چای Honeybush یک چای گیاهی آفریقایی آفریقایی است که از برگ گیاه Honeybush ساخته شده است. این در کیپ شرقی آفریقای جنوبی رشد می کند و نزدیک به چای روویبوس (همچنین به عنوان چای قرمز بوش شناخته می شود) که از کیپ غربی آفریقای جنوبی می آید، مرتبط است. گل بوته زنبور عسل دارای بوی عسل است که گیاه و چای را به نام شیرین آن می دهد.
چای Honeybush چیست؟
Honeybush (Cyclopia intermedia) یک درختچه با ساقه های چوب است که برگ های سه برگ (سه بخش) و گل های زرد روشن را تولید می کند. ساکنان آفریقای جنوبی برای صدها سال از مزایای دارویی چای هندوانه علاقه مند هستند.
برگ ها و ساقه های تخمیر شده از بوته های زنبق برای استفاده از چای هندویو استفاده می شود.
نوشیدنی های چای طعم و مزه Honeybush را به عنوان گل، کمی برشته شده و شبیه به عسل توصیف می کنند. گرچه اغلب با چای rooibos مقایسه می شود، honeybush معمولا شیرین تر و کامل تر است. برخی می گویند که طعم "کمتر دارویی" از چای روویبوس است. طعم و مزه Honeybush که شما را در خانه می نوشد، بستگی به روش آبجو و برگ های چای خاص شما دارد.
چگونه چای Honeybush را بخوریم
کیسه های چای Honeybush را می توان در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی، فروشگاه های چای و آنلاین یافت. اگر شما کیسه های چای هندویو را خریداری می کنید، به سادگی دستورالعمل های موجود در بسته را برای آماده سازی دنبال کنید.
شما همچنین می توانید برگ چای خرچنگ شنی را خریداری کنید و آنها را در خانه بشویید تا نوشیدنی گرم یا سرد بپزید.
چگونه چای Honeybush را در خانه بسازیم
- یک قاشق چایخوری قاشق چایخوری خشخاش را در انتهای تانک شش تا هشت اونس قرار دهید
- آب گرم به حدود 212 درجه فارنهایت. اگر شما یک قوری با درجه حرارت کنترل نداشته باشید، آب را به یک جوش بیاورید و سپس به مدت یک دقیقه بگذارید تا دمای کمی را کم کنید
- آب را روی برگ چای بریزید
- اجازه دهید چای برگ تا زمانی که مورد نظر است شسته شود، معمولا حدود پنج دقیقه یا حداکثر هفت دقیقه است
- قبل از نوشیدن برگهای سست را از فنجان ببرید. برگهای چای Honeybush ممکن است از بین بروند و برای فنجان دوم استفاده می شوند
برای ساخت چای هویج سرخ شده، دستورالعمل های مشابه را دنبال کنید، اما چای به پایان رسید را به یک لیوان شیشه ای بلند اضافه کنید و یخ را اضافه کنید. شما همچنین می توانید چای را در یخچال قرار دهید تا از زمان دیگری لذت ببرید.
اگرچه چای Honeybush در حال حاضر دارای طعم شیرین است، بسیاری از مصرف کنندگان چای اضافه کمی عسل برای افزایش طعم و مزایای سلامتی بالقوه است. چای هویج طعم دار نیز در بسیاری از فروشگاه های چای موجود است. برای مثال چای های بادمجان با طعم میوه (هلو یا زردآلو) بسیار محبوب هستند.
آیا چای Honeybush حاوی کافئین است؟
چای Honeybush یک چای گیاهی است، نه یک " چای " در معنای سنتی. این بدان معناست که از برگ گیاه Camellia sinensis مانند چای سیاه یا چای سبز ساخته نشده است. فقط بخش هایی از گیاه زنبور عسل است که هیچ کافئین ندارد. بنابراین چای Honeybush به طور کامل بدون کافئین است.
