دستور غذا کباب خوک تند شیرین

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 178

چربی - 9 گرم

کربوهیدرات - 9 گرم

پروتئین - 16 گرم

مجموع زمان 22 دقیقه
آمادگی 10 دقیقه ، کوک 12 دقیقه
خدمت 6 (2 کباب)

خوک و سیب یک ترکیب کلاسیک هستند، اما سیب در FODMAP زیاد است. این تنوع دوستانه IBS به جای سیب برای تهیه شیرینی، برای یک ظرف اصلی و جذاب اصلی یا اشتها آور، از انگور استفاده می کند. Kebabs را می توان قبل از زمان مونتاژ و یخچال تا زمان باربری برای راحتی.

عناصر

آماده سازی

  1. برای جلوگیری از سوزاندن چوب در کوره دوازده چوب پنبه چوبی 10 اینچ را در آب حداقل 20 دقیقه خیس کنید.
  2. در یک کاسه کوچک، زیره سبز، پنبه سیاه، آلبالو، هل نارنج، نمک و فلفل را کنار بگذارید.
  3. گوشت خوک را به صورت یکنواخت مکعب 3/4 اینچ بریزید. مخلوط ادویه را بر روی مکعب گوشت خوک پاشید و هم بزنید تا به خوبی پوشش داده شود.
  4. هر کباب را با کشیدن یک مکعب گوشت خوک بر روی سرکه شروع کنید. برگ یک برگ ریحان را در اطراف یک انگور و نخ را بر روی سره قرار دهید تا برگ در دو محل سوراخ شود و در محل قرار گیرد. ادامه مطلب، با مکعب خوک، متناوب، تا زمانی که هر اسکاول دارای سه قطعه گوشت خوک و دو انگور ریسیل بسته بندی شده باشد، مراقب باشید که هیچ شکافی نگذارید. اتاق را روی انتهای سرکه قرار دهید تا کیباب را اداره کند.
  1. گرمای کوره گازی را قبل از گرم کردن (یا اگر استفاده از زغال چوب، اجازه دهید زغال سنگ به سوختگی تا لایه نازک خاکستری خاکستری پوشیده شود). گریل 10 تا 12 دقیقه، گاهی اوقات چرخش تا زمانی که گوشت خوک فقط کمی صورتی در وسط یا سطح مورد نظر شما باشد.

تغییرات اساسی و جایگزینی

انگور در سرتاسر جهان بهتر است در این دستور غذا کار کند، زیرا اندازه و پوست آنها به آنها کمک می کند تا کباب را بدون سقوط از سرکه زنده بمانند، اما دیگر انگور نیز استفاده می شود.

کباب ها را نیز می توان به غذا خورد. در قسمت بالای اجاق گاز خود را در حدود 3 اینچ زیر عناصر گرما قرار دهید و جوجه را قبل از گرم کردن قرار دهید. خط یک ورق پخت را با فویل آلومینیومی بنویسید و کباب ها را روی بالای فویل قرار دهید. مرغ را ببوسید و چندین بار آن را تماشا کنید، تا زمانی که گوشت خوک به سطح مورد نظر خود برسد. انگور ممکن است در نقاط مختلف کارامل شود و تا حدودی نرم شده است.

نکات آشپزی و خدمت

برای خشک کردن برگ های ریحان پس از شستن آنها، آنها را با حوله های کاغذی پاشیده و یا چرخش آنها را در یک گرداب سالاد خشک.

این کباب ها را به عنوان یک غذای خوشمزه و یا بیش از سبزی در یک سالاد اداره کنید. یا آنها را به یک دانه از انتخاب خود خدمت کنید تا آنها را به یک وعده صبحانه تبدیل کنید.

دانه های Fenugreek اغلب در آشپزی غربی دیده نمی شوند و ممکن است در خارج از مغازه های تخصص پیدا شوند. اگر دستان خود را بر روی بعضی از آنها قرار دهید، احتمالا کل آنها خواهد بود و شما باید آنها را خودتان بشویید.

شما ممکن است بخواهید برای اولین بار در یک اسطوجه خشک، برای بعضی عطر و طعم اضافی آنها را ترشح کنید. اگر نمی توانید آنها را پیگیری کنید نگران نباشید؛ این دستور غذای بدون آنها نیز دوست داشتنی خواهد بود.