مزایای بهداشتی عصاره کاکائو

راه حل شیرین برای سلامت قلب؟

آنتی اکسیدان های موجود در کاکائو ممکن است برای مبارزه با بیماری های قلبی کمک کنند. همانطور که مطالعات بیشتر و بیشتر نشان می دهد مزایای قلب سالم از عصاره کاکائو، تعداد روزافزون محصولات شکلات خوب برای شما در بازار است. از مکمل های کاکائو به میله های شکلات تقویت شده، این محصولات ادعا می کنند که فشار خون پایین را پایین می آورند، کلسترول را در کنترل نگه می دارند و کلی سلامت قلب را بهبود می بخشد.

در اینجا نگاهی به برخی از تحقیقات در مورد مزایای سلامتی عصاره کاکائو.

1) بیماری قلبی عروقی

بر طبق یک بررسی تحقیقاتی که در سال 2008 منتشر شد، مصرف منظم مصرف محصولات کاکائو حاوی فلاونول (یک کلاس از ترکیبات با اثرات آنتی اکسیدانی ) ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. نویسندگان این بررسی دریافتند که محصولات حاوی فلانول ممکن است تغییرات مثبت فشار خون، و همچنین بهبود عملکرد در پلاکت ها و اندوتلیوم (یک لایه از سلول های پوشش رگ های خونی).

تحقیقات دیگر نشان می دهد که مصرف منظم عصاره کاکائو می تواند از طریق کاهش استرس اکسیداتیو در برابر بیماری های قلبی محافظت کند (فرآیند مخرب که وقتی که رادیکال های آزاد کننده بنفش از بین بردن توانایی بدن برای خنثی کردن آنها است).

یک مطالعه منتشر شده در مجله کالج آمریکایی قلب شناسی شامل 16 بزرگسال، که همه آنها بیماری قلبی داشتند. دو بار در روز به مدت 30 روز، تمام اعضای مطالعه یک نوشیدنی با غلظت بالایی از فلاونول های کاکائو (یک نوع آنتی اکسیدان قوی) نوشیدند.

بعدها در این مطالعه، شرکت کنندگان یک نوشیدنی متفاوت و کم فلاوانول نوشیدند دو بار در روز به مدت 30 روز.

نتایج مطالعه نشان داد 47 درصد بهبود بیشتر در واژینیت (گسترش عروق خونی) در طول دوره درمان اولیه نشان می دهد که فلاونول های کاکائو می تواند کمک به تعمیر رگ های خونی خونی و افزایش بقا در بیماران مبتلا به بیماری های قلبی.

2) کلسترول

عصاره کاکائو ممکن است به افزایش سطح HDL ("خوب") کلسترول کمک کند، نشان می دهد که مطالعه سال 2007 در 25 فرد مبتلا به سطح کلسترول نرمال و یا سطح کافی سطح کلسترول است. پژوهشگران محققان را به دو گروه تقسیم کردند: یک گروه 12 گرم شکر را روزانه به مدت 12 هفته مصرف کردند، در حالی که گروه دیگری 12 گرم شکر و 26 گرم پودر کاکائو را برای یک دوره زمانی مشابه مصرف کردند. نتایج مطالعه نشان داد که افرادی که در گروه کاکائو میزان کلسترول HDL را به میزان قابل توجهی افزایش می دهند، تاثیری است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.

3) دیابت

یک مطالعه کوچک که در سال 2008 نشان داده شده است، پس از رژیم غذایی غنی از فلاوانول ممکن است به آسیب دیدگی رگهای خونی در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. پس از 30 روز مصرف کاکائو غنی از فلاوانول سه بار در روز، گروهی از بیماران دیابتی بهبود بیشتری در عملکرد عروقی داشتند (در مقایسه با بیماران که به درمان با کاکائو اختصاص داده نشد).

آیا باید از عصاره کاکائو استفاده کنید؟

قبل از اینکه عصاره کاکائو برای پیشگیری از بیماری توصیه شود، باید تحقیقات بیشتری انجام شود. در حالی که خوردن شکلات تیره در آرامش می تواند باعث افزایش مصرف فلاونول های قلب شما شود، مهم است که مصرف خود را از محصولات شکلات حاوی مقادیر زیاد چربی و قند محدود کنید.

مطالعات قبلی نشان می دهد که سیر، روغن ماهی و زالزالک نیز ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.

اگر از مصرف مکمل های حاوی عصاره کاکائو استفاده می کنید حتما قبل از شروع درمان با پزشک خود مشورت کنید. خود درمان و اجتناب و یا تاخیر در مراقبت های استاندارد می تواند عواقب جدی داشته باشد.

_منابع:

_{Baba S، Osakabe N، Kato Y، Natsume M، Yasuda A، Kido T، Fukuda K، Muto Y، Kondo K. "مصرف مداوم ترکیبات پلی فنیک که حاوی پودر کاکائو است، باعث کاهش حساسیت اکسیداتیو LDL و اثرات مفید بر روی غلظت HDL-HDL در پلاسما در انسان است. " Am J Clin Nutr. 2007 85 (3): 709-17.}

_{Balzer J، Rassaf T، Heiss C، Kleinbongard P، Lauer T، Merx M، Heussen N، Gross HB، Keen CL، Schroeter H، Kelm M. "مزایای پایدار در عملکرد عروقی از طریق کافئین حاوی فلانول حاوی کاکائو در بیماران مبتلا به دیابت یک دو برابر آزمایشگاهی تصادفی، کنترل شده، کنترل شده. " جی ام کال کاردول. 2008 3؛ 51 (22): 2141-9.}

_{ارمنستان JW Jr، کارسون L، Kwik-Uribe C، Evans EM، آلن RR. "اثر فلاونول های کاکائو بر عوامل خطر برای بیماری های قلبی عروقی" Asia Pac J Clin Nutr. 2008؛ 17 مورد 1: 284-7.}

_{Heiss C، Jahn S، Taylor M، Real WM، Angeli FS، Wong ML، Amabile N، Prasad M، Rassaf T، Ottaviani JI، Mihardja S، Keen CL، Springer ML، Boyle A، Grossman W، Glantz SA، Schroeter H ، Yeghiazarians Y. بهبود عملكرد اندوتليال با فلاونول هاي خوراكي همراه با جمع آوري سلول هاي آنژيوژنيك گردش خون در بيماران مبتلا به بيماري عروق كرونر است. جی ام کال کاردول. 2010 ژوئیه 13؛ 56 (3): 218-24. doi: 10.1016 / j.jacc.2010.03.039.}

_{Mathur S، Devaraj S، Grundy SM، Jialal I. "محصولات کاکائو حساسیت به اکسیداتیو لیپوپروتئین کم چگالی را کاهش می دهند، اما بیومارکرهای التهاب در انسان را تحت تاثیر قرار نمی دهند." J Nutr 2002 132 (12): 3663-7.}

_{مؤسسات ملی بهداشت. محققان می پرسند آیا شکلات برای شما مناسب است؟ " اکتبر 21، 2005.}

سلب مسئولیت: اطلاعات موجود در این سایت فقط برای مقاصد آموزشی طراحی شده و جایگزین مشاوره، تشخیص و درمان توسط یک پزشک مجاز نیست. این به معنای پوشش دادن تمام احتمالات احتمالی، تعاملات دارو، شرایط یا عوارض جانبی نیست. قبل از استفاده از داروهای جایگزین و یا تغییر در رژیم غذایی، باید به مراقبتهای سریع پزشکی برای هر گونه معالجه بهداشتی مراجعه کنید و قبل از استفاده از داروهای جایگزین، با پزشک خود مشورت کنید.