مزایای بهداشت چای Honeybush
بسیاری از مزایای سلامتی شایع از چای Honeybush وجود دارد. اغلب نوشیدنی های گیاهی با سرفه های آرام بخش شناخته می شوند.
Honeybush حاوی دفع ادرار است که ممکن است به شما کمک کند که گلو خود را پاک کنید، زمانی که بیمار هستید تا سرفه را از بین ببرید.
سایر مزایای چای honeybush گزارش شده عبارتند از:
- کاهش قند خون
- درمان دیابت
- امداد علائم یائسگی
- کاهش چربی خون (کلسترول)
متأسفانه، مطالعات انسانی برای حمایت از این ادعاها کم است. اما محققان در مورد اثرات بهداشتی هومن بیوش با مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی تحقیق می کنند.
- یک مطالعه in vitro که در سال 2015 انجام شد، نشان داد که چای Honeybush ممکن است اثرات مفید برای افزایش سلامت استخوان داشته باشد. مطالعات in vitro در آزمایشگاه انجام می شود، معمولا با استفاده از یک لوله آزمایش یا ظرف فرهنگی. این مطالعات به پژوهشگران کمک می کند تا مزایای بالقوه را بررسی کنند، اما اطالعات قطعی در مورد اثر یک ماده بر بدن انسان ارائه نمی کنند. نویسندگان این مطالعه Honeybush توصیه می کنند که تحقیقات بیشتری برای به دست آوردن مزایای چای هندویو بوش انجام شود.
- با توجه به بررسی مزایای سلامت روویوس و سلامتی، نویسندگان مطالعه به این نتیجه رسیدند که پلی فنول های اصلی در زنبوش شامل مانگیفین xanthone و flavonones hesperetin و isokuran ethin می باشد. آنها می گویند که هر دو چای حاوی عوارض بالقوه آنتی اکسیدان، ایمنی و پیشگیری از سرطان بر اساس شواهد ارائه شده توسط مطالعات جوندگان و مطالعات آزمایشگاهی است. با این حال، آنها اضافه می کنند که مطالعات انسانی فاقد آن هستند.
- مطالعاتی که در زمینه تغذیه و سرطان منتشر شده است نشان می دهد که مصرف چای نعناع هومیوپاتی مهار رشد تومور را در موش صحرایی نشان می دهد، تحقیقات پیشین نشان می دهد که تحقیقات بیشتری باید احتمال بروز این عوارض را به انسان منتقل کنند.
اثرات جانبی چای Honeybush
هیچ عوارض جانبی قابل توجهی برای چای Honeybush گزارش نشده است. با این حال، قبل از مصرف هر گونه تونیک گیاهی و یا استفاده از هر گونه درمان گیاهی، همیشه باهوش است تا با پزشک خود چک کنید تا مطمئن شوید که با داروهای فعلی یا مدیریت بیماری شما تداخل نداشته باشد.
> منابع:
> Mckay DL، Blumberg JB. بررسی عملکرد بیولوژیکی گیاهان گیاهی آفریقای جنوبی: rooibos (Aspalathus lineararis) و Honeybush (Cyclopia intermedia). Phytother Res. 2007؛ 21 (1): 1-16. https://doi.org/10.1002/ptr.1992
> Sissing L، Marnewick J، De Kock M، Swanevelder S، Joubert E، Gelderblom W. اثرات تعدیل کننده چربی های گیاهی Rooibos و Honeybush در توسعه پاپیلوم های مری در موش صحرایی. نتر سرطان 2011؛ 63 (4): 600-10. doi: 10.1080 / 01635581.2011.539313.
> Visagie A، Kasonga A، Deepak V، و همکاران. عصاره چای تجاری Honeybush (Cyclopia spp.) عصاره چای باعث ایجاد Osteoclaste و جذب استخوان در RAW264.7 می شود. بین المللی بهداشت محیط عمومی. 2015؛ 12 (11): 13779-93. doi: 10.3390 / ijerph121113779