چگونه می توانید سالم با بودجه بخورید

خوردن مقدار زیادی مواد مغذی ضروری نیست. با کمی تفکر و کمی برنامه ریزی، می توانید غذاهای سالمتر را بدون شکستن بانک بخرید.

خوردن غذاهای بیشتر در منزل

هزینه های غذایی بیشتر زمانی که فرد دیگری آماده می کند و در خدمت شماست. البته جای تعجب نیست. رستوران ناهار خوری راحت و لذت بخش است، اما این نیز گران است، حداقل اگر شما به طور منظم نشسته تاسیسات.

مفاصل فست فود ارزان تر از رستوران های منظم هستند، اما اکثر آنها غذای کمتری از مواد مغذی را عرضه می کنند، در حالی که ممکن است به نظر می رسد که این روش برای مقابله با آن مفید باشد، در بلندمدت برای کمر و یا سلامتی شما مناسب نیست.

آشپز با تجربه نیست؟ این خوب است - پختن نیاز به پیچیده نیست تا زمانی که شما را انتخاب کنید دستور العمل که مشکل نیست و آشپزخانه خود را با چند اصول اولیه است.

برنامه غذایی وعده های غذایی شما

هنگامی که شما در خانه می میرید، شما بر تمام مواد تشکیل دهنده ای که به هر ظرف می روید کنترل می کنید - و شما می توانید غذاها را انتخاب کنید که هر وعده غذا را تشکیل می دهند (این چیز خوبی است که بتوانید از این قدرت استفاده کنید).

همه ی وعده های غذایی یک الگوی مشابه دارند: منبع پروتئین، برخی میوه ها یا سبزیجات، و دانه های کامل یا نشاسته. هر وعده غذایی را با یک نوشیدنی سالم سرو کنید. درک میزان قسمت مهم نیز برای شمارش کالری و برنامه ریزی غذا است.

برنامه ریزی برای غذا نیز به شما پول کمک می کند.

هنگامی که چند روز یا یک هفته ارزش وعده غذا می دهید، غذاها را انتخاب کنید که حاوی مواد تشکیل دهنده ای هستند که در فروش هستند (آگهی روزنامه ها را مرور کنید یا به فروشگاه آنلاین مراجعه کنید) و یا اینکه قبلا در دست داشته اید. بنابراین هنگامی که مرغ در حال فروش است، فکر کنید در مورد چیزی شبیه به این - در یک شب مرغ ساده کباب یک شب و سپس پس از استفاده از سوپ مرغ خانگی خانگی در هفته بعد از استفاده از سوپ.

صرفه جویی در پول با خرید دقیق تر

برنامه ریزی دقیق غذا به خرید مواد غذایی بهتر می انجامد. اولین چیزی که انتخاب می کنید این است که چگونه تعداد سفرهای خریدی که برای هفته (و زمان) انجام می دهید تعیین کنید. این به این دلیل است که شما دو دسته مواد غذایی بزرگ را به دست آورده اید - چیزهایی که مدتها طول می کشد و چیزهایی که به سرعت به سرعت می رود. و بسیاری از غذاهای سالم به سرعت به سرعت می افتند مگر اینکه شما آنها را به درستی ذخیره کنید.

میوه های تازه و سبزیجات بیشتری از شما خرید نکنید. تولید تازه در چند روز بد می شود، و اگر از آن استفاده نکنید، مجبور خواهید شد آن را بیرون بیاورید، و این فقط صرف پول می شود. بنابراین در حالی که ممکن است یک هفته ارزش غذایی وعده های غذایی را در نظر بگیرید، ممکن است بخواهید دو هفته برای سفرهای جداگانه خریداری کنید.

