بررسی اجمالی
کراتین ترکیبی است که در تولید انرژی در بدن دخیل است، به شکل آدنوزین تری فسفات (ATP). ساخته شده در کبد، تقریبا 95٪ کراتین بدن به دست می آید در ماهیچه های اسکلتی ذخیره می شود و 5٪ باقیمانده در مغز، قلب و بیضه یافت می شود. هنگامی که استفاده می شود، کراتین به یک ماده زائد کراتینین تبدیل می شود و از طریق ادرار دفع می شود.
فواید سلامتی
تا کنون حمایت علمی از مزایای بالقوه کراتین نسبتا محدود است.
1) عملکرد ورزشی
تحقیقات اولیه نشان می دهد که کراتین ممکن است برخی از مزایای در بهبود عملکرد در فعالیت های با شدت بالا، کوتاه مدت مانند بلند کردن وزن و sprinting. کراتین تولید پروتئین ATP را افزایش می دهد، منبع انرژی برای عضلات در طول فعالیت های کوتاه مدت و انفجاری. با این حال، برای کمک به ورزش های هوازی یا استقامتی مانند ماراتن در حال انجام نیست.
کراتین همچنین ممکن است خستگی عضلانی را کاهش دهد. به نظر می رسد که اسید لاکتیک، یک ماده زائد انرژی ایجاد می کند که خستگی عضلانی را کاهش می دهد.
مرتبط: امراض طبیعی برای عضلات درد
تحقیقات بیشتری در مورد اثربخشی کراتین مورد نیاز است. کراتین بیش از حد توسط کلیه ها برداشته می شود، بنابراین برخی از کارشناسان در مورد استفاده از مکمل های کراتین در افرادی که سطوح کراتین در عضلاتشان کافی است، سوال می کنند.
کراتین بسیار با ورزشکاران و بدنسازان بسیار محبوب است، بسیاری از آنها معتقدند که اثرات مشابهی مانند استروئیدهای آنابولیک بدون عوارض جانبی دارند.
توسط بسیاری از انجمن های ورزشی ممنوع شده است. با این حال، برخی از سازمان ها درمورد اینکه آیا اخلاقی است اجازه می دهد که ورزشکاران مکمل دریافت کنند که به طور بالقوه عملکرد را افزایش دهند. دیگران ابراز نگرانی کرده اند که استفاده از مکمل های تقویت کننده عملکرد می تواند منجر به استفاده از سایر مکمل های بالقوه خطرناک و مواد مخدر شود.
2) توده عضلانی
برخی مطالعات نشان می دهد افزایش توده عضلانی بدون چربی با کراتین. این ممکن است این کار را انجام دهد زیرا کراتین در ماهیچه آب را جذب می کند. با این وجود، تحقیقات بیشتری لازم است، زیرا تمام مطالعات این نتیجه را تایید نمیکنند. همچنین مطالعات از دوزهای مختلف کراتین استفاده کرده اند، بنابراين معلوم نيست چه دوزهای امن يا مؤثر باشد.
3) ضعف عضلانی
از آنجایی که کراتین ممکن است عضله را تقویت کند، به عنوان یک درمان مکمل برای شرایطی که ضعف عضلانی رخ می دهد، مانند دیستروفی عضلانی، نارسایی احتقانی قلب، بیماری هانتینگتون، بیماری مک آرل (که همچنین به عنوان منبع ذخیره سازی گلیکوژن نوع V نامیده می شود)، اسکلروز جانبی جانبی آمیوتروفی، میاستنی گراویس، بیماری پارکینسون و پس از جراحی یا جراحی.
همکاری Cochrane تجزیه و تحلیل مطالعات منتشر شده در مورد کراتین برای شرایط عضلانی را تحلیل کرد. دوازده محاکمه شامل 266 نفر از شرکت کنندگان، معیارهای انتخاب خود را برآورده کردند. محققان هیچ پیشرفتی در قدرت عضلانی در افراد مبتلا به بیماری های ژنتیکی به نام میوپاتی متابولیکی مانند بیماری مکرر نشان ندادند. با این حال، کراتین موثر در بهبود قدرت عضلانی در افراد مبتلا به دیستروفی عضلانی بود و به خوبی تحمل می شد.
عوارض جانبی و هشدارها
در تجزیه و تحلیل Cochrane Collaboration در 12 آزمایش، هیچ عوارض جانبی قابل توجهی گزارش نشده است، اما تحقیق در مورد اثرات جانبی و ایمنی مکمل های کراتین هنوز محدود است.
عوارض جانبی احتمالی کراتین عبارتند از:
- گرفتگی معده
- حالت تهوع
- اسهال
- از دست دادن اشتها
- گرفتگی عضلات
- افزایش وزن
کراتین ممکن است باعث شود آب از مناطق دیگر بدن و به بافت ماهیچه برداشته شود که می تواند خطر کم آبی را افزایش دهد.
