موز و کاکائو شکلات گریپ فروت

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 215

چربی - 9 گرم

کربوهیدرات - 29 گرم

پروتئین - 7 گرم

مجموع زمان 115 دقیقه
آمادگی 70 دقیقه ، کوک 45 دقیقه
خدمت 6 (1 کرپ پر شده هر کدام)

دلایل خوبی برای افزودن غلات کامل در رژیم غذایی سالم قلب شما وجود دارد. آنها در فیبر محلول و پروتئین نسبت به همتایان تصفیه شده خود بیشتر غنی هستند و مطالعات نشان می دهد که آنها خطر سکته مغزی، دیابت نوع 2، بیماری قلبی، کلسترول بالا، بیماری های التهابی را کاهش می دهند و حتی می توانند به شما در حفظ وزن کمک کنند.

اولین بار در صبح شروع به پر کردن سه تا پنج بار اول توصیه می کنید. این دستور العمل کرم ویژگی گندم سیاه، یک دانه کامل با نام فریبنده است. گندم سیاه "غلات" در واقع دانه های چگال مواد مغذی پر شده با مقادیر قابل توجه آهن، منیزیم و پتاسیم، در میان مواد مغذی دیگر.

عطر و طعم نعناع آن را برای یک کرم تلخ ایجاد می کند که ما با گسترش موز شکلات شیرین، راه هوشمند برای پریدن Nutella و اضافه کردن آنتی اکسیدان ها، فیبر و پتاسیم بیشتر است. با چند برش توت فرنگی و بادام تند، شما یک غذای مناسب برای دسر نیز خواهید داشت.

عناصر

• 3/4 آرد گندم سیاه
• 1/4 فنجان آرد گندم
• 1/4 قاشق چای خوری نمک
• 2 تخم مرغ بزرگ
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
• 1/2 فنجان شیر کم چرب
• 1 فنجان آب
• 2 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
• 2 موز متوسط، پوره
• 1/2 قاشق چای خوری نعناع کاکائو
• 1 آووکادو کوچک، پوره (اختیاری)
• 8 توت فرنگی بزرگ، قطعه قطعه شده
• 4 قاشق غذاخوری برنج بادام

آماده سازی

1. آرد گندم، آرد کل گندم، نمک، تخم مرغ، روغن نباتی، عصاره وانیلی، شیر، آب و عسل را با هم مخلوط کنید تا اطمینان حاصل کنید که هیچ تکه ای وجود ندارد. اگر ترجیح می دهید می توانید این را در مخلوط کن انجام دهید.

2. یک ساعت خمیر را در یخچال خنک کن. اگر وقت نداشته باشید، می توانید این مرحله را از دست ندهید، اما برای محصول نهایی بافت بهتر است.

3. هنگامی که خمیرتان آماده است، یک تابه بزرگ و کم عمق را با اسپری پخت و پز کمی حرارت دهید و روی یک شعله کم حرارت دهید.

مخلوط كردن و سپس آن را در حدود 3/4 فنجان خمیر (اگر شما با استفاده از یک ظرف بزرگ) و یا حدود 1/2 فنجان خمیر (اگر شما با استفاده از یک ظرف کوچکتر). آن را به تابه بریزید و آنرا به یک دایره تقسیم کنید. اگر نخستین فرد کامل نباشد، از دست ندهید، معمولا حداقل یک تلاش انجام می شود.

4. پودر کراپ برای حدود یک دقیقه و نیم، تا زمانی که لبه ها کمی صاف شوند. آن را با لبه یک گوجه فرنگی و نوک انگشتان خود بشویید و تلنگر بزنید، نیم ساعت دیگر در طرف دیگر پخت و پز کنید.

5. یک کپس پخته شده را بر روی یک صفحه بگذارید تا در حالی که یکی از آنها را درون ظرف قرار داده است، خنک شود.

6. در حالی که کوره بعدی پخت و پز است، پودر موز و پودر کاکائو را به یک اسپری مخلوط کنید.

7. هنگامی که کرم های شما پخته شده و سرد می شوند، یک لایه کاکائو موز نازک بر روی آنها پخش کنید. نیمه را بچرخانید و یک لایه نازک دیگر را به بالای نیمه باز کنید. از نیمه پایین شروع کنید، یک سوم روی آن را بچرخانید، سپس یک سوم دیگر، و در نهایت سوم، تا زمانی که لبه ها برآورده شوند.

8. مواد با توت فرنگی های بریده شده، بادام بریده شده را بپاشید و لذت ببرید.

تغییرات اساسی و جایگزینی

شما پروتئین و کلسیم را به اندازه کافی دریافت نخواهید کرد، اما به جای شیر کم چرب، میتوانید به جای جای شیر مانند شیر بادام یا شیر سویا استفاده کنید. اگر شما برای تنوع شیرین انتخاب کنید، عسل اختیاری را حذف کنید.

برای گسترش، آووکادو اختیاری است زیرا بافت سنگین تر را به پر کردن می دهد، اما همچنین خامه را اضافه می کند. شما می توانید آن را بر اساس اولویت شخصی خود اضافه کنید. با استفاده از آن یک خدمت از چربی های مضر قلب سالم ارائه می شود، نشان داده شده است که برای کمک به تعادل سطح "خوب" و "بد" کلسترول شما.

اکثر آجیل ها دارای مزایای سلامتی قلبی هستند، از نظر فیبر پر می شوند، محتوای چربی متعادل یا مشخصات مواد مغذی (ویتامین E به عنوان ضد التهابی و جلوگیری از ایجاد پلاک در شریان ها). اگر شما طرفدار بادام نیستید، آنها را برای گردوها مبادله کنید.

نکات آشپزی و خدمت

اگر شما یک پردازنده خوب غذا دارید، می توانید آرد گندم سیاه خود را بسازید. به سادگی نصف فنجان کل غلات گندم سیاه را برای استفاده در دستور غذا پودر کنید.

آرد گندم برای یک خمیر سنگین است، به همین دلیل اضافه کردن آب ضروری است. اطمینان حاصل کنید که خمیر را قبل از کشیدن بخشی خرد کنید.

مشکلی در گسترش خمیر به یک دایره کامل وجود دارد؟ کلید دو برابر است - مطمئن شوید که ظرف شما کمی روغن دارد و خیلی گرم نیست.

اگر خمیر به زودی به عنوان ریختن آن متوقف می شود و پراکنده می شود، دماغه شما دمای مناسب نیست. اجازه دهید آن را سرد و یا پایین زیر آب سرد را برای چند ثانیه اجرا کنید.

خم شدن و پر کردن کرم ها باعث می شود که یک نمایش سرگرم کننده باشد، اما آنها فقط به همان اندازه خسته شده اند. مراحل مشابه را دنبال کنید - پر کردن را گسترش دهید، توت فرنگی و بادام بیش از نیمی از کلوچه را مرتب کنید، سپس نصف دیگر را بردارید.

توجه داشته باشید که این دستور غذا دارای 6 کرم بزرگ است. بسته به اندازه تانک شما ممکن است بیشتر باقی بماند.