مارک های فروشگاه، مواد غذایی کنسرو شده، اقلام عمده فروشی و مواد غذایی منجمد

راه دیگری برای خرید هوشمند این است که مارک های فروشگاهی از محصولات کنسرو شده و غذاهای یخ زده را جستجو کنید. آنها ارزان تر هستند و فقط به عنوان مغذی مارک های نام که با هزینه های بالاتر می آیند، بنابراین زمانی که آنها در فروش، برخی از اضافی را انتخاب کنید. مواد غذایی کنسرو برای مدت طولانی مدت طول می کشد و غذاهای منجمد برای حداقل شش ماه خوب است. همچنین، برای غذاهائی که می توانید به صورت عمده خرید کنید و برای مدت زمان طولانی خریداری کنید. یک لیست از اقلام عمده خود را نگه دارید - هر زمان که یکی به فروش می رسد، زمان آن است که انباشته شود.

همچنین، غذاهای خود را در حالت آماده به کار خود کم کنید. این کار کمی بیشتر برای بریدن یک مرغ کامل یا حتی یک سر از بروکلی است)، اما ارزان تر از خرید یک بسته از قطعات است. این امر برای اکثر غذاهای راحت نیز مفید است - معمولا برای تهیه ظروف خود از ابتدا، هزینه های بالایی دارد.

با استفاده از یک لیست (و بررسی آن دو بار)

لیست خرید را فراموش نکن. این عظیم است - اگر فهرست شما را نداشته باشید، شانس خوبی وجود دارد که بتوانید بیش از آنچه که نیاز دارید را بخرید یا چیزی مهم را فراموش کنید. من لیست خود را بر روی تلفن هوشمندم قرار می دهم، بنابراین احتمال فراموش کردن آن تقریبا صفر است.

انتخاب غذاهای فصلی

دیگر صرفه جویی در پول بزرگ است که منوهای خود را بر اساس هر گونه میوه های تازه و سبزیجات در فصل است.

برای مثال، بهار، سبزیجات، توت فرنگی، بروکلی و آناناس را انتخاب کنید. گریپ فروت، انگور، لوبیا سبز، نخود فرنگی و گوجه فرنگی در تابستان؛ اسکواش بلوط و قوطی کوهی، کیک سوئیس و برنج در پاییز؛ و میوه های مرکبات، کیوی، کلم و بوته بروکسل در زمستان. بعضی از موارد مانند هویج، سیب، فلفل و سیب زمینی در تمام طول سال با قیمت مناسب مقرون به صرفه هستند.

درباره غذاهای ارگانیک و بهداشت؟

غذاهای بهداشتی و ارگانیک تقریبا همواره با قیمت بالا و به ویژه کالاهای بسته بندی فروخته می شود. شما نیازی به صرف پول خود را در غذاهای سالم و سالم غذا آماده کنید. کل میوه ها و سبزیجات ارزان تر و احتمالا سالم هستند.

و این وجود دارد غذاهای ارگانیک احتمالا مواد مغذی بیشتری نسبت به غذاهایی که به وسیله روش های متداول رشد می کنند، محسوب نمی شوند، بنابراین اگر شما نمی توانید آنها را تحمل کنید، احساس گناه نمی کنید. به علاوه اداره غذا و داروی ایالات متحده و USDA سطح ایمنی برای آفت کش ها و عناصر علف کش را تنظیم کرده و به طور منظم محصولات غذایی را بررسی می کنند تا اطمینان حاصل شود که آنها برای مصرف ایمن هستند.

نحوه دریافت راهنمایی بیشتر

اگر هنوز نمیتوانید بودجه خود را به اندازه کافی برای تغذیه خانواده خود بکشید، به برنامه هایی مانند برنامه کمک رسانی تغذیه تکمیلی USDA (SNAP) یا برای بانک های محلی غذا نگاه کنید. و با مدرسه محلی تا برنامه های غذایی برای بچه ها بررسی کنید.

منابع

تولید بنیاد بهتر بهداشت - میوه ها و سبزیجات، موضوعات بیشتر. "چه میوه ها و سبزیجات در فصل؟" http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/what-fruits-and-vegetables-are-in-season.

آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده. "آفت کش ها و مواد غذایی: محدودیت های مانع از آفت کش ها بر روی غذا است." http://www.epa.gov/pesticides/food/viewtols.htm. the

USA.gov "غذای تغذیه و تناسب اندام: خوردن سالم". http://www.usa.gov/Citizen/Topics/Health/Food.shtml.