سوپ عدس فرانسوی وگان با کالی

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 232

چربی - 8 گرم

کربوهیدرات - 31 گرم

پروتئین - 12 گرم

مجموع زمان 50 دقیقه
آمادگی 10 دقیقه ، کوک 40 دقیقه
خدمت 6 (1/3/4 فنجان هر)

این عدس وگن آسان و سوپ سبزیجات با عطر و طعم غنی از رنده قرمز قرمز و شیر نارگیل بسته بندی شده است، که به یک سوپ عدس و ساده ساده تبدیل می شود. هرچند که بیش از حد تیره و یا بیش از حد تند نیست، بنابراین تمام خانواده می توانند از آن لذت ببرند، و ثابت می کند که گوشت بدون غذا به معنای خرگوش نیست. این با طعم منحصر به فرد، از شیر نارگیل کرم تا اشاره ای از تایلندی قرمز خمیر بسته بندی شده است.

آیا می دانید رژیم های گیاهخواری، گیاهخواری و نیمه گیاهی برای کاهش میزان هموگلوبین A1C به شما نشان داده اند؟ برش دادن یا برش دادن بر روی گوشت ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت تهدید کننده باشد؛ زیرا رژیم غذایی گیاهی محدودیت های پروتئین را محدود می کند و در کربوهیدرات ها بالاتر است. با این حال، خوردن غذاهای بیشتر بدون گوشت، شما را به خوردن میوه ها، سبزیجات، دانه های کامل و لوبیا، مواد غذایی مرتبط با کنترل گلیسمی بهبود می بخشد. به علاوه، هنگامی که کربوهیدرات به شکل فیبر و غنی از مواد مغذی، بدون فرآورده می آید، می تواند قند خون خود را تثبیت کند نه آنکه آن را افزایش دهد.

عناصر

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
• 1 پیاز متوسط ​​پیاز، پوست کنده و خرد شده
• 2 میخک سیر، پوست کنده و منگنه شده
• 2 هویج بزرگ، پوست کنده، برش داده شده و خرد شده
• 1 ½ قاشق غذا خوری قرمز خمیر رب
• 1 اونس 14 اونس می تواند گوجه فرنگی خرد شده با سدیم کم باشد
• 1 فنجان عدس، هر رنگ یا مخلوط
• 4 فنجان سوپ سبزیجات کم سدیم
• ½ قاشق چای خوری نمک
• ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه
• 4 فنجان کلوچه خرد شده
• 1 فنجان شیر نارگیل چربی را کاهش داد

آماده سازی

1. روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ بر روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. هنگام گرم، اضافه کردن پیاز، سیر و هویج. سوس تا پیاز شفاف است، حدود 5 دقیقه.

2. خمیر کری را خرد کرده و آن را تا 1 دقیقه معطر کنید.

3. پوره گوجه فرنگی، عدس، برنج، نمک و فلفل سیاه را بشویید. به جوش بریزید، سپس کلوچه را اضافه کنید. سوپ را پوشانید، حرارت را به مقدار متوسط ​​بریزید و بگذارید تا 20 تا 30 دقیقه بجوشانید، و گاهی اوقات تکان دهید.

4. درب را برداشته و در شیر نارگیل هم بزنید. حرارت را به مدت 2 تا 3 دقیقه خنک کنید.

تغییرات اساسی و جایگزینی

اگر گوشت را در وعده های غذایی خود ترجیح می دهید، می توانید به راحتی محتوای پروتئین را با کمی نوع بوقلمون روبرو کنید. بعد از خوردن سبزیجات همراه با کیک قرمز، 8 تا 12 اونس از بوقلمون را اضافه کنید و سپس گوجه فرنگی کنید. اگر میخواهید پروتئین بیشتری اضافه کنید و در عین حال آن را گوشت نان بخورید، در انتهای پخت و پز در مکعب توفو پخته شده پخته شده قرار دهید.

من عاشق این سوپ است که یک روش خوشمزه برای سبزیجات سبز برگ سبز است. دستور غذا برای کلم، اما شما همچنین می توانید از سبزیجات اسفناج، چاودار یا گردو استفاده کنید. سبزیجات در آنتی اکسیدان ها غنی می شوند، از جمله کاروتنوئیدها که ممکن است در برابر برخی از شرایط چشم در جوامع دیابتی محافظت کند.

نکات آشپزی و خدمت

برای پیدا کردن کیک قرمز قرمز، در غذای آسیایی فروشگاه مواد غذایی محلی خود نگاه کنید.

اگر شما نمیتوانید آن را پیدا کنید، مایل به مبادله سبزی یا کیک زرد و یا استفاده از یک قاشق چای خوری پودر کاری کنید. شیر نارگیل معمولا در غذای آسیایی نیز یافت می شود.

این دستور غذا آسان است، بنابراین من دوست دارم مواد تشکیل دهنده را دو برابر و یک دسته اضافی را طبخ کنم. بعد از یک روز طولانی در محل کار یک ظروف سوپ را در یک ظرف پلاستیکی یا شیشه ای در یخچال نگهداری کنید و یک شام ساده را برای یک غذای یخ زده خانگی تهیه کنید.

اگر شما نیازهای کربوهیدرات بالاتر داشته باشید، این سوپ را با یک منبع کربوهیدرات دیگر سرو کنید. نیمی از سیب زمینی شیرین پخته شده و یا سالاد میوه ای-مانگو که با آب لیمو ریخته شده و یک تکه فلفل فلفل قرمز است، مقوی شیرین و شیرین است با سوپ غنی. یا اگر شما کربوهیدرات کمتری بخورید، این سوپ را با یک سالاد ساده ساده همراه با بادام زمینی تفت داده شده و یک وینگرتت خدمت کنید.