مزایای چای یاسین و اثرات جانبی

آیا چای یاسین کافئین دارد؟

چای یاسین یک چای معطر است که به طور سنتی با ترکیب برگ های چای سبز با شکوفه های گیاهی یاس ایجاد می شود. چای معطر چای می تواند گرم شود و یا سرد در هزاران سال به چین تحسین شده است، قدمت آن به سلسله مینگ. محبوبیت آن هم در آسیا و هم در خارج از کشور به خاطر مزایای سلامتی چای یاسمن و عطر و بوی معطر و مزه آن است.

چای یاسین چیست؟

چای یاسین یک چای طعم دهنده یا عطر است . هنگامی که چای های عطر ساخته می شوند، برگ های سنتی چای Camellia sinensis bush با گل ها، میوه ها، ادویه ها، روغن ها، عصاره ها و یا سایر مواد تشکیل دهنده برای عطر و طعم اضافی تزریق می شود. چای یاسمین معمولا از برگ های چای سبز یا برگ هایی که تخمیر نشده اند ساخته شده است. اما چای نیز می تواند از برگ های چای سیاه (که به طور کامل اکسیداسیون شده) ساخته شده است، برگ چای اوونگ (جزئی اکسید شده) یا چای سفید ساخته شده از جوانه های رشد جدید و برگ های جوان است.

چای یاسمن به عنوان یک نتیجه از عطر و طعم اضافه شده است که اکثر مردم به عنوان ظریف و شیرین توصیف می کنند. بر طبق برخی منابع، مشهورترین چای یاسمن از منطقه فوجیان چین که در آن شکوفه یاسمن ساخته شده است، خارج می شود. چای یاسمن تولید شده ممکن است با روغن یاسمن یا یک طعم دهنده دیگر ساخته شود.

شما انواع مختلفی از چای یاسمن را که بصورت آنلاین تبلیغ می کنید خواهید دید.

این شامل چای مروارید یاسمن است که چای دست چسبان با بلورهای یاسمن یا چای شیرین یاسمن است که چای یاسمن را با شیر مخلوط کرده است.

کافئین در چای یاسین

بسیاری از افرادی که از این نوشیدنی لذت می برند می خواهند بدانند که بعد از نوشیدن یک فنجان، انرژی بیشتری به دست می آورند. آیا چای یاسمن کافئین دارد؟

در بیشتر موارد، این کار را می کند. اما مقدار کافئین در چای یاسمن بستگی به برگ هایی است که برای ساخت آن استفاده می شود.

• چای سبز یاسین مقدار کافئین کمتری دارد. چای سبز سنتی حدود 35 میلیگرم کافئین در هر فنجان دارد.
• چای یاسین اگر با برگ چای سیاه ساخته شود، کافئین بیشتری خواهد داشت. چای سیاه معمولی حاوی حدود 50 تا 90 میلیگرم کافئین در هر فنجان است.
• چای یاسین اگر آن را با برگ چای oolong ساخته شود، کافئین کمتری دارد. چای Oolong حاوی حدود 30 میلی گرم کافئین در هر فنجان است.
• چای یاسین ساخته شده با چای سفید ممکن است تا شش میلیگرم کافئین در هر فنجان (بعضی از مصرف کنندگان چای تصور می کنند که چای سفید بدون کافئین است)، اما می تواند بسته به نوع خریداری شما بیشتر باشد.

مقدار واقعی کافئین در فنجان چای یاسمن به چند عامل بستگی دارد، مانند چگونگی برگ چای، محل برگرداندن چای و نحوه چای شما. به عنوان مثال، کیسه های چای معمولا کافئین بیشتری نسبت به کل برگ چای را فراهم می کنند. همچنین چای طولانی تر، یک نوشیدنی کافئین بیشتری به شما می دهد.

مزایای بهداشت چای یاسین

چای خوب برای چای خوشمزه علاوه بر عطر و طعم نوشیدنی مزایای چای یاسین عمدتا از برگ های چای که از آن نوشیدنی ساخته می شود، می آید.

کافئین در چای سبب افزایش موقت در متابولیسم و ​​سلامت روانی می شود.

چای یاسین با برگ چای سبز ممکن است مزایای سلامتی خاصی را ارائه دهد. بعضی شواهد محدود نشان می دهد که چای سبز ممکن است بر اساس پایگاه داده پزشکی متمرکز در مرکز سرطان Memorial Sloan Kettering خواص ضد سرطان داشته باشد و برخی مطالعات نشان داده اند که چای سبز می تواند اثرات مثبت بر کلسترول و بیماری های قلبی داشته باشد.

هر دو چای سیاه و چای سبز حاوی پلی فنولها شامل کاتچین ها، فلاونوئیدها و تانن ها هستند. پلی فنل ها مواد شیمیایی مبتنی بر گیاه هستند که ممکن است مزایای بهداشتی را به ارمغان بیاورد.

محققان مصرف فلاونوئیدها را به نتایج سلامت مهم پیوند می دهند، اما دانشمندان توصیه می کنند که تحقیقات بیشتری برای گفتن در مورد چای می تواند به طور قابل توجهی سلامت شما را افزایش دهد.

مطالعات محدودی وجود دارد که نشان می دهد دیگر مزایای سلامتی چای یاسمن.

• مطالعه ای که در سال 2009 انجام شد، نشان داد که در مردان مبتلا به کارسینوم سلول سنگفرشی مری در اثر مصرف چای یاسین ممکن است یک اثر حفاظتی مرتبط با دوز وجود داشته باشد. با این حال، نویسندگان مطالعه پیشنهاد می کنند که برای تأیید منافع، تحقیقات بیشتری لازم است.
• مطالعه دیگری که در نشریه Nutrition منتشر شد، پیشنهاد کرد که ممکن است رابطهی معکوس بین چای سبز، چای یونجه یا مصرف چای یاسمن و کارسینوم سلول سنگفرشی مری وجود داشته باشد.
• تحقیقات انجام شده در چین نشان داد که چای سبز و مصرف چای یاسمن به طور مستقل با خطر کمتر سکته مغزی همراه است.

برخی از مصرف کنندگان چای بر این باورند که یاسمن باعث کاهش استرس می شود و می تواند به آرامش قبل از خواب کمک کند. با این حال، این مزایا در مطالعات بالینی مستند نشده است.

اثرات جانبی چای یاسین

یاسمین توسط اداره غذا و داروی ایالات متحده به طور کلی به عنوان امن (GRAS) شناخته می شود. با این حال، زمانی که شما هر نوع نوشیدنی کافئین مصرف می کنید، ممکن است برخی از عوارض جانبی را تجربه کنید، به خصوص اگر نوشیدنی ها را در مقادیر زیاد مصرف کنید. ممکن است بعد از نوشیدن بیش از حد چای، ممکن است سردرد، خجالت زده شدن، کمرنگ شدن یا مشکلات خوابید. برای کاهش این عوارض جانبی، چای کم یا چای نوشیدن نوشیدنی قوی نداشته باشید.

> منابع:

> چن Z، لی Y، Zhao LC، و غیره. مطالعه رابطه مصرف چای و سکته مغزی. Zhonghua لیو Xing Bing Xue Za Zhi. 2004؛ 25 (8): 666-70.

> چن، YK، لی و همکاران مصرف غذا و وقوع کارسینوم سلول سنگفرشی در بخش های مختلف مری در مردان تایوانی. تغذیه 2009؛ 25 (7-8): 753-761

> یاسمین مرکز تحقیقات درمانی. بانک اطلاعات طبی. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food،-herbs-supplements/professional.aspx؟productid=617