طعم گوپاکو سوپ دستور العمل

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 112

چربی 7 گرم

کربوهیدرات - 12 گرم

پروتئین - 2 گرم

مجموع زمان 15 دقیقه
آمادگی 15 دقیقه ، کوک 0 دقیقه
خدمت 4

این سوپ گاپاچو دوستدار دیابتی یکی از دستور العمل های مورد علاقه من است. این یک سوپ سرخ شده، خام و گوجه فرنگی است که پر از عطر و طعم است، و طراوت در یک روز گرم تابستان. این سوپ به شدت طعم دار، مدیترانه ای به سادگی به تجمع های تابستان و یا نشستن در کنار پاسیو با دوستان خود می پردازد.

در حالی که گوسپاچو به طور سنتی سوپ نامیده میشود، در واقع بیشتر از یک سالاد مایع است که در منطقه اندلس اسپانیا رخ داده است. در حقیقت یک کتاب آشپزی آمریکایی سال 1963 آن را به عنوان یک سالاد سوپ شناسایی کرد.

غذاهای اندلس ترکیبی از طعم اسپانیایی، یهودی و عربی است. گازپاکو در سراسر جهان محبوب شد و در بسیاری از تغییرات بسته به کشور ساخته شده است. برخی از دستور العمل ها در مواد غذایی مانند نان خشک، آجیل، هندوانه و حتی انگور ترکیب می شوند.

این دستورالعمل برای gazpacho اساسی آمریکایی است، اما اگر شما انتخاب کنید که از سروانو یا فلفل دلمه ای استفاده کنید، به سمت نسخه مکزیکی می چسبانید.

عناصر

• 3 فنجان آب گوجه فرنگی
• 1 فنجان گوجه فرنگی آلو منجمد
• 1/2 فنجان خیار خالدار خرد شده
• 1/4 فنجان کرفس خرد شده
• 1/2 فنجان پیاز سبز خرد شده
• 1/2 فنجان فلفل قرمز خرد شده
• 1 فلفل کوچک jalapeño، بذر و ریز خرد شده
• 1 سیر گشنیز، ریز ریز ریز
• 3 قاشق غذا خوری سرکه سفید سرکه
• 1/2 قاشق چایخوری سس Worcestershire
• 2 قاشق غذا خوری فوق العاده روغن زیتون
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 1/2 قاشق چای خوری فلفل
• 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی خرد شده
• 5 گیاه گل سرخ (گارنت اختیاری)
• 1 آووکادو (برای لوازم آرایشی اختیاری)
• گوه های آهک (برای لوازم آرایشی اختیاری)

آماده سازی

اگر بخواهید فلفل قرمز یا نارنجی را اضافه کنید، حتما دانه ها را از بین ببرید. علاوه بر این، صخره های سفید در معرض سفید را حذف کنید، اگر گرمای زیاد را نمی خواهید.

1. در یک کاسه شیشه ای بزرگ یا کوزه ای، تمام مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید، اما گارنیر ها (نخود سبز، آووکادو و آهک و گلی) نیست.
2. طعم بیشتر طول می کشد آن را نشسته است. شستن یک شبه به طعم اجازه می دهد تا به طور کامل توسعه یابد. خرد شده در کاسه سوپ سرد خدمت کنید. هر کاسه را با یک نخل از گل سرسبد و یک تکه انگشتی از آوکادو در بالای هر کدام. برای قرار دادن آب روی سوپ، گوه های لیمویی را روی میز قرار دهید.