دارچین در هزاران سال در عرصه پزشکی استفاده شده است. اروپایی ها در قرون وسطی دارچین مخلوط با گوشت به عنوان نگهدارنده و یونانیان قرن ششم تجویز دارچین برای کمک به سوء هاضمه و سایر بیماری ها. اما امروز ما در مورد ادعاهای محبوب در مورد دارچین به عنوان یک کمک کاهش وزن صحبت می کنیم.
ادعای استفاده از دارچین برای کاهش وزن
در اینجا آمده است که ادعاهای سلامتی در مورد نقش دارچین در کاهش وزن وجود دارد:
- گفته می شود دارچین به افزایش حساسیت به انسولین و کاهش قند خون کمک می کند - هر دو مولفه اصلی برای از دست دادن وزن و کنترل دیابت نوع 2 است.
- دارچین نیز به افزایش متابولیسم فکر می کند، زیرا بدن شما از انرژی بیشتری برای پردازش ادویه استفاده می کند تا اینکه برای سایر مواد غذایی مفید باشد.
- این پر از فیبر، مواد مغذی است که برای رسیدن به این احساس "کامل" و سیگنال دادن به بدن شما که غذا تمام شده است، ضروری است.
ادعاهای مربوط به تاثیر دارچین بر انسولین و قند خون بسیار معتبر است. فقط می دانم که این یافته ها به طور مستقیم با کاهش وزن ارتباط ندارد. هنگامی که آن را به تقویت متابولیسم می آید، اطلاعات سختی کم است. و در حالی که به خوبی تایید شده است که فیبر به شما کمک می کند احساس کامل و رژیم غذایی با فیبر بالا می تواند برای کاهش وزن مفید باشد، بعید است شما تنها فیبر زیادی از دارچین دریافت می کنید. تنها یک روز می تواند دارچین مصرف کند. در حقیقت، دارچین بیش از حد می تواند سمی باشد، بنابراین نمی توانید بیش از حد بمانید.
اما دارچین می تواند به کاهش وزن کمک کند. دارچین کمی به غذاهای کم کالری اضافه می کند و همیشه در مورد رژیم غذایی شما خوب است. یک کل قاشق چایخان دار فقط شش کالری و حدود 2 گرم کربوهیدرات دارد، به علاوه کمی بیشتر از یک گرم فیبر. دارچین همچنین می تواند شیرینی در غذا شما را افزایش دهد، به این معنی که نیاز به شکر یا شیرین کننده های دیگر کمتر است.
نحوه استفاده از دارچین برای کاهش وزن کمک
پس چرا بعضی از دارچین ها را به مواد غذایی خود اضافه نکنید:
- در بلغور جو دوسر: یک پوره دارچین برای دوستداران جو دوسر باید باشد! یا سیب زمینی سرخ شده دارچین را امتحان کنید
- در قهوه: فقط دارچین را به فنجان قهوه خود ندهید. قبل از دمیدن جو شما آن را به قهوه خود اضافه کنید. این لوبیا اساسی را طعم می دهد و شما را به نوعی طعم و مزه می دهد.
- بیش از میوه: دارچین بر روی سیب و تکه های موز، سالاد میوه، برش های گلابی و هلوهای نیمه خوشمزه است. این یک راه ساده برای تقویت بازی میوه خود است.
- در رفتارهای خامه: برخی از ماست یونانی بدون چربی، پنیر کم چرب یا پنیر ریکوتا را اضافه کنید. یک شیرین کننده بدون کالری خوب نیز وجود دارد. و برای گرفتن بستنی وانیل معمولی به سطح بعدی، می دانید که چه باید بکنید.
- در chili: به نظر می رسد دیوانه است، ارزش تلاش دارد. دارچین کمی این طعم های چای غنی را به طریقی که بسیار مناسب است انکار می کند.