بیسکویت بادام بدون قند بدون قند

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 73

چربی 7 گرم

کربوهیدرات - 3 گرم

پروتئین - 2 گرم

کل زمان 60 دقیقه
آمادگی 10 دقیقه ، کوک 50 دقیقه
خدمت 36 (1 بسکتی هر)

همیشه قهوه یا چای شما شیرین و بدون قند می خواهید؟ این بیسکویتی بدون گلوتن فقط ممکن است این لایحه را برآورده کند. در اینجا 2 تنوع وجود دارد: بیسکویت بادام پایه و بیسکویت تراشه شکلات. اگر چه میتوانید از شکلات نهایی بدون شکر برای نسخه تراشه شکلات استفاده کنید، این دستورالعمل دارای ویژگیهای ChocoPerfection Bars است که به جای استفاده از ملتیتول ، بیشتر مورد استفاده (و مشکوک) قرار میگیرند. عصاره بادام دارای طعم بادام مختلف است، بنابراین برای بیسکویت تراشه شکلات، مقادیر عصاره های وانیل و بادام را مجاز می دانند تا چیپ های شکلات بتوانند برجسته شوند.

Biscotti به معنی "دوبار پخته شده" در ایتالیایی است و دقیقا همانطور که این کوکی ها ساخته شده است. اول، شما خمیر را به ورود به سیستم و محل در فر. سپس مجله را به صورت برش بریزید و برش ها را روی یک برگ کوکی قرار دهید و دوباره آن را تا طلایی پخته کنید.

عناصر

آماده سازی

  1. کوره را به 350 درجه فارنهایت برسانید. یک ورق پخت 10x15 اینچ را با کاغذ بریزید یا یک ماتیک سیلیکون و با روغن کره یا روغن کم کنید.
  2. مخلوط چوب کره، وعده های بادام، پودر پخت، نمک و شکر را با یک مخلوط بزرگ مخلوط کنید. ضرب و شتم تا زمانی که به طور کامل ترکیب شده - باید با هم همخوانی داشته باشد.
  3. تخم مرغ و هر دو عصاره را اضافه کنید و تا زمانی که ترکیب خوبی نداشته باشید، ضرب و شتم. خمیر بسیار سفت خواهد شد.
  4. بگذارید خمیر را 5 دقیقه یا بیشتر بشویم وعده وعده های غذایی بادام می تواند برخی از مایع باقی مانده را جذب کند. این باید خمیر نرم، اما قابل اجرا باشد.
  1. خمیر را بر روی ورق پخت قرار دهید و آن را به یک مستطیل تقریبا 1 / 2- تا 3/4 اینچ، 5 اینچ عرض و 14 اینچ طول بکشید.
  2. پخت را تا زمانی که به آرامی برافراشته شد، حدود 22 تا 25 دقیقه. اجاقها را از اجاق خارج کنید و فر را به 325 F برسانید. کوکی ها را برای 5 تا 10 دقیقه خنک کنید، سپس بر روی 3/4 اینچ عرض برش کنید. بذرها را در بطری های خود قرار دهید و به مدت 15 دقیقه به اجاق رفته، تا زمانیکه دو طرف به آرامی گرم شوند.
  3. شما می توانید بیسکویت را به صورت (بیرون آورده و هربار بخورید) یا نصف آن را بریزید. به طور کامل قبل از خدمت و یا نگهداری در یک ظرف هوادهی کاملا سرد.

تغییر شکل چیپس

برای ساخت این بیسکویت ها با تراشه های شکلات نوشابه، شما باید 2 کیک ChocoPerfection یا 100 گرم دیگر از شکلات یا شکلات نوشیدنی بدون قند داشته باشید. اگر شما نیاز به شکلات ریز ریز کنید، از یک چاقوی تیز یا یک پردازنده غذایی استفاده کنید. اگر با استفاده از یک پردازنده غذا، پالس دقت کنید - اگر بیش از حد پردازش شود، بعضی از شکلات در نهایت پودر می شود و اثر مشابهی نخواهد داشت.

تنوع دیگر این است که 1/4 فنجان نعناع خشک شده برای شکلات را جایگزین کنید.