تغییر توصیه ها
رژیم غذایی ساحل جنوبی بر روی انتخاب چربی های مناسب و کربوهیدرات های مناسب برای سلامتی و کاهش وزن متمرکز است. خالق آن، متخصص قلب و عروق آرتور آگاتستون چندین بار از رکورد قبلی در سال 2003 تعدادی رژیم را تجدید کرده است. برخی از مهمترین تغییرات در این است که آیا محصولات لبنی مجاز هستند و چه نوع محصولات لبنی توصیه می شود.
در طرح اصلی، تنها مقادیر کم شیر و یا غیر چربی اجازه داده شد. این در سال 2004 افزایش یافت، زمانی که بیشترین فراورده های لبنی کم چرب غیرمسلح را در اختیار داشت اما در مقادیر محدود. رژیم غذایی به کاهش مصرف چربی اشباع کمک می کند تا از بین بردن چربی ها جلوگیری شود. از آنجا که کل شیر و کرم حاوی چربی اشباع است، غذای اصلی ساحل جنوبی، شما را به شیر محصولات کاهش یافته چربی محدود می کند. اکثر اشکال پنیر دارای چربی اشباع هستند و مقدار آنها در این رژیم محدود می شود.
این توصیه بیش از یک دهه بعد از آن تغییر کرد، زمانی که تحقیقات نشان داد محصولات لبنی پر از چربی محافظت می کنند و نه اثرات مضر روی کلسترول و چربی های خون. در نتیجه، وب سایت رژیم غذایی ساحل جنوبی اعلام کرد که محصولات لبنی پر از چربی بیش از محصولات کم چرب و غیر غذایی ترجیح داده می شود. اگر این برنامه را دنبال کنید، نسخه های فعلی کتاب های رژیم جنوبی ساحل و اطلاعات وب سایت را بررسی کنید.
غذای جنوبی ساحل یکی از محصولات لبنی است
فاز اول رژیم غذایی با کاهش قابل توجه کربوهیدراتهای ساده با محدود کردن انواع غذای مصرفی به جای شمارش کربوهیدرات ها هدف قرار می گیرد. این امر برای کاهش اثر گلیسمیک مواد غذایی و کاهش وزن سریعتر است. محصولات لبنی حاوی کربوهیدرات به طور طبیعی به شکل قندها هستند و اگر آنها شیرین تر باشند، بیشتر از آنها استفاده می شود.
با توصیه های جدید رژیم غذایی جنوب ساحل از سال 2016، شما اجازه می دهید که محصولات لبنی با چربی کامل داشته باشید و به مقدار دو بار در روز به عنوان بخشی از پروتئین دریافتی روزانه خود را محدود کنید. خدمت 1 فنجان است.
- اب دوغ
- ماست یونانی، ساده (5.3 اونس)
- کفیر ساده
- شیر، کل
- شیر سویا، شیرین نشده
شیر نارگیل شیرین شده تحت "آجیل و دانه" شمارش می شود و به یک چهارم فنجان خوری محدود می شود.
این یک تغییر چشمگیر از پیش توصیه های رژیم غذایی ساحل جنوبی است که برای 2 فنجان در روز از محصولات کاهش یافته چربی و غیر شیرین استفاده می شود. این تغییر برای نشان دادن تحقیقات پزشکی فعلی صورت گرفته است. شما هنوز هم باید از قندهای اضافی در محصولات لبنی خود اجتناب کنید، اما دیگر نگران محتوای چربی نیستید.
محصولات لبنی در مرحله دوم رژیم غذایی ساحل جنوبی
همان هدایت محصول لبنی برای مرحله دوم رژیم غذایی است. اما چون میوه دیگر محدود نشده است، می توانید میوه تازه یا یخ زده خود را به ماست یا کوکی ها اضافه کنید.
محصولات لبنی برای اجتناب از
این محصولات در چربی یا قند بالاتر از آنچه در هر مرحله از رژیم غذایی ساحل جنوبی اجازه داده می شود.
- کرم رنگ
- ماست با شیرین کننده های شیرین
- بستنی یا ماست یخ زده (همه انواع)
پنیرهایی که در رژیم غذایی ساحل جنوبی مجاز هستند: همه فازها
پنیر محدود به 1 اونس یا 1/4 فنجان به جز موارد ذکر شده است.
محدودیت در پنیر چربی که در آن حذف می شود.
- پنیر آبی
- چادر
- کوفته (4 درصد چربی و 1/2 فنجان خامه ای)
- پنیر کشاورز
- فتا
- پنیر بز
- موتزارلا
- پنیر پارمزان
- Provolone
- فستیوال Queso
- ریکوتا (چربی کامل، 1/2 فنجان اندازه سرو)
- پنیر سویا
- پنیر قابل پخت (اما نه کنسرو شده)
- پنیر رشته ای (یک قطعه)
- سوئیس