نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 215
چربی 10 گرم
کربوهیدرات - 30 گرم
پروتئین - 5 گرم
مجموع زمان 45 دقیقه
آماده 25 دقیقه ، کوک 20 دقیقه
خدمت 12
چه چیزی می تواند بهتر از کره بادام زمینی، موز و شکلات پخته شده به کلوچه ها باشد؟ این کلوچه های خنک برای صبحانه، به عنوان یک میان وعده یا برای دسر خورده می شود.
بر خلاف بسیاری از محصولات پخته شده بدون گندم، برای چند روز باقی می ماند. با توجه به افزودن بسیاری از مواد مغذی خوشمزه که باید تحت کنترل بخشی برای نگهداری آن کم FODMAP باشد، فقط به یکی از این کلوچه ها در هر وعده یا میان وعده بسته شود.
عناصر
- ¾ فنجان جو دوتایی
- 1 فنجان شیر بدون لاکتوز
- ½ فنجان کره بادام زمینی
- ½ فنجان بسته قهوه ای قهوه ای روشن
- ½ فنجان موز ضخیم
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1 فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری آرد سورگوم (112 گرم)
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- ½ قاشق چای خوری نمک
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- ½ فنجان شکلات کوچک شکلات نیمه شکلات
آماده سازی
- ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته 375F. یک کاسه کاهو 12 فنجان با اسپری پخت یا روغن را کتک بزنید.
- در یک کاسه 2 قوطی، جو و شیر را ترکیب کنید. حرارت دادن به گرما متوسط را جوشانید، سپس حرارت را برای حفظ یک بطری بسیار کم حرارت دهید. کوک، به طور دوره ای متورم، تا زمانی که جو دوسر ضخیم، خامه ای و بیشتر از مایع جذب می شود، 3 تا 5 دقیقه است.
- از حرارت برداشته و در روغن کره بادام زمینی صاف کنید. شکر قهوه ای را اضافه کرده و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. مخلوط کردن موز و وانیل. مخلوط را کنار هم مخلوط کنید تا آن که گرم باشد، 3 تا 4 دقیقه.
- تخم مرغ را اضافه کنید و برای ترکیب ترکیب کنید، مطمئن شوید که در هنگام مخلوط کردن مخزن را خرد کنید.
- در یک کاسه کوچک، آرد سورگوم، پودر پودر و نمک را ترکیب کنید. مخلوط آرد را به مخلوط جو دوسر اضافه کنید تا هیچ رگه ای باقی نماند.
- رزرو 2 قاشق غذا خوری از تراشه های شکلاتی برای پاشیدن بر روی کلوچه؛ بقیه را به خمیر میل کنید.
- خمیر را به 12 فنجان کوفته تقسیم کنید؛ هر کدام باید تقریبا کامل باشد پخت در وسط اجاق تا طلایی طلایی در اطراف لبه ها و یک خلال دندان به مرکز وارد می شود تمیز، 18 تا 20 دقیقه.
- پان را روی یک قفسه ی خنک کن قرار دهید. هنگامی که کلوچه ها هنوز هم گرم هستند، یک چاقو را در اطراف لبه هر فنجان خامه ای بشویید تا پوزه ها را در فنجان ها بشوید و آنها را خنک کنید. این باعث می شود که کلوچه ها تبدیل به مزه شوند.
تغییرات و جایگزینی
برای ساخت این دستور غذا بدون گلوتن، از گوشت بدون گوشت بدون گواهی استفاده کنید.
نکات آشپزی و خدمت
کوکی را پخت نکنید یا کلوچه هایتان خشک و خشک می شود.
اگر چه ما توصیه می کنیم تجزیه و یا حتی وزن کردن آرد برای نتایج قابل پیش بینی در پخت گلوتن آزاد، شما هنوز هم می توانید این دستور غذا را بدون sifter را. آرد سورگوم را با یک چنگال پف کنید و از 1 فنجان سطح به جای 1 فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری که در دستورالعمل مورد نیاز است استفاده کنید.
کلوچه ها به مدت 2 تا 3 روز در دمای اتاق مرطوب می ماند.
بعد از 2 تا 3 روز، برای یک هفته در یخچال نگهداری کنید یا کلوچه های یخ زده را در یک مخزن هوادهی نگه دارید.
همه محصولات پخته شده گندم از گرم شدن مایکروویو برای طعم و مزه فقط با پخت و بافت بدون شکسته استفاده می کنند، 10 تا 20 ثانیه با قدرت بالا یا تا زمانی که کمی گرم شود. گرم نکنید برای گرم کردن کیکها از یخ زده، مایکروویو آنها را از بالا تا گرم، 25 تا 30 ثانیه.