معنی "همه طبیعی" چیست؟

به عنوان یک مصرف کننده، ممکن است علاقه مند به خرید بهداشتی ترین غذاها باشید که می توانید پیدا کنید، به این معنی که شما می توانید مواد غذایی و اطلاعات بهداشتی را از برچسب های مواد غذایی بخورید. دو منبع اطلاعات عبارتند از: برچسب غذاهایی و لیست مواد موجود در پشت یا سمت بسته بندی.

علاوه بر برچسبهایی که لازم است، ممکن است تعدادی از ادعاهای بهداشتی یا تغذیه ای که در جلوی برچسب قرار داده شده است پیدا کنید.

یک ادعا رایج طبیعی است، طبیعی طبیعی است و یا با مواد طبیعی ساخته شده است. این بدان معنی است که تولید کنندگان مواد غذایی از این شرایط استفاده می کنند؟

تعریف "همه طبیعی"

بر طبق مریام وبستر دیکشنری، تعریف "طبیعی" که بهترین غذای دنیا را دارد، "بسیار شبیه یک اصل است: درست به طبیعت". بنابراین، غذاهای طبیعی باید کسانی باشند که به حالت خالص و طبیعی خود نزدیکترند. هر چند که غذای فرآوری شده نزدیک به حالت طبیعی آن است تصور کنید، زیرا اکثر مواد تشکیل دهنده قبل از قرار دادن در قفسه های فروشگاه، تغییراتی می کنند.

البته این باور، این است که چیزی که "همه چیز طبیعی است" برای شما بسیار بهتر از چیزی است که حاوی ترکیبات مصنوعی است. در حالی که این ممکن است یا ممکن است درست باشد (مثلا اسید فولیک یک شکل مصنوعی از ویتامین B است که مفید است)، دیدن کلمه "طبیعی" در یک محصول غذایی ممکن است به این معنی نیست که شما آن را امیدوار داشته باشید.

FDA درباره "طبیعی" می گوید

اداره غذا و داروی آمریکا تصمیم می گیرد که انواع ادعاهای بهداشتی و تغذیه ای را در مواد غذایی بسته بندی شده قرار دهد. به عنوان مثال، FDA شرایط لازم برای استفاده از کلمه "organic" را بر روی برچسب غذایی دارد. متأسفانه، FDA تعریف رسمی برای غذاهای طبیعی ندارد، بنابراین موضع رسمی آنها در استفاده از کلمه "طبیعی" این است که "آژانس به استفاده از این واژه اعتراض نکرده است اگر مواد غذایی حاوی رنگ اضافه، مصنوعی طعم یا مواد مصنوعی. "

بدون هیچ مقررات رسمی، مصرف کننده مجبور به اعتماد به تولید کنندگان مواد غذایی است. مواد غذایی که با ترکیبات «طبیعی» ساخته می شوند، هنوز می توانند حاوی هورمون ها، GMOs ، گلوتن یا سایر مواردی باشند که برخی از مصرف کنندگان نگران آن هستند. غذاهای طبیعی لازم نیست به صورت ارگانیک تولید شوند و این بدان معنی نیست که حیوانات مزرعه به خوبی تحت درمان قرار می گیرند. غذاهای طبیعی نیز می توانند کالری، چربی، سدیم یا قند زیاد باشند.

به طور خلاصه، اگر کلمات "همه چیز طبيعي" را در بسته غذايی مشاهده کنيد، هنوز لازم است که حشره کوچکي بکار ببريد تا بدانيد که محصول مناسب شما و خانواده شماست.

نکاتی برای خرید غذاهای طبیعی

در صورتی که بخواهید مواد غذایی طبیعی در فروشگاه مواد غذایی بخرید، باید کاری انجام دهید. واضح است که بیشتر محصولات تازه کاملا طبيعي است زيرا تغيير يافته و تقريبا فقط آنچه که روزها يا هفته ها پيش برداشت شده است. سیب زمینی طبیعی است، درست همانطور که هست. بنابراین یک سیب یا نارنجی است.

وقتی به غذاهای فرآوری شده نگاه می کنید، مفهوم همه طبیعی طبیعی تر می شود. اولا مهم است که اشاره شود که تمام غذاهای فرآوری شده بد نیستند. جایگزین های شیر و شکر، گوشت، غذاهای دریایی و سبزیجات منجمد، نمونه هایی از غذاهای فرآوری شده می باشد که می تواند برای شما مفید باشد.

گوشت، مرغ و ماهی

اقلامی را انتخاب کنید که حداقل مورد پردازش قرار می گیرند، مانند کاهش گوشت گاو و گوشت خوک، قطعات مرغ تازه و غذاهای دریایی تازه یا یخ زده.

گوشت فرآوری شده مانند سوسیس و بیکن احتمالا حاوی طعم دهنده های مصنوعی یا نگهدارنده ها است، بنابراین قبل از خرید لیست مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید.

محصولات لبنی

شیر منظم ممکن است حاوی هورمون رشد گاو باشد، که به نظر نمی رسد برای انسان مضر باشد، اما اگر بخواهید از آن جلوگیری کنید، به دنبال شیر بدون BGH باشید. اگر میخواهید ماست بخرید، ماست ساده یا انواع مختلفی را که فقط شامل ماست، میوه ها، عسل و آجیل هستند را دنبال کنید. ماست های رنگی اغلب شامل رنگ آمیزی مصنوعی، به خصوص آنهایی هستند که در کودکان طراحی شده اند.

غذاهای اسنک فست فود

تعداد بسیار کمی از مارک های کوکی ها، چیپس، کراکر ها یا سایر غذاهای میان وعده واقعا طبیعی هستند اما اگر بخواهید به بخش غذاهای طبیعی فروشگاه مراجعه کنید ممکن است بعضی از آنها ادعا کنند که با مواد طبیعی ساخته شده اند.

این بدان معنا نیست که آنها برای شما خوب هستند. بیشتر به برچسب برسید تا تصمیم بگیرید که حقایق و مواد تشکیل دهنده تغذیه را بر اساس حقایق تعیین کنید.

نان و غلات

غلات و حبوبات کودکان اغلب با رنگ آمیزی مصنوعی رنگ می شوند، اما شما ممکن است قادر به پیدا کردن مارک های رنگی با رنگ های طبیعی مانند آب چغندر. به یاد داشته باشید که دانه های جامد بهتر از آرد تصفیه شده هستند و شکل های طبیعی شکر همانند کالری هایی هستند که به عنوان شکر تصفیه شده اند.

کلمه ای از

ایده خرید تمام غذاهای طبیعی به نظر ایده خوبی است، اما از آنجایی که FDA استفاده از کلمه را تنظیم نمی کند، شما باید لیست مواد و برچسب های حق نشر مواد غذایی را برای یافتن بهترین غذاهای بسته بندی شده مورد بررسی قرار دهید.

> منابع:

> اداره غذا و دارو ایالات متحده. "معنای" طبیعی "در برچسب غذایی" چیست؟

> اداره غذا و دارو ایالات متحده. "" طبیعی "در برچسب زدن مواد غذایی."