نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 207
چربی 15 گرم
کربوهیدرات - 15 گرم
پروتئین - 6 گرم
مجموع زمان 10 دقیقه
آماده 10 دقیقه ، کوک 0 دقیقه
خدمت 6 (1 ½ فنجان هر)
سبزیجات سبز مانند سبزیجات مانند نه تنها پر از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند بلکه شامل التهاب فیتوکمیکال ها هستند که به محافظت از سلول ها کمک می کند.
یکی از بهترین چیزهایی که در مورد استفاده از یک سبزی خنک مانند کلم برای سالاد است این است که شما می توانید آن را با پانسمان پیش از زمان؛ بهتر است آن را بلندتر ببوسد. مواد تشکیل دهنده دیگری مانند گردو و سیب زمینی نیز در دوزهای قند و امگا 3 از چربی ها و آهن استفاده می کنند .
عناصر
- ¼ فنجان روغن زیتون عالی
- 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
- 1 قاشق چای خوری دیوون
- 2 قاشق چای خوری عسل
- 1 سیر میخک زده
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- فلفل سیاه تازه تازه
- 8 فنجان کلوچه خرد شده
- ¼ فنجان کاهو خرد شده
- ¼ فنجان گردو
- ½ فنجان پنیر فتا فرو ریخت
آماده سازی
- در یک کاسه بزرگ روغن، سرکه، خردل، عسل و سیر را ترکیب کنید.
- سالاد را با نمک و فلفل را تصفیه کنید و خوب بشویید.
- کازئین، کران بریزید، گردو و فتا را به یک کاسه اضافه کنید و به راحتی با پانسمان کتک بزنید.
- بلافاصله خدمت کنید یا تا 6 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
تغییرات اساسی و جایگزینی
هر گونه کلم بروکلی برای این سالاد کار می کند، اما گونه های منحصر به فرد تر مانند روسی قرمز یا لاسیناتو به خصوص خوشمزه هستند.
هر کدام از نوع کاله را انتخاب کنید، مقدار زیادی از مواد مغذی شامل فیبر، پتاسیم، آهن و ویتامین A، C و K وجود خواهد داشت.
پنیر فتا را برای سایر پنیرهای خشک مانند پنیر بز و یا نقاشی queso مبادله کنید. اضافه کردن لوبیا، مرغ کبابی، استیک یا میگو برای یک وعده غذایی رضایت بخش تر.
نکات آشپزی و خدمت
اطمینان حاصل کنید که ساقه های بزرگ و دشوار را از برگ های سبزیجات حذف کنید تا قبل از خرد کردن قطعات به اندازه نهایت. ساخت پانسمان در یک کاسه به عنوان سالاد نه تنها موجب صرفه جویی در تمیز کردن (غذاهای کمتر) بلکه تضمین می کند که تمام سبزی ها هر دم از سس خوشمزه را بخورند.