دستور غذا پانکا کلتا بدون قند

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 335

چربی 35 گرم

کربوهیدرات - 4 گرم

پروتئین - 2 گرم

مجموع زمان 195 دقیقه
آماده 15 دقیقه ، کوک 180 دقیقه
خدمت 5

Panna Cotta یک دسر بسیار ساده ایتالیایی است که می تواند به طرق مختلفی طعم دهد. این مخلوطی از کرم شیرین و ژلاتین پودری است و باعث می شود که نوعی شیرینی پزی داشته باشد. Panna Cotta به معنای "کرم پخته شده" به معنای ایتالیایی است و اگر چه مواد تشکیل دهنده اغلب در پخت پخته می شوند، آنها فقط به اندازه کافی برای گرم کردن برای گرم کردن گرم می شوند. این دستورالعمل باعث می شود که حل شدن حتی با استفاده از آب جوش، با حذف کامل اجاق گاز، راحت تر شود. به جای کرم شیرین شده با شکر تصفیه شده، این دستورالعمل از یک جایگزین شکر (مانند استویا) استفاده می کند تا به کسانی که از ما می خواهند که از خوردن قند استفاده می کنند، برای لذت بردن از چنین دسر لذیذ استفاده کنند.

این یک وانیل پانکا کلتا است که عالی با انواع توت تازه و سس توت است. شما می توانید آن را در رمینی ها یا فنجان های کاسه ای تهیه کنید و آن را به صورت مستقیم بر روی یک بشقاب یا کاسه قرار دهید یا آن را به عینک های شراب یا دیگر عینک های کوچک بپاشید و به همین ترتیب آن را خدمت کنید. به جای وانیل، دیگران را مجذوب کنید مانند قهوه یا رم.

عناصر

آماده سازی

  1. پودر ژلاتین را در یک کاسه آب سرد کنید و چند دقیقه صبر کنید. سپس آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود (یک چنگال خوب کار می کند).
  2. ژلاتین محلول را با سایر مواد تشکیل دهنده در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. مخلوط کردن به طور کامل، و طعم و مزه. طعم ها را به دلخواه خود تنظیم کنید.
  3. مخلوط را به فنجان خردل، رامهین یا عینک بریزید. به طور کامل خنک می شود، تا 3 تا 4 ساعت به طور کامل تنظیم می شود. دسر حاصل از آن "ظریف ژل" است - نه به عنوان یک نوع دسر "Jell-O"، اما به سادگی congealed.

یادداشت های مواد و ارائه پیشنهادات

استویا یک گیاه غیر کالری است که به صورت پودر و مایع تولید می شود و خیلی، بسیار شیرین است. برای رسیدن به همان مقدار شیرینی که از شکر تصفیه شده به دست می آورید، فقط مقدار کمی لازم است. قاعده کلی برای هر یک فنجان قند نیاز به یک قاشق چای خوری استویا دارد. با این حال، سطح شیرینی می تواند بسته به سازنده متفاوت باشد، بنابراین قبل از تعیین اینکه چه میزان در یک دستور غذا نیاز دارید، باید از استویا بخواهید.

این پانکاتا بدون شکر را با انواع توت های تازه یا یخ زده با سس یا توت و یا بدون آن سرو کنید. برای ایجاد یک سس تمشک، به راحتی تمشک های یخ زده را خنک کرده و شیرین کننده را به طعم اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا یک قوام سس باشد. اگر می خواهید، دانه ها را با فشار دادن توت ها از طریق یک سینر به یک کاسه فشار دهید. سس توت یکی دیگر از سعی کنید این سه سس توت آسان است .