نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 543
چربی 25 گرم
کربوهیدرات - 60 گرم
پروتئین - 25 گرم
مجموع زمان 35 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 15 دقیقه
خدمت 4 (2 enchiladas در هر)
این enchiladas سبزیجات بدون لوبیا با لوبیا و پنیر ممکن است خانواده ما مورد علاقه سه شب takos اجرا برای پول. آنها نه تنها آسان هستند، بلکه راه عالی برای استفاده از هر گونه سبزیجات هستند که در معرض بدی قرار دارند که خیلی بهتر از ریختن آنها است!
چیز دیگری که در مورد این enchiladas سبزی عالی است این است که آنها با فیبر از لوبیا، سبزیجات و ذرت بسته شده و آنها همچنین یک راه عالی برای به دست آوردن سبزیجات روزانه خود هستند. در واقع، برخی از بچه ها با خوشحالی می شوند تا کلم بروکلی هنگامی که آن را به کوچک، تیتی، قطعه قطعه تقسیم می شود.
عناصر
- 1 قاشق غذاخوری روغن آووکادو یا روغن نباتی، علاوه بر اضافی برای روغن زیتون
- 1 پیاز متوسط، ریز خرد شده
- فلفل قرمز، زرد یا نارنجی، ریز خرد شده
- 2 فنجان کلوچه یا سایر سبزیجات (به عنوان مثال اسفناج، تخم مرغ و غیره) بسته بندی شده، ریز خرد شده
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1 فنجان ذرت ذرت منجمد
- 1 15 اونس می تواند پنتو سدیم یا لوبیای سیاه، پودر شسته و تخلیه شود
- 2 اونس 8 اونس سس enchilada یا 2 فنجان سس خانگی مورد علاقه خود را تقسیم کنید
- 8 ترتیل ذرت
- 8 اونس گندم یا پنیر مکزیکی رنده شده تقسیم شده است
- اختیاری برای خدمت: سیب زمینی سرخ شده و سبز، زیتون های بریده شده، ماست ساده یونانی یا خامه ترش، آووکادو قطعه ای
آماده سازی
- ته ته ته ته ته 350F. یک ظرف 13 عدد پخت را با روغن آووکادو / روغن گلدان کنید.
تهیه سبزیجات: به صورت ریز ریز ریز کردن یا استفاده از یک پروسسور غذا با پیوند برش تیغه به ریز ریز کردن پیاز، کلم و فلفل (آنها را به طور جداگانه برش دهید)، سپس کنار هم قرار دهید.
روغن آووکادو / روغن گیاهی در یک اسکله بزرگ بر روی حرارت متوسط. پیاز خرد شده و سوت را به مدت 1 دقیقه اضافه کنید، سپس یک دقیقه دیگر اضافه کنید سیر خرد شده و سوت را اضافه کنید. بعد، فلفل خرد شده را اضافه کنید و سوت را به مدت 1 دقیقه اضافه کنید، سپس کلسیم / سبزیجات را اضافه کنید و برای 1 دقیقه بیشتر بخورید. اضافه کردن هسته ذرت منجمد و لوبیا، همراه با ½ فنجان سس انچیلادا. خوب هم بزنید تا ترکیب کنید و برای 2 دقیقه طبخ کنید، سپس از گرما خارج شوید.
تکه تیله را در یک ظرف حوله قرار دهید و در مایکروویو حرارت دهید تا حدود 1 دقیقه برای نرم شدن و یا گرم کردن به صورت جداگانه در یک اسطوجه گرمای متوسط. قاشق چایخوری حدود ⅓ فنجان مخلوط سبزیجات / لوبیا را در یک قاشق چایخوری تکرار کنید، تا زمانی که تمام مخلوط مصرف شود، تکرار کنید. پوره 4 اونس پنیر رنده شده را بپوشانید، به طور یکنواخت تقسیم شده، بیش از شیرینی و مخلوط لوبیا سبز. تریتیلاس را در سه دقیقه مرتبا تکرار کنید و هر کدام را در داخل ظرف پخت قرار دهید. پور سس enchilada باقی مانده را در بالا، و 4 اونس پنیر باقی مانده را در بالای آن بنوشید.
پخت در حدود 15 دقیقه در فر، و یا تا زمانی که پنیر ذوب شده و شکننده است. از اجاق خارج شوید و اجازه دهيد تا 5 دقيقه قبل از خدمت با پيتزا، پياز سبز، زيتون، ماست يونان و آواكادو خدمت كنيد.
تغییرات اساسی و جایگزینی
لوبیا سیاه و یا هر لوبیایی که در انبار دارید، به جای لوبیا پینتو، به همان اندازه خوشمزه است. همه به همان اندازه مغذی هستند .
آیا تا به حال استفاده از veggies؟ این enchiladas سبزی فوق العاده همه کاره است، و راه آسان برای استفاده از هر سبزی در یخچال و یا انبارداری خود را که از بین می روند و یا نیاز به کمی TLC. برخی از ایده های اضافی شامل کدو، هویج، گوجه فرنگی، گل کلم، بادمجان، سیب زمینی شیرین و بسیاری دیگر است. از آن لذت ببرید که خلاق است!
نکات آشپزی و خدمت
برای خدمت این enchiladas سبزیجات یک وعده غذایی در خودشان است. بعضی از میوه های تازه را در کنار هم قرار دهید و شام خدمت می شود!
توجه: شما می توانید enchiladas پیش از ظهر روز یا صبح را آماده کنید، سپس آنها را در یخچال نگه دارید، به خوبی پوشانده، تا زمانی که شما آماده اید تا آنها را بخورید.