بلغور جو دوسر با گردو و خشک گیلاس

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 323

چربی - 8 گرم

کربوهیدرات - 57 گرم

پروتئین - 9 گرم

مجموع زمان 45 دقیقه
آماده 5 دقیقه ، کوک 40 دقیقه
خدمت 2 (1/4 فنجان هر)

هر دو اسکواش زمستانی (از جمله کدو تنبل) و گیلاس خشک شده در کاروتنوئید غنی هستند که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می کند، یک ماده مغذی مهم برای عملکرد ایمنی و حفظ سلول های سالم است. کدو تنبل همچنین حاوی لوتئین و zeaxanthin، کاروتنوئیدهای رنگدانه زرد است که به کمک فیلتر کردن اشعه ماوراء بنفش با انرژی بالا می توانند به سلامت چشم کمک کنند، که می تواند به لنز چشم و شبکیه آسیب برساند.

ترکیبی از این مواد با مواد مغذی مواد غذایی با بلغور جو دو سر بریده شده فولاد، صبحانه خود را تبدیل به یک وعده غذایی به طور جدی برای شما می کند. خوردن بیسکویت غنی از فیبر برای صبحانه ممکن است باعث کاهش کلسترول و تأثیر محافظتی روی قلب شود.

عناصر

• 1/2 فنجان جو دوسر
• 1 فنجان آب
• 1/2 فنجان شیر کم چرب
• 1/2 فنجان پوره کدو تنبل
• 1/2 قاشق چای خوری دارچین
• 1/4 قاشق چای خوری چمنی
• 1/4 قاشق چای خوری زنجبیل
• 1/8 قاشق چای خوری
• 2 قاشق غذاخوری شربت افرا
• 2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری گیلاس خشک شده

آماده سازی

1. جو دو سر را در یک کاناپه متوسط ​​قرار داده و حرارت آن را به میزان متوسط ​​زیاد متورم کنید تا زمانی که جو دوتایی به آرامی به مدت 3 دقیقه شروع شود.
2. آب و شیر را اضافه کنید و به جوش بیاورید، اغلب با هم زدن.
3. حرارت دادن را به یک بطری پودر کم کنید، روی آن را بپوشید و گاهی اوقات تکان دهید، 15 تا 20 دقیقه هم بزنید.
4. پوره کدو تنبل، ادویه جات ترشی جات، و 1 قاشق غذاخوری شربت افرا را با هم مخلوط کنید و بگذارید گه گه شده، 5 دقیقه دیگر بشویید.

1. حرارت را خاموش کنید و به 2 کاسه برسید.
2. گردو گردو را در یک کاسه خشک خشک کن تا بوی معطر و فقط شروع به قهوه ای، حدود 3 دقیقه.
3. گردو آفتابگردان، گیلاس خشک شده و قاشق غذاخوری شربت افرا را بین دو کاسه تقسیم کنید.

تغییرات اساسی و جایگزینی

برای رفع تابستان، پوره کدو تنبل را بردارید و جای خود را اضافه کنید. مصرف کدو تنبل که یک سبزی نشاسته است، مقدار کمی کربوهیدرات را کاهش می دهد (1/2 فنجان شیر حاوی 6 گرم کربوهیدرات و 1/2 فنجان پوره کدو تنبل است که حاوی 10 گرم کربوهیدرات است) و پروتئین را در دستور آشپزی.

برای پانچ آنتی اکسیدان، با انواع توت تازه، فصلی و یا میوه های بریده شده مانند هلو، آلو، و یا نکتاراینها را بالا ببرید.

نکات آشپزی و خدمت

به جای استفاده از پوره کدو تنبل کنسرو شده، سعی کنید پوره خود را با استفاده از یک کدو تنبل کدو یا زمستان خرد کنید. اجاق گاز را به 425F بسپارید، با استفاده از یک چاقوی تیزهام را به چهارراه برید.

بذر ها را از بین ببرید و برای استفاده دیگر ذخیره کنید.

خط یک ورق پخت را با کاغذ پرچم بگذارید و مربع ها را در بالا قرار دهید. هر سه ماهه را با 1/2 تا 1 قاشق چای خوری روغن زیتون بنوشید. پخت برای 45 دقیقه تا 1 ساعت، تا زمانی که اسکواش مناقصه چنگال است. بیرون از فر بگذارید و بگذارید سرد باشد پوست گوشت بیرونی را خرد کرده و نرمی داخلی را با یک مخلوط کن یا مخلوط کننده غوطه وری مخلوط کنید.