نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 72
چربی - 0 گرم
کربوهیدرات - 15 گرم
پروتئین - 2 گرم
مجموع زمان 35 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 15 دقیقه
خدمت 12
خدمت به مهمانان بخش کوچکی از آسمان خود را با این کیکهای کاملا بخشدار. از آنجا که آنها فقط با سفید پوستان تخم مرغ، آرد و شکر ساخته شده اند، غذای فرشته حاوی صفر گرم چربی در هر خوراکی است، به این ترتیب آنها به احتمال زیاد باعث سوزش سوزن می شوند. خدمت به میوه ها که معمولا سوزش معده، مانند خربزه، موز، هلو، یا توت فرنگی هستند.
عناصر
- ½ فنجان کیک آرد
- ¼ فنجان شکر پودر شده
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 6 سفید سفید تخم مرغی (دمای اتاق)
- ½ قاشق چای خوری کرم تارتار
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- ½ فنجان قند دانه
آماده سازی
- ته ته ته ته ته 350F.
- یک تابه کیک با خطوط کاغذ خط؛ کنار گذاشتن
- در یک کاسه متوسط، آرد کیک، شکر پودری و نمک را بارور می کند.
- سفید کردن تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه قرار داده و با یک مخلوط الکتریکی ضرب و شتم تا شروع به ضخیم شدن.
- کرم تارتاری و وانیل را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه بیشتر بپاشید یا تا زمانی که قله های سفت شروع به تشکیل می دهند.
- به آرامی در قند ریخته و تا زمانی که تمام شکر گنجانده شود، همچنان در حال بالا رفتن است. مخلوط کردن را خاموش کنید و به راحتی مخلوط کردن آرد را با سفیدپوستان تخم مرغی با استفاده از یک منفجره لاستیکی ترکیب کنید.
- هنگامی که به خوبی مخلوط، قاشق را به طور مساوی به pancake.
- پخت برای 12 تا 15 دقیقه یا تاپس ها به طرز کمی طلایی و خمیر دندان از مرکز کیک ها پاک می شود.
- روی یک قفسه سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود.
تغییرات اساسی و جایگزینی
کیک بدون چربی رایگان بدون ترکیبات مصنوعی دشوار است و این دستور العمل آسان تر نمی شود. شما احتمالا تمام مواد موجود در آشپزخانه خود را در حال حاضر دارید. استفاده از این کیک مخلوط در جای کیک های سنتی یا کیک کوچک در دستور العمل های مورد علاقه خود را. اما نگران نباشید اگر شما نمی توانید آرد کیک را پیدا کنید - فقط 7 قاشق غذا خوری معمولی با 1 قاشق غذاخوری ذرت ذرت ترکیب کنید. محصول نهایی طعم و نوشیدن دقیقا یکسان است.
نکات آشپزی و خدمت
برای بهترین نتایج، اطمینان حاصل کنید که سفیدشدن تخم مرغ در دمای اتاق است. این کمک خواهد کرد که کیک نور اضافی و هوا.
برای اطمینان از کیک کیک، به طور مساوی با استفاده از یخچال یخچال یا فنجان اندازه گیری کوچک برای اندازه گیری خمیر در ظرف استفاده کنید.
با گرد و غبار شکر پود شده یا با یک کیک خرد شده و توت فرنگی خرد شده سرو کنید.