نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 132
چربی - 8 گرم
کربوهیدرات - 12 گرم
پروتئین - 4 گرم
کل زمان 30 دقیقه
آماده 5 دقیقه ، کوک 25 دقیقه
خدمت 3
سرخ کردن ترشح بیش از این ظرف، دستور غذای اسپاراژ معمولی اش را بریزید، یک پیچ و تاب منحصر به فرد. روغن کنجد و دانه های کنجد یک عطر الهام گرفته از آسیا را اضافه می کند. بهترین قسمت؟ مارچوبه چنین غذای سالم و ضد التهابی را ایجاد می کند و به خصوص پروتئین های ناب مانند طعم دهنده است - کم کالری، فیبر بالا و انواع مختلف مواد مغذی. و اگر چه ممکن است ادرار شما بوی بی عیب و نقص باشد ، هنوز هم کاملا سالم است!
عناصر
- 12 اونس مارچوبه
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1/4 قاشق چای خوری نمک دریایی
- 1/2 قاشق غذاخوری روغن کنجد
- 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- 1/4 فنجان پانکو
- 1 قاشق چای خوری دانه کنجد
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1 نمک دریای نمک
آماده سازی
- کوره پیش گرم به 425F.
- شستشو و پاستوریزه خشک شود. پایه های ساقه را بردارید.
- مارچوبه را روی یک ورق پخت شده با فویل قرار دهید. پوره زیتون را بپاشید و نمک را روی اسپارگ بپاشید و به طور مساوی بریزید. مارچوبه را در یک لایه حتی بر روی ورقه پخت قرار دهید و 15 تا 20 دقیقه آن را پخته کنید، سپس آنها را تا نیمه راه بچرخانید تا آنها منصفانه باشند.
- در حالی که مارچوبه در فر قرار دارد، روغن کنجد گرما را در یک ظرف کوچک روی حرارت متوسط قرار دهید. هنگامی که روغن داغ است، سیر را اضافه کنید و یک دقیقه بجوشانید. مراقب باشید سیر نکنید یا طعم تلخ را ترک کنید. پودر کاسنی، دانه کنجد، فلفل و نمک را اضافه کنید. تقریبا 5 دقیقه کباب کنید تا مخلوط به آرامی برافراشته شود و ترد مخلوط را از گرما جدا کنید و کنار بگذارید.
- اسپارگاس را از اجاق و بالا با مخلوط نان بریزید.
تغییرات اساسی و جایگزینی
این مارچوبه دارای طعم ظریف آسیایی است و بدون غلبه بر آن است. افزودن سبزیجات تازه یا خشک شده از قبیل آویشن یا پونه به اسپرسو به عنوان یک یادداشت روشن، مانند گل سرخ و فشردن لیمو. اگر شما در گیاهان اضافه کنید، روغن کنجد را با روغن زیتون جایگزین کنید.
برای یک نسخه با کربوهیدرات پایین تر می توانید تقریبا نصف کلوچه های پودر را با دانه های کنجد یا دانه کنجد جایگزین کنید تا ارزش غذایی را افزایش دهید، گر چه این باعث افزایش کالری و چربی های سالم می شود. شما همچنین می توانید پودرهای خشک را کاملا حذف کنید.
برای کسانی که از رژیم غذایی بدون گلوتن استفاده می کنند، از پودرهای بدون پودر گلوتن، Panko یا اصلی استفاده کنید. بعد از گرم شدن، پنیر پارمسان را به مخلوط نان شیرینی اضافه کنید.
برای عطر و طعم نخود معطر، شما می توانید مخمر های تغذیه ای را به جای پنیر استفاده کنید. یک قاشق غذاخوری از آجیل خرد شده را برای چربی و چربی های سالم اضافه کنید.
نکات آشپزی و خدمت
شما می توانید اسپارگا را سرخ کنید یا آن را کباب کنید. کباب کردن یک عطر و طعم دودی را بدون آسیب رساندن به بافت می دهد.
برای آنکه خودتان را راحت تر کنید، مارچوبه را با روغن زیتون و نمک بر روی ورق پخت شده بریزید و برای تمیز کردن راحت تر. کاسه خود را در سینک خود را با ذوب کردن اجزای مخلوط نان شیرینی در قوطی پز، ذخیره کنید.
به راحتی به پایان می رسد مارچوبه، یک ساقه را نگه دارید و به آرامی خم بشوید تا زمانی که از بین برود. این جدایی طبیعی را از پایان سخت و چروک و بخش لطفی اسپورگ را تضمین می کند.
دستور غذا را با هر منبع پروتئین لاغر یا غذاهای دریایی ترکیب کنید. مرغ، مرغ کبابی، بوقلمون و یا ماهی به خصوص خوشمزه خواهد بود. شما همچنین می توانید از مارچوبه با تخم مرغ هر گونه سبک پخت و پز لذت ببرید. چروک ها در سرخ کردن، مخلوط با سبزیجات بیشتر، پروتئین لاغر و برنج قهوه ای عالی هستند. یا، اسپرسو خرد شده را به یک سالاد پرتاب کنید.