فکر می کنید خیلی شلوغ است که غذاهای سالم تهیه کنید ؟ شاید. اما با این آرزوهای آرام آرام، شما می توانید دستور العمل های خوشمزه ای را که در زمان آمادگی کم است شلاق بکشید.
آشپزی آهسته چیست؟
اجاق آهنی دستگاه نهایی آن تنظیم و فراموش شده است. دستگاه آشپزخانه آشپزی مواد غذایی را در دمای پایین در یک ظرف پوشیده می کند - فقط مواد خود را اضافه کنید و آنرا طبخ کنید.
و در حالی که برخی از مردم از این ابزار آشپزخانه به عنوان ساده چیزی برای ساخت chilis، سوپ، و stews، آشپز آهنی بسیار بیشتر همه کاره است.
عناصر آشپزی آهسته سالم
پروتئین نابینا - برای گرفتن اکثر انفجار برای کالری سرشار از گوشت بدون چربی: پودر مرغ بدون پوست بدون پوست، نرم و صاف، گوشت گاو گوشتی غیرطبیعی (4 درصد چربی یا کمتر)، بوقلمون لاغر (7 درصد چربی یا کمتر)، لاغر استیک گوشت گاو (مثل چمچه زنی بالا)، و غیره برای یک پیچ و تاب وحشیانه، با یک مخلوط از leaner و سنگین تر برش. به عنوان مثال، وقتی من یک ظرف گوشت خوک را تهیه می کنم، من از شانه خوک نیمه ای و نیمه گوشت خوک استفاده می کنم (واقعا لاغر). دیگر منابع پروتئین توصیه شده لوبیا، پنیر کم چربی (برای سرخ کردن) و جو.
نکته: برای بهترین طعم و بافت هنگام پخت و پز گوشت زمین در یک اجاق گاز آهسته، ابتدا قهوه ای را در یک کاسه اسپری با اسپری ناسکی اسپری کنید.
سبزیجات - اینجا نشوید گیاهان یک راه عالی برای بزرگ کردن اندازه خدمت شما هستند.
و تقریبا هر چیزی می رود: فلفل، پیاز، قارچ، هویج. هر سبزی را به مخلوط ببرید. فقط مطمئن شوید که قطعات به طور مساوی اندازه هستند، به طوری که آنها یکنواخت طبخ می کنند.
نکته: بعضی از سبزیجات حاوی رطوبت زیادی هستند. برای از بین بردن هر گونه آب اضافی، ظرف را کشف کنید و دمای آن را برای چند دقیقه نهایی بالا تنظیم کنید.
میوه - غیر منتظره؟ مطمئنا، اما میوه ها مانند سیب، گلابی و آناناس می توانند شیرینی طبیعی را به ظروف طعم دهنده تبدیل کنند. و، البته، آنها در دسرها و صبحانه های شیرین عالی هستند.
نکته: یک میوه خشک خشک مانند کشمش یا چوب سیر شیرین خشک شده - می تواند در غذاهای آهسته ای پخته شود. میوه خشک شده واقعا در طول مدت آشپزی طول می کشد. فقط اندازه بخش را تماشا کنید، زیرا کالری هایی که از میوه های رسیده به دست می آیند، سریع می شوند.
سس ها و سبزیجات - شما یک پایه کالری کم کالری برای مواد غذایی خود را برای سس مایونز می خواهید: سس مینارا کم چرب؛ مرغ گوشت گاو، گوشت گاو یا سبزیجات سبز؛ و گوجه فرنگی خرد شده همگی کامل هستند. جاز آنها را با یک سس کمی BBQ (45 کالری یا کمتر در هر 2 قاشق غذاخوری خوری)، سرکه (من عطر سرخ شده برنج)، سس سویا / سس سس لایت / سدیم سدیم سس، سس گرم (فرانک RedHot انتخابی من است)، و حتی میوه های کم قند نگهداری می شود.
نکته: مشاهده سدیم شما؟ به دنبال سوند کم سدیم است که دارای 140 میلی گرم سدیم یا کمتر در هر فنجان است.
گیاهان و ادویه جات ترشی جات: ادویه کردن ظرف خود را با ریحان تازه، پودر سیر و بیشتر. شما تن از طعم و مزه و کمی کالری اضافه می کنید. مورد علاقه های دیگر؟ پودر پیاز و پودر چیپس.
نکته: به دنبال یک میانبر هستید؟
برخی از بسته های فلفل دلمه ای را در طعم های مختلف مثل تاکو، مزرعه و فاجیتا آزمایش کنید.
راهنمایی های آشپزی آهسته تر
انتخاب اندازه مناسب - انواع مختلفی از آن وجود دارد - از کوچک و کوچک به اندازه jumbo - برای استفاده های خاص. اما اگر شما تنها یک نفر را در منزل خود داشته باشید، پیشنهاد می کنم یک ظرف شیب دار 4 کیلو بایت باشد.
اسپری های لیزر و اسپری نیشکر - در اینجا دو روش شگفت انگیز برای کاهش زمان تمیز کردن به طور چشمگیری است. سرایدن به راهروی سوپرمارکت که فویل آلومینیوم در آن قرار دارد - شما اغلب می توانید آسترهای آهنی را در نزدیکی نزدیک پیدا کنید. هنگامی که شما انجام می شود، فقط لاین را پرتاب کنید، و اجاق آهنی شما تمیز باقی می ماند. شما همچنین می توانید گلدان خود را از اسپری پخت و پز بپزید تا غذا را از چسبیدن به آن جلوگیری کنید.
اطمینان حاصل کنید که اسپری دو طرف و همچنین پایین.
کوک تایمز - برای اکثر دستورالعمل ها، شما می توانید پخت آهسته را برای یک کباب تمام روز (حدود 7 تا 8 ساعت) یا یک دوره کوتاهتر (3 تا 4 ساعت) تنظیم کنید. برای محدوده روزانه، دما را به تنظیم کم تنظیم کنید. برای یک زمان پخت سریعتر، با تنظیمات بالا بروید. در هر صورت، فراموش نکنید که یک تایمر یا زنگ در تلفنتان تنظیم کنید.
شستشو گوشت - اگر دوست دارید قوام کوچک (عالی برای خورش ها)، اضافه کردن تمام سینه مرغ، فیله گوشت خوک و یا گوشت گاو استیک به پخت آهسته است. پس از پخته شدن، شما به راحتی می توانید آنها را با دو چنگال بچرخانید و سپس آنها را به ظرف بمالید. این بسیار ساده تر از برش گوشت خام است.
برای دستورالعمل های گناه رایگان، مواد غذایی پیدا می شود، نکات ترفند و غیره، ثبت نام برای ایمیل های روزانه رایگان و یا بازدید از دختر گرسنه!