ویتامین K2 یکی از اعضای خانواده ویتامین K است، یک کلاس مواد مغذی درگیر در لخته شدن خون و حفظ سلامت استخوان است. به طور طبیعی در گوشت، پنیر و تخم مرغ یافت می شود، ویتامین K2 (همچنین به عنوان مناوینون نامیده می شود) نیز توسط باکتری ها تولید می شود. علاوه بر این، بسیاری از مردم ویتامین K2 را در فرم تکمیل می کنند.
استفاده می کند
طرفداران پزشکی طب جایگزین ادعا می کنند که ویتامین K2 می تواند با تعدادی از مشکلات سلامتی، از جمله بیماری های قلبی و پوکی استخوان، کمک کند.
علاوه بر این، گفته می شود ویتامین K2 در برابر برخی از انواع سرطان محافظت می کند.
فواید سلامتی
در اینجا به برخی از یافته های کلیدی تحقیقاتی در مورد مزایای بهداشت ویتامین K2 نگاه می کنیم:
1) بیماری قلب
تعدادی از مطالعات نشان می دهد که مصرف زیاد ویتامین K2 خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. به عنوان مثال، در تحقیقی از مجله تغذیه سال 2004، محققان میزان مصرف خوراک ویتامین K1 و ویتامین K2 را در بین 4،807 نفر را تجزیه و تحلیل کردند و دریافتند که افرادی که دارای بیشترین میزان مصرف ویتامین K هستند، خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی را به طور قابل توجهی پایین تر و آترواسکلروز. علاوه بر این، اعضای گروه با بالاترین میزان مصرف ویتامین K2 به طور قابل توجهی کمتر از بیماری قلبی میمیرند.
علاوه بر این، بررسی تحقیقی سال 2010 منتشر شده در مجله Maturitas نشان داد که ویتامین K2 می تواند به محافظت در برابر اختلالات قارچی -متابولیک (مانند بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک) کمک کند.
در تجزیه و تحلیل خود را از پنج مطالعه در مورد مصرف ویتامین K و بروز بیماری قلبی و متابولیک، نویسندگان بررسی نیز دریافت که ویتامین K1 ممکن است در برابر چنین اختلالات محافظت نمی کند.
2) سلامت استخوان
شواهدی وجود دارد که K2 می تواند سلامت استخوان را افزایش دهد و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش دهد. برای گزارش سال 2004 از طرح دارویی فعلی ، دانشمندان تحقیقات در مورد ویتامین K2 و پوکی استخوان را اندازه گیری کردند.
نتایج نشان داد که ویتامین K2 می تواند باعث تشکیل استخوان و سرکوب شکستگی استخوانی مرتبط با سن شود. ویتامین K2 نیز به نظر می رسد برای حفظ تراکم معدنی استخوان و جلوگیری از شکستگی های پوکی استخوان در بیماران مبتلا به پوکی استخوان مربوط به سن است.
محققان دریافتند که ترکیب ویتامین K2 با بیسفسفونات (یک دسته از داروهایی که از دست دادن توده استخوانی جلوگیری می کند) ممکن است برای پیشگیری از شکستگی در زنان یائسه مبتلا به پوکی استخوان و کمبود ویتامین K مفید باشد.
3) سرطان
تحقیقات اولیه نشان می دهد که ویتامین K2 ممکن است در درمان برخی از انواع سرطان کمک کند. به عنوان مثال، در یک تحقیق آزمایشی 2003 از مجله بین المللی انکولوژی ، محققان دریافتند که ویتامین K2 ممکن است به کاهش مرگ سلول های سرطانی کمک کند.
ویتامین K1 در برابر ویتامین K2
ویتامین K1 (همچنین به عنوان فیلوویونون شناخته شده) شکل ویتامین K موجود در گیاهان است. ویتامین K نیز به شکل ویتامین K3 موجود است (همچنین به عنوان منافون یا منادیاون شناخته می شود).
با توجه به مؤسسات ملی بهداشت، ویتامین K1 سریع تر عمل می کند، قوی تر و موثرتر از بعضی از انواع دیگر از ویتامین K است. با این حال، برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف ویتامین K2 ممکن است مزایای سلامتی خاصی داشته باشد.
هشدارها
مصرف مقادیر بالایی از هر نوع ویتامین K ممکن است برای زنان باردار و شیرده تغذیه، بیماران دریافت کننده درمان دیالیز به علت بیماری کلیوی و افراد مبتلا به مشکلات لخته شدن ناشی از بیماری شدید کبد مضر باشد. علاوه بر این، ویتامین K ممکن است با مکمل های خاص (از جمله کوآنزیم Q10 و ویتامین E ) ارتباط برقرار کند.
چگونه از آن برای سلامتی استفاده کنید
در حال حاضر توصیه های گسترده ای برای مکمل های ویتامین K وجود ندارد. در حالی که ویتامین K2 ممکن است به مشکلات خاصی از سلامتی کمک کند، خود درمان یک بیماری مزمن با ویتامین K2 و اجتناب از مراقبت های استاندارد ممکن است عواقب جدی سلامتی داشته باشد.
قبل از اینکه ویتامین K2 را شروع کنید، برای تعیین دوز مطمئن و موثر با پزشک خود صحبت کنید.
> منابع:
> Gast GC، د Roos NM، Sluijs I، Bots ML، Beulens JW، Geleijnse JM، Witteman JC، Grobbie DE، Peeters PH، Van der Schouw YT. "مصرف مگنوکینون بالا باعث کاهش بروز بیماری های قلبی عروقی می شود." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2009 Sep؛ 19 (7): 504-10. Epub 2009 ژانویه 28
> Geleijnse JM، Vermeer C، Grobbie DE، Schurgers LJ، Knapen MH، Van der Meer IM، Hofman A، Witteman JC. "مصرف غذای منوکینون با کاهش خطر بیماری قلبی عروقی مرتبط است: مطالعه روتردام". J Nutr 2004 نوامبر؛ 134 (11): 3100-5.
> Iwamoto J، Takeda T، Sato Y. "اثرات ویتامین K2 بر پوکی استخوان." Curr Pharm Des. 2004؛ 10 (21): 2557-76.
> Iwamoto J، Takeda T، Sato Y. "نقش ویتامین K2 در درمان پوکی استخوان پس از یائسگی." مهار دارو Jan 2006؛ 1 (1): 87-97.
> Koitaya N، Ezaki J، Nishimuta M، Yamauchi J، Hashizume E، Kiri Morishita، Miyachi M، Sasaki S، Ishimi Y. "تأثیر مکمل کم ویتامین K2 (MK-4) بر شاخص های بیوگرافی در زنان ژاپنی یائسه. " J Nutr Sci ویتامینل (توکیو). 2009 فوریه؛ 55 (1): 15-21.
> Rees K، Guraewal S، Wong YL، Majanbu DL، Mavrodaris A، Stranges S، Kandala NB، Clarke A، Franco OH. "آیا مصرف ویتامین K مرتبط با اختلالات قلب و متابولیسم است؟ یک بررسی منظم". Maturitas اکتبر 2010؛ 67 (2): 121-8. اپوب 2010 17 ژوئن.
> Yoshida T، Miyazawa K، Kasuga I، Yokoyama T، Minemura K، Ustumi K، Aoshima M، Ohyashiki K. "آپوپتوز القاء ویتامین K2 در سلول های سلولی کارسینوم ریه: امکان درمان ویتامین K2 برای سرطان ریه." Int J Oncol. Sep 2003؛ 23 (3): 627-32.