نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 239
چربی - 11 گرم
کربوهیدرات - 3 گرم
پروتئین - 31 گرم
مجموع زمان 13 دقیقه
آماده 5 دقیقه ، کوک 8 دقیقه
خدمت 2
ماهی قزل آلا یک منبع قوی از روغن های امگا 3 است که به مبارزه با التهاب کمک می کند و همچنین به حفظ سلامت کلیه سلول های بدن کمک می کند.
سس عسل و خردل طعم دهنده با آنتی اکسیدان ها بسته شده و قدرت ضد التهابی وعده های غذایی شما افزایش می یابد. گیاهان نیز به مقدار کمی از عسل اجازه می دهد تا استفاده شود، اما با حداکثر تاثیر عطر و طعم. به معنی، شما آن عطر و طعم و مزه خردل را بدون قند زیاد می گیرید.
عناصر
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 2 قاشق چای خوری خامه Dijon
- 1 قاشق چای خوری ترخون (تازه)
- 1/4 قاشق چای خوری پونه (خشک شده)
- 1/4 قاشق چایخوری آویشن (خشک شده)
- 1/8 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری روغن زیتون
- 10 اونس فیله ماهی قزل آلا (پوست بر روی؛ 2، 5 اونس فیله)
آماده سازی
1. کوره خود را به دمای 425 درجه فارنهایت برسانید.
2. خط ورق پخت را با کاغذ پرچم یا فویل آلومینیومی بنویسید.
3. همه مواد تشکیل دهنده به جز ماهی قزل آلا را با هم مخلوط کنید.
4. مخلوط خردل را به طور یکنواخت بر روی هر قطعه ماهی آزاد کنید.
5. پخت، پوست به سمت پایین، تا زمانی که لکه های فلس جداگانه، حدود 8 دقیقه.
تغییرات اساسی و جایگزینی
جایگزین شربت افرا در عوض عسل برای تغییر افرا و خردل. تعداد کالری فقط چند کالری متفاوت است.
سس خردل عسل را بر روی مرغ یا برای گزینه گیاهخواری از طعم تافو یا دما استفاده کنید.
برای صرفه جویی در وقت، سعی کنید یک چاشنی ایتالیایی قبل از مخلوط، بدون نمک به جای قارچ، پونه و آویشن.
توجه داشته باشید که شما همچنین می توانید ماهی قزل آلا گریل اگر شما یک کوره مفید است!
نکات آشپزی و خدمت
این ماهی قزل آلا را با یک طرف سیب زمینی سرخ شده پخته شده و اسفناج سوئیتو برای یک وعده غذایی متعادل بگذارید.
شما همچنین می توانید از این ماهی آزاد به عنوان بخشی از یک سالاد سبز، با گردو و گردو خرد شده استفاده کنید.
اگر می خواهید پیش از غذا آماده شوید، فلفل های ماهی قزل آلا را تهیه کنید و با سس آن را فریز کنید. سپس آن را خنک و پخته کنید.