چه کسی پوشیده از سیب زمینی لود شده نیست؟ همه ما عاشق غذا خوردن روی پوست سیب زمینی در رستوران های گاه به گاه، احزاب سوپر بول یا به سادگی در خانه در مقابل تلویزیون. مشکل پوست پوسته سیب زمینی این است که آنها معمولا پر از چربی اشباع شده و کالری هستند.
به عنوان مثال، در TGIFridays، برای مثال، پوسته سیب زمینی لود شده در منو خود دارای 1430 کالری و 78 گرم چربی است.
البته، شما می توانید در خانه بمانید و پوست های سیب زمینی خود را بسازید، اما بسیاری از دستور العمل ها نیز با کالری و چربی بسیار زیاد است.
پس آیا صبح های سالم باید پوست پوسته سیب زمینی را از لیست شیرینی های مورد علاقه خود پاک کنید؟ قطعا نه! به جای آن از این دستور غذاهای کم کالری سیب زمینی استفاده کنید.
دستور غذاها سیب زمینی مناسب برای رژیم غذایی
- پوسته سیب زمینی ایتالیایی . اگر شما غذای ایتالیایی را دوست دارید، از لیزا لیلیین، معروف به دختر گرسنگی، این پوست سیب زمینی پیتزا را دوست دارد. هر خدمت شامل تنها 189 کالری و 3.5 گرم چربی است.
اسنک سیب زمینی شیرین اسفناج ساده پنیر آسان
این روش مورد علاقه من برای تهیه پوسته سیب زمینی است: با شیب خشخاش و پنیر کره ای پوشیده شده است. آنها طعم دارند آنها سرخ شده است، اما آنها نیستند. و چون آنها خیلی بزرگ هستند، یک خدمت صرفا یک وعده غذایی است. هر پوست سیب زمینی لود شده حاوی 150 کالری و فقط 3 گرم چربی است.
برای ساخت این چربی های سیب زمینی کم چرب، این مواد را جمع آوری کنید:
- 1 کیسه اسفناج
- 2 اونس پنیر کم چرب (پنیر Neufchatel)
- پنیر پارمسان تکه تکه شده
- ½ پیاز خرد شده
- 3 میخک سوری خرد شده
- سهام مرغ
- 3 سیب زمینی متوسط گوجه فرنگی، پخته شده
- 1/3 کلوچه تخم مرغ، کمی مورد ضرب و شتم قرار گرفته است
پر کردن اسفناج: سوپ پیاز و سیر را در یک اسطوخودوس قرار دهید. به جای روغن از یک غلاف غیر چوب و مرغ استفاده کنید. هنگامی که پیاز نرم است، کل کیسه ای از اسفناج را اضافه کنید و آن را تا نرم نگه دارید.
از گرما خارج شود، سپس پنیر خامه ای و تعدادی پنیر پارمسان را به مخلوط اضافه کرده و تا خامه کره بپزید.
تهیه سیب زمینی از وسط سیب زمینی پخته شده خارج شوید و پوسته را کنار بگذارید. مخلوط سیب زمینی را در یک کاسه قرار دهید و چند قاشق سوپ خوری را اضافه کنید و آن را تا خامه کپک بزنید. نمک را به طعم اضافه کنید.
"Faux-fry" پوسته سیب زمینی. هر دو پوست را به یک کاسه سفیده تخم مرغ بپوشانید تا هر دو طرف پوشیده شوند. سپس پوست را روی یک ورق پخت بریزید. پخت حدود 10 دقیقه در یک کوره 425 درجه حرارت پیش گرم تا زمانی که پوست ترد می شود. سپس آنها را تلنگر کنید و پخت تا زمانی که سیب زمینی نیز ترد می شود.
پوسته سیب زمینی خود را بارگیری کنید . در هر پوست سیب زمینی، یک قاشق چایخوری از سیب زمینی پخت و پز را بپوشانید و به طور یکنواخت پخش کنید. سپس یک لکه ی بزرگ از اسفناج کرمی را روی سطح بالا بپاشید و در نهایت با پنیر پارمسان بنوشید. پخت را در درجه حرارت 425 درجه تا پنیر در بالای ذوب شده است.
اگر شما عاشق پوست های کم چرب سیب زمینی هستید، دسته ای را مرتب کنید و آنها را در ظروف تک خدمت برای ناهار، شام و یا میان وعده های بعد از مدرسه برای بچه های خود یخ بزنید.