویت شخصی مرتبط می شوند، واکنش های واضحی دارند.