نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 358
چربی - 16 گرم
کربوهیدرات - 41 گرم
پروتئین - 20 گرم
مجموع زمان 45 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 25 دقیقه
خدمت 4 (1/4 فنجان هرکدام)
توفو یک غذای گیاهی بزرگ مبتنی بر سویا است که پروتئین را به این ظرف ناهار آرامش بخش تبدیل می کند. برای توفو فوق العاده خوشمزه، ابتدا آن را در یک ظرف حوله ای تمیز کنید و اجازه دهید تا آنجا که ممکن است تخلیه شود. سپس توفو در یک کوره 400F خشک می شود. این به توفو اجازه می دهد تا به راحتی به یک ظرف بدون سقوط برسد.
سس بادام زمینی یک تن از عطر و طعم از سیر تازه رنده شده و سیر خرد شده، سس تمری نمک، سرکه اسیدی و روغن کنجد معطر می دهد. اگر سعی کنید میزان مصرف نمک خود را کاهش دهید، یک سس سویا کاهش یافته را انتخاب کنید .
کیک کوچک خرد شده باعث ایجاد ظاهر و دلیل خوبی می شود. کیک بوک بخشی از خانواده سبزیجات cruciferous است که به علت ویژگیهای احتمالی سرطان آن، شناخته شده است. از آن در سوپ استفاده کنید و سرخ کرده هم بزنید.
عناصر
- 1، 15 اونس بسته تافو شرکت
- 1 قاشق غذاخوری رنده شده زنجبیل تازه
- 1 سیر خرچنگ متوسط، مالت
- 1/4 فنجان کره بادام زمینی
- 2 قاشق غذاخوری تاماری یا سس سویا
- 2 قاشق چای خوری روغن کنجد تفت داده شده
- 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج، سرکه سرکه یا سیب سرکه یا آب لیمو
- 1 قاشق چای خوری شکر قهوه ای، شربت افرا، عسل و یا شهد آگوا
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز
- 1/4 فنجان آب
- 6 اونس خشک شده کل گندم یا اسپاگتی، و یا udon یا lo mein noodles
- 2 موی سر بچه بوک choy، خرد شده
- 1 هویج بزرگ، با استفاده از ماندولین یا چاقو نازک برش داده می شود
آماده سازی
- توفو را در یک ظرف حوله ای تمیز کنید و چیزی را بر روی آن قرار دهید (به عنوان مثال یک تخته برش با یک اسکلت سنگین در بالای صفحه) برای فشار دادن. اجازه دهید 15 دقیقه بمانید
- ته ته ته ته ته 400F و مکعب توفو. محل برگزیدن ورق پخت را بر روی کاغذ بریزید و در یک لایه قرار دهید. پخت 25 دقیقه برای خشک کردن / تفتو تافو. از اجاق گاز خارج نموده و بگزارید تا سرد شود.
- در عین حال، زنجبیل، سیر، کره بادام زمینی، تاماری، روغن کنجد، سرکه، قهوه ای قهوه ای، فلفل های فلفل و آب را در مخلوط کن تهیه کنید و تا 20 تا 30 ثانیه صاف کنید. کنار گذاشتن
- یک کاسه بزرگ آب را به یک جوش آورید. با توجه به مسیر بسته، ماکارونی را اضافه کنید و طبخ کنید. یک دقیقه قبل از انجام ماکارونی، کوی بوک و هویج را به آب اضافه کنید و 1 دقیقه بجوشانید. زه کشی.
- شیرینی پاستا، سبزیجات و توفو پخته شده همراه با سس بادام زمینی. خدمت گرم یا سرد.
تغییرات اساسی و جایگزینی
همانطور که می بینید، سس بادام زمینی بسیار دوستانه است. استفاده از هر نوع کره مهره ای در جای کره بادام زمینی، اکثر سرکه ها و یا آب میوه های مرکبات اسیدیتی را که خواستار دستور غذا است را اضافه می کند و هر نوع شیرینی در اینجا کار خواهد کرد.
نمی خواهید با سبزیجات پخته آشنا شوید؟ سبزیجات خام فقط خوشمزه و مغذی هستند. فلفل دلمه زده شده، ذرت تازه، گلدان خرد شده، اسفناج کودک یا جوانه های لوبیا را بخورید. از فروشگاه های مواد غذایی آسیایی برای تغییرات پیتز مانند سبتا، ودون، برنج و یا نودل استفاده کنید.
نکات آشپزی و خدمت
سس بادام زمینی می تواند تا پنج روز قبل از زمان آماده شود.
سس بادام زمینی علاوه بر عالی برای سرخ کردن، مرغ یا توفو و غذاهای گیاهی است. سس بادام زمینی ممکن است ضخیم شود و با رشته فرنگی مخلوط شود و یک شبه سرد شود. اگر خیلی ضخیم باشد، می توانید آن را با دقت اضافه کردن چند قاشق غذاخوری آب و مجددا مخلوط کنید.