نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 105
چربی 5 گرم
کربوهیدرات - 14 گرم
پروتئین - 4 گرم
مجموع زمان 5 دقیقه
آمادگی 5 دقیقه ، کوک 0 دقیقه
خدمت 4 (1/2 فنجان هر)
هنگامی که آن را به رتبه بندی دسر های منجمد محبوب می آید، اکثر مردم می پذیرند که ماست یخ زده سالم تر از بستنی است. در اینجا یک نسخه خانگی ساده است که هر دو آنها را از بین می برد.
ماست یخ زده در مقایسه با بستنی حاوی چند گرم چربی در هر خوراکی، به ویژه چربی اشباع است که برای حفظ سلامت قلب مطلوب مهم است. هنگامی که شما به تصویر بزرگتر نگاه می کنید، بین شکر افزوده و سرپا نگه داشتن، دسر مورد علاقه ممکن است پس از آن خیلی سالم نباشد.
این نسخه DIY سریع و آسان (به علاوه بسیار، بسیار ارزان تر) است. مقدار کمی از پروتئین را از ماست یونان و مقدار کمی از امگا 3 از قارچ خرد شده دریافت کنید. حتی فلاونول ها از تراشه های شکلات تیره، مزایای قلبی عروقی، مانند بهبود وضعیت پلاکت ها و کاهش فشار خون را ارائه می دهند.
عناصر
- ماژیک یونانی بدون چربی 1/4 فنجان
- 1 قاشق غذاخوری برنج دانه کتان
- 2 فنجان توت فرنگی یخ زده، ترجیحا نصف شده است
- 1/2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری بدون قند اضافه شده مربا توت فرنگی
- 1/4 فنجان آب
- 2 قاشق غذاخوری نعناع نعناع (اختیاری)
- 2 قاشق غذا خوری چیپس شکلات تیره یا نیمه شیرین
- 2 قاشق غذاخوری بادام خرد شده
آماده سازی
1. مخلوط ماست یونان، دانه کتان، توت فرنگی یخ زده، آب لیمو، مربا و آب. بافت حاصل باید ضخیم و صاف باشد.
2. مخلوط مخلوط را به یک کاسه انتقال دهید و به آرامی در دانه های نارگیل و تراشه های شکلات تیره قرار دهید.
3. شما می توانید بلافاصله خدمت کرده و یا 15 دقیقه تا نیم ساعت به یخ بزنید تا ماست یخ زده بتواند قوی شود. بالا با بادام خرد شده قبل از خدمت. نگهداري قطعات در فریزر و اجازه می دهد کمی قبل از لذت بردن.
تغییرات اساسی و جایگزینی
اگر می خواهید یک محصول کرمی بخرید، نترسید که از ماست یونانی با تمام چربی استفاده کنید. شما فقط با استفاده از 1/4 فنجان برای کل دستور العمل، بنابراین تفاوت در چربی در خدمت نمی خواهد بیش از حد قابل توجه است، اما بیشتر رضایت بخش خواهد بود.
آزمایش با طعم های میوه ای. در حالی که توت فرنگی به عطر و طعم شیرین و طعم خاص ماست یخ زده کمک می کند، گزینه های دیگر مانند زغال اخته، انبه و حتی موز نیز خوشمزه خواهد بود. کلید این است که مطمئن شوید که آنها یخ زده هستند. اگر از میوه های شیرین استفاده می کنید، مربا را می توانید حذف کنید.
شما همچنین می توانید toppings خود را تغییر دهید. همه آجیل ها فیبر پر کننده، چربی های سالم مفید قلب و رطوبت رضایت بخش را فراهم می کنند، بنابراین از مورد علاقه خود استفاده کنید.
نکات آشپزی و خدمت
صرف نظر از میوه ای که استفاده می کنید، مطمئن شوید که آن را به خوبی یخ زده است. در غیر این صورت شما با یک بافت آبدار و بی نظیر باقی می ماند.
شما می توانید میوه تازه را برش دهید و آن را خودتان بسوزانید یا بسته های یخ زده را خریداری کنید - وقتی که میوه در فصل نیست و یا فقط عجله دارید، مفید هستند.
داشتن میوه به تنه های کوچکتر می افزاید و به راحتی می توانید مخلوط کنید، بنابراین اگر بتوانید، میوه یخ زده کمی خنک شود و قبل از ادامه یخ زدن آن را بشویید.