نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 0
چربی - 0 گرم
کربوهیدرات - 0 گرم
پروتئین - 0 گرم
مجموع زمان 185 دقیقه
آماده 5 دقیقه ، کوک 180 دقیقه
خدمت 8 (1 فنجان هرکدام)
در یوگا یوگا در آستین، تگزاس، دانش آموزان بعد از هر کلاس، یک چای یوگای خوشمزه (همچنین به نام چای نامیده می شود) نیز خدمت می کنند. دستور العمل آنها استفاده از Yogi Bhajan اقتباس شده است، که دانش آموزان غربی دانش آموزان کانادایی در اواخر دهه 1960 را معرفی کرد. دستور العمل یوگ بجان نیز الهام بخش ایجاد شرکت چای یوگایی، یک مارک چای گیاهی محبوب است که در فروشگاه های بهداشت مواد غذایی بسیار آسان است. این چای در خانه بسیار ساده است و خانه شما را با عطر فوق العاده اش پر می کند، زیرا چند ساعت طول می کشد. به استثنای اینکه شما مقدار زیادی پخت و پز هندی را انجام می دهید، احتمالا باید تمام ادویه هایی که با هم ترکیب شده اند را برای ایجاد طعم چای متمایز از آن انتخاب کنید. هنگامی که شما مواد تشکیل دهنده آن، آن را به عنوان ساده به عنوان آب جوش.
عناصر
- 2 کیلو آب
- 15 میخک (کل)
- 20 فلفل سیاه
- 3 میله دارچین
- 20 قاشق زغال سنگ قهوه ای (ابتدا با قاشق زدن آنها را با هم مخلوط کنید)
- 8 قطعه زنجبیل (ضخامت 1/4 "، بدون نیاز به پوست)
- 1/2 قاشق چایخوری برگ چای سیاه (معمولی یا کافئین یا تقریبا 2 کیسه چای)
آماده سازی
- 2 قوطی آب را به یک قوطی متوسط می برید.
- میخک ها را اضافه کنید و یک دقیقه بجوشانید.
- هل، فلفل قرمز، دارچین و زنجبیل را اضافه کنید. برای 30 دقیقه جوش و جوش بگذارید.
- حرارت را حرارت داده و دو تا سه ساعت بجوشانید.
- گلدان را از گرما خارج کنید، چای سیاه را اضافه کنید و آن را سرد کنید.
- تمام ادویه جات و چای را از بین ببرید و در یخچال نگهداری کنید.
- زمانی که یک فنجان را بخواهید دوباره بخاری کنید و شیر و شیرین کننده را انتخاب کنید تا طعم بخورید. شما می توانید لبنیات یا شیر سویا و عسل یا آگوواه را به سلیقه خود ببرید.
چای در هند
در هند، مازالا چای در خانه هایی است که در آن به خانواده و مهمانان خدمت می شود و همچنین در خیابان توسط فروشندگان به نام chai wallahs فروخته می شود. بسیاری از هندی ها چند فنجان را در روز می نوشند. فرهنگ چای در هند ترکیبی از باقی مانده های سفلی بریتانیا از دوره استعماری به همراه افزودن ادویه هایی است که در پزشکی آیورودا مهم هستند. Chai اصلی گیاهی کاملا گیاهی بود. چای سیاه هنگامی که انگلیس در اوائل قرن بیستم میلادی برای تبلیغ چای نوشیدنی توسط هندیها تلاش کرد، اضافه شد. این ادغام فرهنگی در تکامل تمرین یوگا آسیان ، که ترکیبی از تعالیم هندی سنتی و تمرینات ژیمناستیک است که توسط آموزش نظامی بریتانیا در حدود مدت مشابه به اجرا درآمد، نشان داده شده است.
فواید سلامتی
ادویه جات که برای تزریق چای با عطر و طعم استفاده می شود نیز برای شما مناسب است. زنجبیل، به ویژه، معده را حل می کند و به دلیل اثرات ضد التهابی آن شناخته شده است.
دارچین ، هویج و میخک نیز برای هضم خوب است. چای یک آنتی اکسیدان شناخته شده است. نوشیدن چای زمانی که شما بیمار هستید و یا حساسیت دارید فقط باعث می شود احساس خوبی داشته باشید، که ممکن است به این دلیل باشد که زنجبیل و فلفل سیاه می توانند درد را تسکین دهند. چای چای زیادی در بازار وجود دارد، اما بسیاری از آنها بیش از شیرین هستند.
با ساختن خودتان می توانید مقدار شکر را برای یک نوشیدنی سالم کنترل کنید.