کباب ماهی قزل آلا کبابی با سس کیک ماست

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 187

چربی 7 گرم

کربوهیدرات - 3 گرم

پروتئین - 28 گرم

کل زمان 30 دقیقه
آماده 15 دقیقه ، کوک 15 دقیقه
خدمت 4 (هر اونس 4 اونس)

مصرف غذاهای دریایی بیشتر راه هوشمند برای بهبود رژیم غذایی شماست. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که حداقل 2 وعده ماهی در هفته بخورید تا اسیدهای چرب امگا 3 را به اندازه کافی مصرف کنید . ماهی قزل آلا منبع خوبی از این چربی های سالم است و آسان در خانه آماده است.

این کباب های ماهی قزل آلا خوشمزه با ترکیبی ساده از سیر، دلفریز و لیمو و سپس برای شام سریع و آسان که می توانید در شبهای شبانه انجام دهید، کباب می شوید. ماست یونانی لیمو یونانی که سس را با دلفریب می سوزاند، با کباب های ماهی قزل آلا عالی است، و می تواند با هم به سرعت در حالی که آشپزی سالمون همجوشی می کند. این کبابهای ماهی قزل آلا را با یک سالاد سبز یا سبزیجات کبابی برای غذا تازه و خوشمزه سرو کنید.

عناصر

• 1 پوند ماهی قزل آلا تازه
• 3 گل میخک سیر، منگنه شده
• 2 قاشق غذا خوری تازه کیک خرد شده
• 1 لیمو آبدار
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه تازه
• 1/2 فنجان نعناع ساده ماست یونانی
• 1/2 لیمو بزرگ، آبدار
• 1 سیر میخک زده
• 1 قاشق چای خوری تازه دودی، خرد شده

آماده سازی

1. پوست را از ماهی قزل آلا با یک چاقوی تیز بردارید (یا از قصابی از فروشگاه مواد غذایی بخواهید آن را برای شما انجام دهد) و ماهی را به یک مکعب یک اینچ بریزید و در یک ظرف کوچک غیر واکنشی قرار دهید. سیر، کرفس، آب لیمو، روغن زیتون و فلفل را با هم مخلوط کنید. در حالی که کوره گرم می شود، روی ماهی قزل آلا قرار می گیرد و مارینا می کند.

2. در صورت استفاده از چوب پنبه های چوبی، آنها را در آب فرو کنید. گرمای کوره یا کوره پخت را به گرمای زیاد.

3. ماهی قزل آلا را بر روی مشروب قرار دهید. کوره های سبک گریل روغن و کباب ماهی قزل آلا در کوره. کباب های کباب 3 تا 4 دقيقه در هر طرف، چرخش به طوری که تمام طرف های تماس با کوره.

1. در حالی که ماهی قزل آلا پخت و پز می کند، با مواد مخلوط ماست مخلوط کنید.

2. کباب های سالمون را از کوره و با سس ماست خرد کنید.

تغییرات اساسی و جایگزینی

اگر می خواهید این دستور غذا را با مرغ یا بره بخورید. آنها اسیدهای چرب امگا 3 را که ماهی قزل آلا انجام می دهند، ارائه نخواهند داد، اما شما همچنان یک غذای غنی از پروتئین خواهید داشت.

شما می توانید دلفریب تازه را خشک کنید، با استفاده از نصف مقدار مورد نیاز.

نکات آشپزی و خدمت

اگر ماهی یخ زده باشد، پوست بهتر خواهد شد. فقط چاقوی نازک و تیز بین پوست و گوشت را اجرا کنید.

غذای سالم و متعادل را با یک سالاد سبز یا سبزیجات کبابی و کوینو پخته کنید.