آنتی اکسیدان ها و کافئین خود را بنوشید
چه چیزی باعث می شود صبحانه بدون رژیم کافئین باشد؟ با تشکر از قهوه، اکثر ما هرگز برای پیدا کردن. یک جامدات 64 فیصد آمریکایی ها روزانه حداقل یک فنجان جوی را مصرف می کنند و یک چهارم آنها معتاد هستند، طبق نظرسنجی گالوپ.
همانطور که به عنوان قهوه محبوب است، دیگر بازار آشامیدنی صبحانه نداشته است. این به این دلیل است که چای - از جمله مرسوم ترین ماتا - بخار (به معنای واقعی کلمه) است.
اما چه مسابقه ای است و این فوق العاده پیچیده است سالم است و یا آن را فقط hype؟
تاتا چیست؟
چای کاکائو در ژاپن تولید شده و در بین فرهنگ های آسیایی بسیار رایج است. در حقیقت، تمایل به انتخاب چای در مراسم سنتی است. چه چیزی باعث می شود matcha، یک چای سبز رنگی روشن (به لطف کلروفیل)، بنابراین منحصر به فرد است که کل برگ به یک پودر خوب است. با شکل های دیگر چای، شما معمولا برگ ها را شسته، آب های باقیمانده را نابود کنید و نوشیدنی کنید. از آنجا که شما کل برگ را مصرف می کنید، به مواد مغذی بیشتری می رسانید که ممکن است برخی از مزایای سلامتی را به همراه داشته باشد:
آنتی اکسیدان ها برای مبارزه با بیماری
یکی از بزرگترین پروتئین های چای matcha، یک کاتچین به نام EGCG (epigallocatechin gallate) است که مانند آنتی اکسیدان عمل می کند که ممکن است به مبارزه با سرطان و جلوگیری از بیماری های قلبی کمک کند. گفته می شود تاتا به شدت با EGCG تمرکز دارد. در واقع، حدود 3 برابر آنتی اکسیدان ها را نسبت به سایر انواع چای سبز فراهم می کند.
افزایش انرژی کافئین
محتوای کافئین matcha می تواند بسته به نوع و مقدار مورد استفاده در هر فنجان متفاوت باشد. نیمی پیشنهاد به 1 قاشق چای خوری پودر در هر وعده در هر جایی از 34 تا 70 میلیگرم کافئین (بسته به کیفیت) ارائه می شود. این بدان معنی است که تقریبا نیمی از مقدار کافئین به عنوان یک فنجان قهوه (و در حدود همان مقدار به عنوان یک عکس از اسپرسو) است.
پودر سبز همچنین حاوی اسید آمینه، L-theanine است، که اثر آرام بخش در ذهن است. تحقیقات نشان می دهد که L-theanine همراه با کافئین همچنین دارای خواص تقویت کننده خلق و خو می باشد. به یاد داشته باشید، هر کس به کافئین به طور متفاوتی واکنش نشان می دهد، بنابراین برای تعیین مقدار مناسب برای شما مهم است.
نکات آمادگی تاتا
برای ساخت یک فنجان matcha، فقط یک کاسه، چای (بامبو) و یک قاشق چای خوری نیاز دارید. مقدار مورد نظر پودر بازی را اندازه گیری کنید و آن را به کاسه اضافه کنید. گرم یا آب یا شیر (انتخاب شما) و اضافه کردن مقدار کمی از مایع گرم به کاسه با matcha. وقتی رطوبت ضخیم تشکیل می شود و هیچ توده ای باقی نمی ماند، آن را بشویید. ریختن رب به گلدان که برای گرم کردن مایع استفاده می کنید و تا زمانی که به یک قوسی صاف و سفت و سخت دسترسی پیدا کنید، به آن ادامه دهید. پور به یک فنجان چای یا لیوان و لذت ببرید!
و به چای محدود نباشید. شما می توانید تطبیق را به چیزهای زیادی مانند کوکی ها، کوکی ها، کیک و بستنی اضافه کنید. در اینجا پنج روش خوشمزه و خلاقانه برای استفاده از پودر قدرت وجود دارد:
- نیمی از آن را به 1 قاشق چای خوری پودر matcha اضافه کنید تا هم مرغ خود را، همانطور که در این تگا ماندو اسموتی.
- لذت بردن از بازی با لات شیر مادر با انتخاب شیر خود را. اگر شیرینی کمی را ترجیح می دهید، یک قطره عصاره وانیل، دارچین یا یک عسل را اضافه کنید. خریدار مراقب باشید: لاتین matcha با قیمت خریداری می تواند با شکر و کالری افزوده شود.
- بستنی خانگی matcha یا fro-yo را تهیه کنید. ماست ساده ی ساده ی یخ زده را ترکیب کنید (از چربی استفاده نکنید زیرا چربی باعث جلوگیری از تشکیل بلورهای یخ و آب) با کمی عسل یا شربت در یک کاسه می شود. در بعضی از ریزه کاری ها را بشویید و در یک تکه دارچین بپاشید. خوب مخلوط کنید. مخلوط را به یک تابه نان بریزید و آن را به مدت 4 ساعت یا یک شب در فریزر قرار دهید.
- ترکیب matcha به نان سریع خود را. Matcha آشپزی بهتر است برای پخت و پز / پخت. استفاده از آن را به شلاق زدن خوشمزه چای سبز پوند کیک.
- جاز صبحانه خود را با ساخت جواهرات matcha. 1 قاشق سوپخوری را به نصف فنجان خامه ای از جو اضافه کنید و به طور معمول با آب یا شیر آماده کنید. آن را با اضافه کردن انتخاب کنید، مانند بادام خرد شده یا پانک، انواع توت ها، نارگیل نعناع نعناع یا نعناع کاکائو. یام!