خورش مرغ پروانکل

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 352

چربی - 16 گرم

کربوهیدرات - 20 گرم

پروتئین - 32 گرم

مجموع زمان 80 دقیقه
آمادگی 30 دقیقه ، کوک 50 دقیقه
خدمت 6 (1 2/3 فنجان هر)

این یک وعده غذای گرم و طعم دهنده است که به اندازه کافی رنگارنگ و خوشمزه است و برای مهمانان سرگرم کننده خدمت می کند. آن را به خوبی تجدید می کند، بنابراین آن را نیز یک نامزد خوب برای آماده سازی در یکشنبه، با احتساب برنامه ریزی شده برای گرم کردن برای یک ناهار یا شام کم FODMAP در هفته است.

عناصر

• ½ پوند Swiss chard
• 1 قاشق غذا خوری به اضافه 2 قاشق چایخوری روغن زیتون سیر تزریق شده، تقسیم شده است
• 6 ران مرغ بدون پوست بدون پوست، حدود 1/4 پوند
• ¼ نمک قاشق چای خوری
• ¼ قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
• ½ فلفل قرمز بزرگ قرمز، کباب شده
• 1 هویج بزرگ، پوست کنده و کوهی
• ½ فنجان سیر زرد
• ¾ فنجان برگ نعناع خرد شده
• 1. 14. 5 اونس می تواند گوجه فرنگی را بپوشد
• 1 قاشق غذاخوری Herbes de Provence
• 3/4 سیب زمینی سرخ شده با پوست، برش به قطعه 1/2 اینچ
• 1 فنجان آب
• 15 زیتون کالیاته، خرد شده و برش خورده

آماده سازی

1. ساقه ها را از سوراخ سوئیس بریده و برش ها را به شکل ضخامت ¼ اینچ برش دهیم؛ کنار گذاشته می شود، ساقه جدا از برگ ها نگهداری می شود. برگها را به صورت عرضی به رولهای ½ اینچ تقسیم کنید، سپس آنها را به سمت دیگر به سمت دیگر ریز ریز کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، کاسه ای سنگین و یا کوره هلندی، یک قاشق غذا خوری روغن را در دمای متوسط ​​گرم کنید. تمام ران مرغ را با نمک و فلفل بپزید و هر دو طرف آنها را تا قهوه ای طلایی قهوه ای کنید.

1. قطعات مرغ را به یک کاسه جدا کنید و کنار بگذارید. اضافه کردن 2 قاشق چای خوری روغن به گلدان و اضافه کردن فلفل قرمز، هویج، سلجوقی، برگ گلرنگ و ساقه را به گلدان و سوپ تا 4/4 تا 5 دقیقه نرم می کند.
2. مرغ را به گلدان بازگردانید و گوجه فرنگی ها را با آبمیوه ها، هربس د پرونس، سیب زمینی و 1 فنجان آب اضافه کنید. پوشش را بپوشانید و 20 دقیقه بجوشانید.
3. برگ ها و زیتون ها را با هم مخلوط کنید، روی آن بگذارید و طبخ کنید تا برگ ها نرم شوند و سیب زمینی از حدود 5 دقیقه پخته شود. کاسه را به کاسه بپوشانید و خنک کنید.

تغییرات اساسی و جایگزینی

هیچ حباب دو پرونس؟ جایگزین ½ قاشق چای خوری خشک شده، رزماری خرد شده، 1 قاشق چای خوری احشایی خشک، 1 قاشق چای خوری ریحان خشک و ½ قاشق چای خوری آویشن خشک.

جایگزین 1 کدو سبز کوچک و 1 ماهیچهای متوسط ​​برای تابستان . تقریبا دهانه ساکشن، سپس آنها را به عرض تقسیم شده به عرض ½ اینچ بریزید.

برای قرار دادن این دستور غذا در سینه های مرغی بدون چربی و بدون چربی ممکن است به جای ران مرغ استفاده شود.

سینه های مرغ بزرگ باید قبل از قهوه ای به 2 یا 3 قطعه برسند.

نکات آشپزی و خدمت

گردنبند سوئیس می تواند شنی باشد، به طوری که با دقت به خصوص ساقه آن را بشویید.

غذای بزرگ ممکن است از این خامه ای که در مقایسه با کویینا، ارزن یا گندم سیاه استفاده می شود لذت ببرید.