آیا ترکیه بخش مهمی از وعده شکرگزاری شما را پوشانده است؟ برای بسیاری از ما، شام تعطیلات بدون این ظرف سنتی سنتی کامل نخواهد بود. اما چاشنی همیشه بهترین انتخاب برای افراد رژیمی نیست. اگر سعی در از دست دادن وزن دارید، از چربی بوقلمون کم کالری برای حفظ وزن خود در طول تعطیلات استفاده کنید.
کالری در چاشنی
فقط در حدود 120-140 کالری در یک خدمت از چاشنی وجود دارد.
علامت های تجاری مانند Pepperidge Farm و Top Stove حاوی ترکیبات مشابه و پروفایل های غذایی مشابه هستند. اما یک بار خدمت کردن پر کردن بوقلمون تنها نیم فنجان است. اکثر ما بیش از یک خدمت بر روی بشقاب های ما است. علاوه بر این، ما معمولا خدمت سخاوتمندانه از چای در بالای سر می گذاریم.
تغذیه در انواع مختلف چاشنی
در اینجا نحوه تغذیه در انواع مختلف چاشنی مقایسه می شود:
- بر طبق داده های USDA، یک فنجان خدمت به صورت آماده نان آماده ، 390 کالری، 5 گرم پروتئین، 38 گرم کربوهیدرات، 2 گرم فیبر، 4 گرم قند، 134 گرم سدیم و 27 گرم کل چربی را فراهم می کند. .
- بر طبق داده های USDA، یک فنجان خدمت به صورت آماده ذرت آماده ذرت تهیه شده شامل 358 کالری، 6 گرم پروتئین، 44 گرم کربوهیدرات، 6 گرم فیبر، 0 گرم قند، 124 گرم سدیم و 17 گرم کل چربی .
- طبق گفته سازنده، یک قاشق سوپخوری 3/4 فنجان قهوه پخته شده با گیاهان پپریجج 160 کالری، 1.5 گرم چربی، 33 گرم کربوهیدرات، 1 گرم فیبر، 3 گرم شکر و 600 میلی گرم سدیم را فراهم می کند.
- طبق گفته سازنده، تنها یک خدمت (28 گرم) از کباب کردن گیاهان دارویی 150 کالری، 1 گرم چربی، 21 گرم کربوهیدرات، 4 گرم پروتئین، 450 میلی گرم سدیم و 2 گرم شکر فراهم می کند.
بخش های چاشنی
چاشنی غذا در روز شکرگذاری بدترین غذا نیست، اما این غذای سالم نیست.
حتی اگر اطلاعات کالری برای بعضی از علامت های چاشنی خیلی بد نباشد، آنچه واقعا در صفحه ما اتفاق می افتد بسیار متفاوت است. بخشی از چاشنی و شیره می تواند به چند صد کالری اضافه کند. علاوه بر این، چاشنی مواد غذایی کمی فراهم می کند و در سدیم زیاد است.
چطور ترکیه قلیایی کم کالری را داشته باشیم
اگر چاشنی در خانه انجام دهید، محتوای کالری، چربی و سدیم به طور کامل بر روی دستور غذای مورد استفاده شما بستگی دارد. بسیاری از دستور العمل های سنتی حاوی چربی از بوقلمون ، کره، و دیگر مواد با کالری با کالری بالا و چربی مانند روغن هستند.
اگر به دنبال یک دستور غذای سالم برای ساختن در خانه هستید، این را امتحان کنید:
عناصر:
- 24 اونس مکعب نان یا نان یخ زده
- 2 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده
- 1 قاشق چای خوری مریم گلی
- فلفل به مزه
- 1 فنجان شیر
- 2/3 فنجان پیاز خرد شده
- 2/3 فنجان کرفس خرد شده با برگ
- 1 فنجان سوپ مرغ
جهت ها:
کره، جوجه مرغ و ادویه جات را مخلوط کنید. شیر، پیاز، کرفس و نان را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. مخلوط کره، سوپ و مخلوط ادویه را بریزید و به آرامی بشویید.
پخت در یک ظرف 13 x 9 در 375 F به مدت 20 تا 40 دقیقه، بسته به اینکه چقدر شما چطور خشک می کنید. در صورت تمایل، مرغ سوپ خوری شوید.
شما همچنین می توانید این دستور غذای کم کالری را امتحان کنید.
> منبع:
> وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA). پایگاه داده های تغذیه ای ملی برای انتشار استاندارد مرجع 28. خدمات تحقیقاتی کشاورزی. به روز شده در ماه مه 2016.