نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 261
چربی 15 گرم
کربوهیدرات - 10 گرم
پروتئین - 23 گرم
مجموع زمان 55 دقیقه
آماده 25 دقیقه ، کوک 30 دقیقه
خدمت 6
این قایقهای قایق سواری تابستانی به شما تمام عطر و طعم و رضایت یک وعده غذایی ایتالیایی بدون کربوهیدرات سنگین که اغلب با این غذاها مرتبط است. طعم ظریف اسکواش تابستانی آن را برای ظرف مناسب می سازد؛ این گیاهان معطر را تحمل نمی کند و باعث می شود غذای خوشمزه کم FODMAP.
عناصر
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 فنجان فلفل قرمز خرد شده
- 1 پوند گوشت گاو بریزید
- 3 سوسک متوسط سالانه (2 پوند مجموع)
- 2 قاشق چای خوری چاشنی ایتالیایی
- 2 قاشق غذاخوری ریز ریز خرد شده
- ¼ نمک قاشق چای خوری
- ½ قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
- ¾ فنجان خرد شده گوجه فرنگی
- 1 فنجان پنیر ماتسرلا
آماده سازی
- فر ته ته ته ته ته ته ته 350F و روغن ورق پخت.
- در یک اسباب بازی بزرگ، روغن زیتون را در دمای متوسط گرم کنید. وقتی که آن را دودکش و معطر، اضافه کردن فلفل خرد شده و سوات به مدت 5 دقیقه. گوشت گاو زمین را اضافه کنید، گوشت را با یک گوجه فرنگی بشویید و برای مدت 10 دقیقه ادامه دهید.
- پایه ها را برید و برش ها را به نصف برساند. با استفاده از یک قاشق کوچک یا شیرینی خربزه، دانه ها و گوشت اسکواش را از بین ببرید، پوسته ها را تقریبا نصف اینچ ضخیم کنید. مربع را بر روی ورق پخت آماده کنید و کنار بگذارید.
- چربی را از گوشت بیرون بکشید. اسکلت را روی مشعل قرار دهید و در چاشنی ایتالیایی، ریحان، نمک، فلفل و گوجه فرنگی خرد شده هم بزنید. بگذارید سرکه را روی حرارت متوسط به مدت 3 دقیقه کشف کنید.
- با استفاده از یک قاشق، مخلوط گوشت را به طور مساوی توزیع کنید. پخت برای 15 دقیقه در رینگ وسط از اجاق گاز. به طور یکنواخت پنیر خرد شده را در بالای قایقهای اسکواش توزیع کنید و به اجاق برسید تا اسکواش نازک باشد و پنیر آن 12 تا 15 دقیقه ذوب شده است. خدمت گرم
تغییرات اساسی و جایگزینی
نصف قاشق چایخوری ریحان خشک را می توان به جای ریحان تازه استفاده کرد.
نکات آشپزی و خدمت
اگر ممکن است، اسکواش را با اشکال های متنوع انتخاب کنید، که ساده تر از این دسته از دستورالعمل ها با آن کار می کنند.
متاسفانه، تولیدکنندگان قوطی های کوچک را از گوجه فرنگی خرد شده یا پوره گوجه فرنگی تهیه نمی کنند و سس گوجه فرنگی معمولا حاوی پیاز و سیر می باشد. پس از اندازه گیری برخی از گوجه فرنگی های خرد شده بعد از اندازه گیری می توانید از یک سس یا سوپ در یک تاریخ آینده استفاده کنید.
یا، پوره یک میوه کوچکی از گوجه فرنگی ها را در مخلوط کن برای استفاده در این دستور غذا.
چاشنی ایتالیایی معمولا حاوی پیاز یا سیر نیست، اما لیست مواد تشکیل دهنده را فقط در مورد خواندن. یا 1/2 قاشق چایخوری هر کدام آویشن خشک، رزماری، تخم مرغ و ریحان را جایگزین کنید.
چربی های داغ را به داخل غرق نکنید، زیرا که تخلیه را مسدود می کند.
در عوض، آن را به یک ظرف یک بار مصرف کنید و پس از آن سخت می شود و در سطل زباله شما قرار می گیرد.