دوزهای بالایی از کراتین به طور بالقوه می توانند کلیه ها، کبد و قلب را از بین ببرند. از لحاظ نظری، کراتین باعث ایجاد آسیب کلیه می شود زیرا کراتینین، محصول جانبی آن، از طریق کلیه ها به ادرار فیلتر می شود. اگر چه مطالعات در مورد دوزهای توصیه شده نشانگر عوارض جانبی نداشته است، دو مورد گزارش شده در مورد افراد مبتلا به فروپاشی کلیه و سه مورد مرگ در افرادی که کراتین مصرف می کنند وجود دارد، اما شواهد قطعی وجود ندارد که کراتین عامل اصلی آن باشد.
افراد مبتلا به بیماری کلیوی یا بیماری کبد باید از کراتین جلوگیری کنند.
مکمل های کراتین ممکن است در بعضی از افراد علائم آسم مانند خس خس و سرفه ایجاد کنند.
افراد مبتلا به بیماری مکرر باید از دوزهای بالا کراتین استفاده نکنند، زیرا افزایش درد عضلانی دیده می شود.
نگرانی وجود دارد که مکمل های کراتین خوراکی در بدن به یک فرآورده های زاید فرآورده های سمی متابولیزه می شوند که به طور بالقوه می تواند باعث آسیب به سلول ها، مولکول های DNA و رگ های خونی شود.
یکی از نگرانی های اصلی ایمنی این است که افرادی که از کراتین استفاده می کنند تا عملکرد ورزشی و یا توده عضلانی، به ویژه نوجوانان افزایش یابد، ممکن است بیش از دوزهای توصیه شده بیش از حد و بدون نظارت باشد.
از آنجا که کراتین می تواند به طور تئوری عملکرد کلیه را تحت تاثیر قرار دهد، نباید با داروهای تجویزی که می تواند به طور بالقوه بر کلیه ها مانند آمینو گلیکوزید آنتی بیوتیک (Amikacin®، Nebcin®) تأثیر بگذارد، داروهای ضد قارچی مانند سیکلوسپورین و داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی مانند به عنوان آسپرین، ایبوپروفن (Motrin®، Advil®)، ناپروکسن (Naprosyn®، Aleve®).
مکمل های کراتین نباید با افدره گیاهی به علت افزایش خطر عوارض جانبی مصرف شوند. یک مورد سکته مغزی در فردی که کراتین و افدرا مصرف می کند وجود دارد. اگرچه هیچ ارتباطی بین ترکیب گیاهان و سکته وجود نداشت، اما بهتر است از ترکیب آن جلوگیری شود.
تشکیل می دهد
کراتین در مقدار کمی در گوشت قرمز و ماهی یافت می شود. با این حال، بسیاری از آن را با پخت و پز نابود شده است. این نیز به طور طبیعی در بدن از L-آرژنین، L-گلیسین و L-متیونین، اسید آمینه است که عمدتا در پروتئین حیوانی یافت می شود. انسولین برای ورود به عضلات کراتین لازم است، بنابراین مصرف کربوهیدرات با کراتین ممکن است مقدار کراتین موجود در عضلات را افزایش دهد.
مکمل های کراتین در کپسول یا به عنوان یک پودر در فروشگاه های بهداشت مواد غذایی، برخی از فروشگاه های مواد مخدر و آنلاین در دسترس هستند. یکی از محبوب ترین کراتین ها، کراتین مونوهیدرات است.
نامهای دیگر: کراتین مونوهیدرات، کراتین فسفات، کراتین سیترات
کلمه ای از
مکمل ها برای ایمنی آزمایش نشده اند و با توجه به این که مکمل های غذایی عمدتا غیرمجاز هستند، محتوای برخی از محصولات ممکن است با آنچه در برچسب محصول مشخص شده متفاوت باشد. همچنین در نظر داشته باشید که ایمنی مکمل ها در زنان باردار، مادران شیرده، کودکان و افرادی که دارای شرایط پزشکی هستند و یا مصرف دارو را انجام نمی دهند. شما می توانید راهنمایی در مورد استفاده از مکمل ها در اینجا دریافت کنید، اما اگر شما در نظر گرفتن استفاده از مکمل های کراتین، ابتدا با ارائه دهنده مراقبت های اولیه خود صحبت کنید. خود درمان یک بیماری و اجتناب و یا تاخیر در مراقبت های استاندارد ممکن است عواقب جدی داشته باشد.
منابع
KSM Koshy، Griswold E. et al. نفریت بینابینی در بیمار مصرف کراتین [نامه] N Engl J Med. 1999؛ 340: 814.
Kley RA، Vorgerd M، Tarnopolsky MA. کراتین برای درمان اختلالات عضلانی. سیستم پایگاه داده Cochrane Rev. 2007 Jan 24؛ (1): CD004760.
سلب مسئولیت: اطلاعات موجود در این سایت فقط برای مقاصد آموزشی طراحی شده و جایگزین مشاوره، تشخیص و درمان توسط یک پزشک مجاز نیست. این به معنای پوشش دادن تمام احتمالات احتمالی، تعاملات دارو، شرایط یا عوارض جانبی نیست. قبل از استفاده از داروهای جایگزین و یا تغییر در رژیم غذایی، باید به مراقبتهای سریع پزشکی برای هر گونه معالجه بهداشتی مراجعه کنید و قبل از استفاده از داروهای جایگزین، با پزشک خود مشورت کنید.